Dostępne są cztery standardowe opcje uszczelniacza bloku rzeźniczego: olej mineralny, kombinacja oleju i wosku pszczelego, Waterlox i poliuretan. Od wybranego przez Ciebie produktu zależy, jak często będziesz musiał uszczelniać blaty – od cotygodniowego do nawet dziesięciu lat.
Dlaczego blaty blokowe Seal Butcher
Liczniki bloków rzeźniczych zawierają kilka sklejonych ze sobą pasków drewna. Chociaż te blaty nadają Twojej kuchni naturalną teksturę, są porowate i wymagają regularnego stosowania uszczelniacza. Uszczelniacz chroni blat przed wchłanianiem cieczy, plamami i rozwojem bakterii. Uszczelniacze zapewniają również pewną ochronę przed divotami.
Wybór bezpiecznego dla żywności uszczelniacza do bloku rzeźniczego jest niezbędny, szczególnie jeśli używasz blatu jako deski do krojenia.
Jak używać każdego rodzaju uszczelniacza bloku rzeźniczego
Wybrany przez Ciebie uszczelniacz bloków rzeźniczych będzie miał wpływ na wygląd Twojego blatu i częstotliwość jego ponownego uszczelniania.
Olej mineralny – pozostawia matowe wykończenie. Stosuj raz dziennie przez pierwszy tydzień, a następnie zmieniaj na co 1-4 tygodnie, w zależności od użycia. Połączenie oleju i wosku pszczelego – pozostawia delikatny połysk. Stosuj co tydzień przez miesiąc, a następnie co 3-4 tygodnie. Waterlox – dostępny w połysku, półpołysku i satynowym połysku. Może zapewnić ochronę nawet przez dziesięć lat. Poliuretan – dostępny w różnych wykończeniach. Może trwać do 1-2 lat, w zależności od częstotliwości użytkowania.
Jak uszczelnić ladę rzeźniczą olejem mineralnym
Olej mineralny bezpieczny dla żywności działa poprzez wsiąkanie w blok rzeźniczy i tworzenie bariery na powierzchni. Jest to jeden z najłatwiejszych w zastosowaniu uszczelniaczy blokowych, ale wymaga częstego stosowania.
W przypadku zupełnie nowego bloku rzeźniczego należy codziennie nakładać warstwę oleju mineralnego przez pierwszy tydzień, a następnie co tydzień przez następny miesiąc. Następnie co tydzień lub dwa nakładaj warstwę oleju mineralnego, aby zapobiec wysychaniu lub wypaczaniu drewnianych blatów.
Jeśli Twoje blaty rzeźnicze mają powłokę poliuretanową lub woskową, przed użyciem oleju mineralnego należy ją przeszlifować. Olej nie może przeniknąć przez powłokę woskową, Waterlox lub poliuretanową.
Wyczyść swoje liczniki
Zeskrob resztki jedzenia, wyczyść blaty i poczekaj, aż wyschną. Jeśli na blatach znajdowało się wcześniejsze wykończenie, należy je przeszlifować i oczyścić ponownie.
Nałóż olej mineralny
Nałóż dużą ilość oleju na blaty za pomocą niestrzępiącej się szmatki, upewniając się, że pokryłeś cały blat i krawędzie. Pozostaw olej na piętnaście minut, a następnie wytrzyj jego nadmiar świeżą szmatką.
Jak uszczelnić ladę rzeźniczą kombinacją oleju i wosku pszczelego
Połączenie wosku mineralnego i wosku pszczelego (znanego również jako odżywka do bloczków mięsnych) wypełni małe ubytki w drewnie i pozostawi wodoodporną powłokę na blacie. Wielu właścicieli domów preferuje odżywkę blokową rzeźniczą zamiast oleju mineralnego do ciemnego drewna.
Jeśli blat ma wykończenie bejcą, poliuretanem lub folią, należy je przeszlifować przed nałożeniem odżywki typu Butcher Block.
Howard's Butcher Block Conditioner to jeden z najpopularniejszych uszczelniaczy na bazie oleju i wosku pszczelego do bloków mięsnych. Zawiera olej mineralny dopuszczony do kontaktu z żywnością, wosk pszczeli i wosk carnauba. Oto jak z niego korzystać.
Wyczyść swój blok rzeźniczy
Upewnij się, że na ladach nie ma resztek jedzenia, są one czyste i suche.
Nałóż odżywkę Butcher Block i pozostaw na noc
Do nałożenia produktu na blat i krawędzie używaj miękkiej, czystej ściereczki. Pozostaw na noc, a rano wytrzyj nadmiar.
Nałóż łącznie 3-4 warstwy na zupełnie nowe liczniki
Jeśli Twoje liczniki są fabrycznie nowe, powtórz proces, dodając w sumie 3-4 warstwy.
Zastosuj ponownie w razie potrzeby
Gdy blaty zaczną wyglądać lub wydawać się suche, nałóż ponownie jedną warstwę produktu.
Jak uszczelnić blok rzeźniczy za pomocą WaterLox
Waterlox to produkt na bazie oleju tungowego modyfikowanego żywicą. Pozostawi warstwę ochronną na blatach, która może przetrwać 7-10 lat. Po utwardzeniu jest bezpieczny dla żywności, ale zawiera LZO, dlatego należy pracować w dobrze wentylowanym pomieszczeniu i nosić okulary ochronne i maskę.
Do pierwszych warstw użyjesz oryginalnej formuły WaterLox, która charakteryzuje się średnim połyskiem. Jeśli chcesz uzyskać inny połysk, na przykład półpołysk, satynę lub połysk, użyj go jako ostatniej warstwy.
Przeszlifuj i wyczyść swoje liczniki bloków rzeźniczych
Przeszlifuj klocki rzeźnicze, aby usunąć poprzednie wykończenie, a następnie wyczyść je benzyną lakową.
Nałóż pierwszą warstwę WaterLox
Nałóż pierwszą warstwę WaterLox za pomocą miękkiej szmatki lub pada polerskiego. Zetrzeć nadmiar i pozostawić pierwszą warstwę do wyschnięcia na noc.
Nałóż drugą warstwę
Drugą warstwę nakładamy pędzlem lub padem i pozostawiamy do wyschnięcia na 24 godziny.
Według strony internetowej WaterLox, po 24 godzinach należy zwilżyć podkładkę z mikrofibry spirytusem mineralnym i delikatnie przetrzeć blat, aby usunąć pozostałości po szlifowaniu przed przejściem do następnego kroku. Przed nałożeniem ostatniej warstwy poczekaj, aż benzyna lakowa odparuje (około 30 minut).
Nałóż trzecią warstwę
Aby uzyskać końcową warstwę, zmień żądany połysk, jeśli to konieczne. Nakładać pędzlem lub padem wykończeniowym i pozostawić do wyschnięcia na 24 godziny.
Nie używaj blatów przez co najmniej 24 godziny po nałożeniu ostatniej warstwy i kontynuuj lekkie użytkowanie przez siedem dni.
Jak uszczelnić blok rzeźniczy poliuretanem
Poliuretan tworzy ochronną, wodoodporną powłokę, która zapobiega wchłanianiu wody i plamieniu bloku rzeźniczego. Jedną z zalet poliuretanu jest to, że można uzyskać wiele wykończeń, co pozwala dostosować połysk blatów.
Przeszlifuj i wyczyść swoje liczniki
Przeszlifuj blaty, aby usunąć wszelkie poprzednie wykończenia. Następnie oczyść je benzyną lakową i pozostaw do wyschnięcia.
Nałóż pierwszą warstwę
Za pomocą pędzla nałóż pierwszą warstwę poliuretanu, pokrywając górną część blatu i krawędzie. Pracuj szybko, aby nie pozostawić śladów pędzla na blacie. Uważaj na kroplówki.
Odczekaj co najmniej sześć godzin przed nałożeniem drugiej warstwy.
Nałóż drugą warstwę
Nałóż drugą warstwę poliuretanu za pomocą pędzla. Ponownie, nie przemęczaj produktu, w przeciwnym razie pociągnięcia pędzlem będą widoczne.
Pełny czas schnięcia/utwardzenia przed użyciem blatów znajduje się na opakowaniu produktu.
Jeśli podoba Ci się nasza strona, udostępnij ją swoim znajomym & Facebook
