Spośród wszystkich blatów, najnowocześniejszym i najbardziej funkcjonalnym może być właśnie stal nierdzewna. Cenione za praktyczność, blaty ze stali nierdzewnej są powierzchnią wybieraną w profesjonalnych kuchniach na całym świecie. Niezależnie od tego, czy jesteś wykwintnym kucharzem, czy nie, istnieje wiele powodów, dla których możesz wybrać ten typ blatu.
Ultra luksusowe kuchnie Gullo wyposażone są w blaty robocze ze stali nierdzewnej.
Blat Arclinea zawiera wpuszczaną płytę kuchenną i zintegrowany zlew.
Co to jest stal nierdzewna?
Stal jest nierdzewna, jeśli zawiera co najmniej 10,5% chromu. Jest to substancja, która zapobiega rdzewieniu i korozji metalu. Chociaż stal nierdzewna występuje w wielu gatunkach z domieszką innych metali, najpopularniejszym typem jest stal 304, zwana stalą austenityczną. Nazywa się to stalą nierdzewną dopuszczoną do kontaktu z żywnością, ponieważ jest bezpieczna w bezpośrednim kontakcie z żywnością. Ten typ jest również bardziej odporny na ciepło i plamy ze względu na wyższą zawartość chromu i niklu.
Duża wyspa wykonana w całości ze stali nierdzewnej jest centralnym punktem każdej kuchni.
Wyspa La Cornue ma blat ze stali nierdzewnej.
Ta konfiguracja La Cornue ma również blat ze stali nierdzewnej.
9 zalet blatów ze stali nierdzewnej
Według guru telewizji, Boba Vili, stal nierdzewna jest „koniem pociągowym” w przypadku materiałów na blaty. Znajdziesz je we wszystkich profesjonalnych kuchniach z wielu powodów, a raporty konsumenckie wymieniają stal nierdzewną wśród najlepszych wyborów do nowoczesnej kuchni.
Trwałość – bardziej niż jakakolwiek inna powierzchnia, blaty ze stali nierdzewnej wytrzymają trudne warunki, szczególnie w przypadku dużej rodziny. Im większa grubość metalu, tym większe obciążenia może wytrzymać powierzchnia bez uszkodzenia, mówi Villa. W większości kuchni domowych zaleca się stal o grubości 16–14. Odporność na oparzenia – śmiało postaw gorący garnek. Skład metalu chroni powierzchnię przed oparzeniami i przypaleniami. Odporność na rdzę – ponownie stopy stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością zapobiegają jej rdzewieniu. Brak plam – zgodnie ze swoją nazwą, na stal nierdzewną nie ma wpływu kwaśna żywność, czerwone wino ani oleje. Po prostu wytrzyj wszelkie rozlane ciecze lub krople, a powierzchnia będzie idealna. Bardzo higieniczne – to kolejny główny powód, dla którego profesjonalne kuchnie wybierają powierzchnie robocze ze stali nierdzewnej. Stal jest nieporowata, więc niczego nie wchłania, co oznacza, że nie będzie siedliskiem bakterii. Czyszczenie i dezynfekcja to także prosta sprawa. Jeśli chcesz, aby stal nierdzewna nabrała większego połysku, wystarczy ją wypolerować odrobiną oleju mineralnego. Brak uszczelnienia – w przeciwieństwie do większości innych powierzchni blatów, takich jak kamień, granit, marmur, drewno lub beton, stal nierdzewna nie wymaga żadnego rodzaju uszczelniacza. Neutralny projekt – wiele kuchni jest już wyposażonych w urządzenia ze stali nierdzewnej, ponieważ metal pasuje do wszystkich rodzajów stylów wystroju. Może równie dobrze wyglądać w kuchni nowoczesnej, jak i wiejskiej, w zależności od tego, ile używasz i jak zdecydujesz się z niego korzystać. Przyjazny dla środowiska — stal nierdzewna w całości nadaje się do recyklingu, więc nie będziesz wyrzucać na wysypisko śmieci, jeśli później zdecydujesz się na ponowną przebudowę. Łatwa instalacja – w większości przypadków blaty są tworzone specjalnie dla projektu Twojej kuchni. Producenci wycinają arkusze stali, aby dopasować je do specyfikacji rozmiaru. Są one następnie używane z drewnianą konstrukcją.
Niewielka część stali nierdzewnej dobrze łączy się z innymi materiałami.
Projekt kuchni Scavolini z blatem ze stali nierdzewnej i zakrzywionymi liniami
Piękna kuchnia Aran z blatem ze stali nierdzewnej i panelem tylnym
Wbudowane płyty kuchenne ze stali nierdzewnej
Barek z wyspą kuchenną ze stali nierdzewnej
Blat ze stali nierdzewnej – udekoruj dodatkami z naturalnego drewna
Kilka minusów…
Dla niektórych konsumentów wszystkie materiały będą miały wady.
Zadrapania i wgniecenia – podobnie jak w przypadku innych materiałów blatów, na stali nierdzewnej będą widoczne zadrapania. Większość stali nierdzewnej w kuchni ma szczotkowaną powierzchnię, która pomaga ukryć drobne zadrapania. Mimo to powierzchnia nabierze innego wyglądu z biegiem czasu i użytkowania. Ponadto poważne uderzenia w powierzchnię mogą spowodować wgniecenia. Uszkodzenie noży – Chociaż można ciąć na blacie z bloku rzeźniczego, a także na innych, nie można tego robić na blacie ze stali nierdzewnej. Materiał tępi i niszczy noże. Hałas – blaty ze stali nierdzewnej mogą być nieco „głośniejsze” niż inne podczas siekania, ubijania lub upuszczania przedmiotów bezpośrednio na metal. Wygląd industrialny – wielu właścicieli domów może chcieć profesjonalnej kuchni, ale tak naprawdę nie chce industrialnego wyglądu, jaki zapewniają duże ilości stali nierdzewnej. To powiedziawszy, stal nierdzewna dobrze łączy się z innymi materiałami kuchennymi i można ją łatwo stosować w połączeniu z innymi powierzchniami blatów, aby utrzymać ciepłą i zachęcającą przestrzeń.
Stal nierdzewna to idealny wybór do eleganckiej, minimalistycznej kuchni.
Kuchnia z dużą ilością stali nierdzewnej emanuje profesjonalizmem.
Opcje wykończenia
Chociaż szczotkowana stal nierdzewna jest najczęstszym wyborem na blaty ze względu na łatwiejszą konserwację, dostępnych jest wiele innych rodzajów wykończeń, takich jak antyczny mat lub połysk satynowy lub lustrzany. Oczywiście im bardziej błyszczące wykończenie, tym więcej czasu spędzisz na polerowaniu odcisków palców.
Podobnie jak w przypadku innych materiałów blatów, stal nierdzewna oferuje pewne opcje wykończenia krawędzi. Najbardziej popularną jest owijka o grubości 1,5 cala, która naśladuje głębokość standardowego blatu, wykorzystując złagodzoną kwadratową krawędź. Inne możliwości to krawędź skośna, krawędź wklęsła lub zaokrąglona albo brak metalu na krawędzi.
Chociaż nie jest to całkiem opcja wykończenia, niestandardowe blaty ze stali nierdzewnej oferują również możliwość stworzenia w pełni zintegrowanego zlewu w blacie. Dzięki tej niestandardowej opcji zlew i blat stanowią jedną całość, a pomiędzy blatem a zlewem nie ma zrozumiałego szwu. Oczywiście jest to droższa opcja.
Stal nierdzewna jest idealna na zintegrowaną płytę kuchenną w tym projekcie firmy Comprex.
Blat ze stali nierdzewnej i osłona tylna dobrze komponują się z drewnem.
Koszt stali nierdzewnej
Stal nierdzewna nie jest ani najtańszą opcją blatu, ani najdroższą, ale zwykle zajmuje wyższą pozycję w porównaniu z niektórymi innymi materiałami, takimi jak marmur. Zazwyczaj koszt takiej powierzchni wynosi od 70 do 150 dolarów za metr kwadratowy zainstalowanej powierzchni. Twoja cena będzie zależeć od grubości metalu, jego wykończenia, rozmiaru instalacji i innych wybranych opcji niestandardowych, zauważa Five Star Stone Inc.
Jeśli myślisz o zastosowaniu stali nierdzewnej, szczególnie w przypadku wyspy, być może uda Ci się zaoszczędzić pieniądze, sprawdzając, co mają do zaoferowania firmy zaopatrujące restauracje. Wiele profesjonalnych kuchni wykorzystuje samodzielny stół ze stali nierdzewnej jako stanowisko pracy, co może odpowiadać Twoim potrzebom przy znacznie niższych kosztach.
Istnieje kilka dodatkowych kosztów instalacji, takich jak robocizna, a także metalowe elementy złączne, kleje, pasty, nakrętki, śruby i wkręty. Improvenet podaje, że średni koszt dostaw blatów ze stali nierdzewnej o powierzchni około 100 stóp kwadratowych wynosi 265,88 dolarów.
Mały blat ze stali nierdzewnej może zawierać zlew i płytę kuchenną.
Blat Arclinea idealnie nadaje się do chowanego otworu wentylacyjnego.
Czyszczenie
Chociaż można kupić wszelkiego rodzaju specjalne środki czyszczące do stali nierdzewnej, nie są one konieczne. Według The Kitchn prawdopodobnie masz już wszystko, czego potrzebujesz do naturalnego czyszczenia i konserwacji blatów ze stali nierdzewnej. Do codziennego czyszczenia wystarczy dobre przetarcie wilgotną gąbką kuchenną lub ściereczką do czyszczenia. Aby uzyskać dobry połysk, zbierz:
Woda Ścierka do naczyń Mydło do naczyń Soda oczyszczona Ocet Miękki nylonowy peeling lub szczotka z miękkim włosiem Ręcznik do naczyń lub ściereczka z mikrofibry Oliwa mineralna lub z oliwek
Zacznij od przetarcia powierzchni ciepłą wodą z odrobiną płynu do mycia naczyń.
Następnie wykonaj lekki peeling sodą oczyszczoną i octem za pomocą nieściernego materiału lub szczoteczki szorującej w kierunku słojów. Do czyszczenia stali nierdzewnej nigdy nie używaj ściernych środków czyszczących, wełny stalowej ani szorstkiego szorowania kuchennego. Czystą, wilgotną ściereczką do naczyń przepłucz powierzchnię, a następnie osusz ją ręcznikiem papierowym lub ściereczką z mikrofibry, również zgodnie z kierunkiem słojów. Pomaga to zapobiegać powstawaniu smug.
Na koniec wypoleruj powierzchnię, nakładając na czystą szmatkę odrobinę oliwy mineralnej lub oliwy z oliwek. Nałóż olej zgodnie z kierunkiem słojów, a następnie czystą stroną szmatki wypoleruj powierzchnię. Ten krok zapobiegnie powstawaniu odcisków palców.
Do usunięcia kamienia najlepiej użyć rozcieńczonego octu, a w przypadku osadu po kawie oczyścić powierzchnię sodą oczyszczoną. Kolejnym sposobem na uzyskanie szybkiego połysku jest stosowanie środka do czyszczenia szkła niezawierającego chlorków.
Ta kuchnia Nolte pokazuje, jak drugi materiał może „ogrzać” stal nierdzewną.
Czy mogę zrobić to sam?
Zaleca się profesjonalną instalację, chyba że masz doświadczenie w instalacjach budowlanych i kuchennych. To powiedziawszy, to, czy możesz to zrobić samodzielnie, czy nie, zależy również od złożoności Twojego projektu i jego wielkości.
Jeśli po prostu instalujesz nowy blat na swojej wyspie lub małej części kuchni, możesz zrobić to samodzielnie. W Internecie można znaleźć wiele filmów przedstawiających poszczególne kroki. Po dokładnym zmierzeniu i zaplanowaniu projektu będziesz musiał współpracować z lokalnym zakładem produkującym elementy metalowe, aby wykonać blat i owinąć go nad drewnianą podstawą.
Aby uzyskać większe oszczędności, możesz zdecydować się na zakup zlewu ze stali nierdzewnej wyposażonego w przedłużoną ociekacz po każdej stronie. Chociaż tak naprawdę nie jest to blat ze stali nierdzewnej, jest to okazyjny sposób na dodanie stali nierdzewnej do projektu kuchni za dużo mniej pieniędzy.
Jeśli podoba Ci się nasza strona, udostępnij ją swoim znajomym & Facebook
