Projektowanie grilla osiągnęło nowy poziom. Technologia gotowania na świeżym powietrzu zmieniła sposób, w jaki właściciele domów myślą o domowym grillu. Grill na świeżym powietrzu zapewnia przestrzeń, w której możesz cieszyć się swoim podwórkiem z przyjaciółmi i rodziną.
Jeśli nie jesteś fanem grilla, być może Twoją uwagę przykuwa coś innego, na przykład piec do pizzy. Przyjrzyjmy się niektórym projektom i zobaczmy, jakie inne pomysły inspirują.
Jaki jest najlepszy grill na świeżym powietrzu?
Zanim wybierzesz grill, powinieneś zapoznać się z różnymi stylami dostępnymi obecnie na rynku.
Grill węglowy
Tradycyjny grill węglowy to kultowy amerykański wizerunek. Podczas grillowania na węglu drzewnym lub drewnie mesquite burgery, skrzydełka kurczaka i żeberka nabierają aromatu. Grille węglowe to najtańsza opcja grillowania. Można ich używać do grillowania na węglach, a nawet do wędzenia mięsa.
Najpopularniejsze są brykiety, węgiel drzewny i mesquite. Ogrzewanie i chłodzenie nie następuje szybko, ponieważ grill zatrzymuje ciepło.
Grille węglowe
Grille czajnikowe są prawdopodobnie najbardziej znanym rodzajem grillów węglowych. Są proste w konstrukcji, przypominają czajnik: mają ruszty grillowe, podstawki, zdejmowane pokrywki i zaokrąglone dno.
Węgiel drzewny umieszczony jest w dolnej części grilla. W grillu zastosowano mały ruszt, który unosi źródło paliwa, umożliwiając w ten sposób opadanie popiołu ze źródła ciepła.
Grille gazowe
Najpopularniejszym grillem zewnętrznym jest grill gazowy. Grille są łatwe w obsłudze. Wystarczy nacisnąć przycisk i grill się włączy. Zapewniają kucharzowi dużą kontrolę nad temperaturą i ciepłem urządzenia za pomocą pokręteł regulacji temperatury.
Nie osiągną one jednak takich samych temperatur jak grille węglowe, ponieważ zwykle osiągają maksymalnie od 400°F do 600°F. Grille pobierające paliwo ze zbiornika propanu wymagają 20-funtowego zbiornika, który wystarcza na około 25 godzin, zanim będzie trzeba go uzupełnić; Grille na gaz ziemny wymagają instalacji przewodu gazu ziemnego prowadzącego z grilla do domu.
Grille na pellet
Chociaż grille na pellet są dostępne na rynku od ponad 30 lat, w ciągu ostatnich pięciu lat stały się powszechną opcją grillowania jako wygodna i smaczna opcja.
Zasobnik jest ładowany pelletem drzewnym przeznaczonym do kontaktu z żywnością, a ślimak służy do przenoszenia go do paleniska. W zależności od temperatury wybranej na grillu, palenisko i termostat działają elektrycznie, aby utrzymać odpowiednią temperaturę na grillu.
Ponieważ elektroniczne regulatory temperatury automatycznie dostosowują się do utrzymania grilla w żądanym zakresie, wystarczy niewielka ilość regulacji, gdy kuchenka działa zgodnie ze specyfikacjami.
Grille Kamado
Kształt grilla kamado jest bardziej wydłużony i naśladuje kształt jajka, co wyjaśnia, dlaczego nazywa się go „jajkiem”. Są cięższe niż grille kotłowe i składają się z grubszego materiału ceramicznego.
Chociaż temperatura i przepływ powietrza są regulowane przez górną i dolną część grilla, ze względu na jego konstrukcję termiczną, niewielkie zmiany w grillu spowodują zmiany temperatury.
Pokrywa grilla jest przymocowana do podstawy grilla za pomocą ciężkich zawiasów sprężynowych. Należy również rozważyć dodanie deflektora ciepła do grilla.
Grille elektryczne
Grill elektryczny należy uruchamiać w pobliżu gniazdka elektrycznego. Aby ogrzać grill, będziesz potrzebować dostępu do gniazdka, zarówno w pomieszczeniu, jak i na zewnątrz.
Wiele grilli jest wyposażonych w długie przewody, które umożliwiają ich podłączenie do prądu i utrzymanie ich w bezpiecznej odległości od źródła ciepła. Istotną zaletą grilla elektrycznego, wartą rozważenia, jest jego łatwość obsługi. Nie ma potrzeby porządkowania węgla drzewnego za każdym razem, gdy chcesz go użyć.
Gdzie ustawić grilla na podwórku?
Należy pamiętać, że grill to otwarty ogień i dlatego zawsze należy zwracać uwagę na otoczenie. Zachowaj bezpieczną odległość od domu do grilla.
Unikaj umieszczania grilla tuż za tylnymi drzwiami, jeśli do środka i z niego wychodzą dzieci. Zawsze umieszczaj grille na płaskiej, czystej powierzchni z dala od wszelkich odpadów palnych, takich jak kosze na śmieci lub ściółka. Podobnie zabronione są nisko położone rośliny i żywopłoty.
Czy mogę grillować na patio?
Tylko jeśli patio nie jest przykryte dachem lub taras nie jest wykonany z materiałów łatwopalnych. Grille należy umieszczać w odległości co najmniej dziesięciu stóp od ściany budynku, chyba że instrukcje producenta stanowią inaczej.
Czy można postawić grilla na tarasie?
Rozpalając grilla, powinieneś wiedzieć, że zawsze istnieje ryzyko pożaru w wyniku gotowania na otwartym ogniu, ale przy zachowaniu niezbędnych środków bezpieczeństwa korzystanie z grilla węglowego na tarasie jest całkowicie bezpieczne.
Pomysły na projekt miejsca do grillowania na podwórku
Zawarte w kamieniu
To piękne miejsce do grillowania wyposażone jest w duży grill Wolf, który jest centralnym elementem całego zestawu. Jest ładnie wkomponowany w kamienną wyspę, z blatami po lewej i prawej stronie, które idealnie nadają się do przygotowywania wszystkich pysznych potraw, które należy ułożyć na grillu. Więcej miejsca jest na mini wyspach z niższymi szczytami i podobną kamienną podstawą.
Nowoczesny wygląd drewna
Jeśli bardziej odpowiada Ci nowoczesny styl, być może coś takiego przypadnie Ci do gustu. Zwróć uwagę na proste linie i brak niepotrzebnych ozdób w całym obszarze grilla, a także wspaniały dobór materiałów. To projekt wykonany przez studio Chicago Roof Deck
Kuchnia z Pergolą
Miejsce do grillowania lub kuchnia na świeżym powietrzu nie muszą być bardzo duże, aby były praktyczne i spełniały swoje zadanie.
Mała i prosta konfiguracja, taka jak ta wykonana przez studio SJ Renovations, wydaje się idealna na podwórko lub patio o regularnej wielkości. Styl jest tradycyjny, z dużą ilością odsłoniętego drewna i kilkoma wyraźnymi detalami akcentującymi. Grill stanowi element oporu, a blat ma ciekawy kształt, dzięki czemu może służyć również jako bar.
Powiązane: Nasze najbardziej polecane wiaty do grillowania – historia z okładki dotycząca grillowania w każdych warunkach pogodowych
Ultranowoczesna kuchnia zewnętrzna
Tutaj kuchnia na świeżym powietrzu jest zadaszona i ma silne połączenie z bezpośrednio przylegającą przestrzenią wewnętrzną, pomiędzy którą znajduje się jedynie szklana ściana.
Przesunięty dach chroni tę przestrzeń i sprawia wrażenie przestrzeni półzamkniętej. Ogólny projekt i wystrój są również inspirowane wnętrzem. Była to część projektu Bagnato Architecture
Zapakowane w
Choć prosta, ta kuchnia na świeżym powietrzu i miejsce do grillowania mają wiele uroku. Cedrowa okładzina sugeruje dość tradycyjne podejście do projektu, ale wbudowane urządzenia, w tym grill, dodają przestrzeni nowoczesnego charakteru.
Rezultatem jest dość eklektyczny zestaw o klasycznej estetyce. Doskonale pokazuje, że kompaktowe konstrukcje również mają wiele do zaoferowania. Sprawdź studio Urban Bonfire, aby uzyskać więcej opcji kuchni na świeżym powietrzu.
Niestandardowe prace kamieniarskie
Kominki i paleniska to solidne elementy zewnętrzne. Tutaj widać, że część wypoczynkowa, kominek i miejsce do grillowania, a co za tym idzie, kuchnia zostały połączone, w wyniku czego uzyskano bardzo zdrową i zachęcającą konfigurację. Podsumowując, piękna kreacja autorstwa Copper Creek Landscaping.
Podwojony
Tym razem strategia była nieco inna. Zamiast dodawać do tarasu miejsce do grillowania i łączyć je z częścią wypoczynkową, Studio 6 Architekci umieścili je w pewnej odległości, w ogrodzie, w otoczeniu zieleni.
Z domem łączy go ładna ścieżka. Ta strategia jest dobra, ponieważ tworzy rozróżnienie między tymi obszarami i nadaje obszarowi do grillowania wyjątkowy i specjalny cel.
Fragment oświadczenia
Może nie jest bardzo duży, ale naprawdę pasuje do domu i miejsca. Głównym i centralnym elementem grilla jest grill, uzupełniony eleganckimi akcentami ze stali nierdzewnej i pasującymi do niego innymi urządzeniami.
Drążek do podciągania
Miejsce do grillowania i bar są równoległe z dodatkową przestrzenią pomiędzy nimi dla mistrza grillowania. Mają ziemistą i organiczną paletę kolorów, która dobrze komponuje się z kamiennymi kostkami.
Przestronne miejsce do grillowania
Otwarte tarasy i tarasy mogą być wspaniałym źródłem inspiracji. Ten wyróżnia się sposobem, w jaki został zaprojektowany, aby otaczać i oprawiać dom.
Geometryczne wzory i podłoga tarasu tworzą wrażenie asymetryczności. Miejsce do grillowania znajduje się na drugim końcu tarasu, pozostawiając dużo miejsca na swobodne siedzenia i meble wypoczynkowe. Sprawdź American Deck and Patio, aby uzyskać więcej informacji na temat podobnych projektów.
Wszystko czego potrzebujesz
Oto kolejne piękne miejsce do grillowania, tym razem zintegrowane z patio inspirowanym rzemieślniczą kuchnią przydomową. Szare i niebieskie odcienie uzupełniają sprzęt kuchenny ze stali nierdzewnej.
Tym razem widać również backsplash, który tworzy ścianę oddzielającą tę przestrzeń od sąsiadującego terenu z tyłu. Był to projekt firmy JCI Construction Corp.
Pionowe i nowoczesne
Ten projekt wybrany przez Michaela Haverland Architect dla tego nowoczesnego domu w Nowym Jorku jest bardzo czysty i prosty. Podwórko jest małe, ale wygląda i sprawia wrażenie naturalnego przedłużenia wewnętrznych obszarów mieszkalnych. Drewniana ściana, która stanowi tło dla miejsca do grillowania, rozciąga się na całej długości i jest naprawdę wysoka, co zapewnia maksymalną prywatność.
Świetne do rozrywki
Ze studia Realm Architecture Design projekt kuchni zewnętrznej pasuje do filarów wsporczych.
Lekki i przewiewny
Jasna i przybrzeżna paleta kolorów, wykończeń i materiałów nadaje tej przestrzeni nowoczesny wygląd. Więcej szczegółów i pomysłów na inspirujące projekty znajdziesz w studiu JODI FLEMING DESIGN.
Projekt baru sportowego
Zakrzywiony bar na patio zapewnia styl. Dach pergoli ma ten sam kontur i rozciąga się nad grillem, kuchnią i jadalnią. Rezultatem jest wydzielona przestrzeń rozrywkowa. Firma Nature's Touch, zajmująca się kamieniarstwem i architekturą krajobrazu, wcieliła tę wizję w życie.
Często zadawane pytania (FAQ)FAQ
Jak blisko płotu może znajdować się grill?
Konsensus jest taki, że grill powinien znajdować się co najmniej trzy metry od płotu. Jednakże Komisja ds. Bezpieczeństwa Produktów Konsumenckich Stanów Zjednoczonych stwierdza, że najlepiej jest trzymać urządzenie w odległości co najmniej 3 metrów od konstrukcji.
Co to jest dobra podpałka?
Fatwood pochodzący z żywicznych pni sosny, sprasowane trociny cedrowe i wióry pokryte woskiem są sprawdzonymi podpałkami.
Do czego mogę używać miski olejowej ze stali ocynkowanej?
Miski olejowej można używać do przechowywania rozżarzonych węgli do gotowania w holenderskim piekarniku. Patelnia służy jako dobre miejsce do lądowania gorących potraw ściągniętych bezpośrednio z grilla.
Wnioski z projektu grilla
Grillowanie jedzenia na podwórku to satysfakcjonujące doświadczenie. Grillowanie mięsa zmusza do przeżycia doświadczenia gotowania surowego mięsa lub wędzenia indyka. Intrygujące w gotowaniu na grillu jest to, że rezultaty nigdy nie są takie same. Każdy grill jest inny i niemożliwy do odtworzenia.
Gotowanie na ogniu na żywo oferuje przyjemne wyzwania. Kiedy już zdecydujesz się na projekt grilla, możesz spędzić całe życie gotując na świeżym powietrzu.
Jeśli podoba Ci się nasza strona, udostępnij ją swoim znajomym & Facebook
