Pode parecer a última moda doméstica, mas a compostagem é usada desde a Idade da Pedra. Algumas evidências descobertas nas Ilhas Britânicas sugerem que os agricultores escoceses melhoraram as suas pequenas quintas com composto já há 12 mil anos. É claro que hoje em dia você não precisa morar em uma fazenda – nem mesmo ter um quintal – para colher os benefícios da compostagem. Se suas colheitas se limitam a plantas domésticas, você pode aproveitar ao máximo os resíduos de sua cozinha para ajudá-los a crescer melhor quando aprender a fazer compostagem em casa.
Por que compostar?
A compostagem em casa pode ajudar a manter uma quantidade significativa de resíduos fora dos aterros – até 30%! O principal motivo, porém, é ajudar a cultivar plantas saudáveis sem fertilizantes químicos, seja no quintal ou no apartamento. Na verdade, o composto ganhou o apelido de “ouro negro” e isso porque a mistura de matéria orgânica em decomposição é muito valiosa como aditivo de solo rico em nutrientes, de acordo com o Instituto da Terra da Universidade da Colômbia.
O que posso compostar?
Para o que entra em um compostor, a lista de “fazer” é geralmente mais longa do que a lista de “não fazer” e é determinada pelo tipo de compostor que você compra. De acordo com a Agência de Proteção Ambiental dos EUA, um bom composto precisa de três coisas:
Marrons – Materiais como folhas mortas, galhos e galhos. Verduras – Materiais como aparas de grama, resíduos vegetais, restos de frutas e borra de café. Água – A quantidade certa de água é importante para o desenvolvimento do composto.
A lista de coisas que você pode compostar é longa e varia de cascas de vegetais, aparas de jardim e saquinhos de chá a trapos de algodão e lã. Ao mesmo tempo, existem itens que você nunca deve adicionar ao seu composto para preservar sua natureza orgânica, não atrair pragas ou gerar odores desagradáveis. Esses incluem:
Folhas ou galhos de nogueira preta, porque liberam compostos que podem prejudicar as plantas Carvão ou cinzas de carvão Laticínios e ovos – mas cascas de ovo estão bem. Plantas que apresentam doenças ou insetos. Gorduras, graxa, banha ou óleos Restos de carne ou peixe, ossos ou peles Resíduos de animais de estimação Aparas de quintal ou qualquer coisa tratada com pesticidas químicos.
Como compostar
Se você tem uma propriedade maior e deseja fazer compostagem sem comprar um compostor, a EPA tem instruções sobre como começar. A maioria das pessoas opta por comprar uma caixa de compostagem de cozinha e/ou um compostor que faça o trabalho, seja no quintal ou mesmo em uma pequena cozinha.
O primeiro passo para a compostagem é guardar todos os restos e materiais apropriados que você gera em sua casa. Depois, basta seguir as instruções que acompanham o seu compostor específico para adicionar e agitar o material para criar seu próprio composto.
Reunimos alguns dos melhores itens essenciais de que você precisa para fazer compostagem em casa:
Compostor compacto para cozinha de bancada Bim
Com o tamanho perfeito até mesmo para as cozinhas menores, esta caixa compacta de compostagem para cozinha de bancada pode armazenar cerca de dois ou três dias de restos de cozinha para o seu compostor. É fofo o suficiente para poder ficar na bancada sem ocupar muito espaço, tornando mais fácil jogar as sobras enquanto você cozinha. Possui uma tampa bem ajustada para manter os odores contidos, mas é fácil de tirar e pode ser feito com uma mão. A lixeira resistente tem uma alça resistente, por isso é fácil carregá-la até o compostor para despejá-la.
1 gal. Compostor de cozinha
Para uma lixeira estilosa que pode ficar bem no balcão, a 1 Gal. O compostor de cozinha da Norpro é uma ótima escolha. Esta caixa de compostagem de cozinha do tamanho de um galão é ideal para armazenar borra de café, restos de vegetais e outros pedaços até que você esteja pronto para levá-los para a composteira. A caixa de cerâmica vem em um branco brilhante ou vermelho forte, cuja murcha é uma adição atraente à bancada. Também vem equipado com filtro de carvão para a tampa que pode ser trocado e, segundo os compradores, faz um trabalho fantástico na contenção de odores. Este 1 gal. O compostor de cozinha deve ser lavado à mão.
Exaco 1 Gal. Compostor de cozinha
O balde de compostagem para cozinha Exaco One Gallon é um tamanho versátil com uma aparência fofa de casa de fazenda. Feito de metal com um balde de plástico interno lavável, é fácil de usar e fica ótimo sentado no balcão. Esta caixa de compostagem de bancada vem em quatro cores à sua escolha para complementar o esquema de cores da sua cozinha. A tampa é vedada para conter quaisquer odores e também para impedir a entrada de insetos ou pragas. A caixa pintada resiste a manchas e rachaduras, bem como ao crescimento de algas, corrosão e ferrugem. O melhor de tudo é que é fácil de manter limpo e pode ser lavado na máquina de lavar louça. Ele ainda tem garantia de um ano.
Bambuzle 1,2 gal. Compostor Estacionário
Se for para ficar na bancada, você quer que sua caixa de compostagem tenha um visual estiloso e o Bamboozle 1,2 Gal. O Composter Estacionário certamente faz isso. Fabricada em bambu durável e sustentável, esta caixa de compostagem de bancada própria para máquina de lavar louça é contemporânea e se adapta aos designs de cozinha atuais. Ele vem com dois filtros de carvão que, segundo os compradores, funcionam incrivelmente bem e eliminam todos os odores. Um pouco caro, os críticos dizem que vale a pena o dinheiro gasto porque é lindamente trabalhado, enviado em embalagens compostáveis/recicláveis e parece muito atraente no balcão. A caixa de compostagem da Bamboozle vem com garantia total de 30 dias.
1,3 gal. Compostor de cozinha
Livre-se das banheiras de plástico e faça menos viagens para esvaziar restos de cozinha com o 1,3 gal da InterDesign. Compostor de cozinha. Feito de aço inoxidável escovado elegante, esta caixa de compostagem de bancada é aquela que você não precisa esconder embaixo da pia. Empilhe os restos de comida sem se preocupar com os maus odores, graças a um sistema de dupla filtragem. Utiliza filtros de carvão que absorvem naturalmente os odores por até 6 meses. Este recipiente à prova de vazamentos pode ser lavado na máquina de lavar louça depois de remover o filtro e também é à prova de ferrugem. Uma alça de transporte facilita o esvaziamento. Compradores satisfeitos dizem que a caixa de compostagem InterDesign é de ótima qualidade, resistente e fica bem na bancada.
RSVP Internacional 1,12 gal. Compostor de cozinha
Para quem adora o visual da madeira e quer ser sustentável nas compras, o RSVP International 1.12 Gal. Compostor de cozinha é uma boa opção. A lixeira externa é feita de bambu, que é uma madeira sustentável e dá um toque natural à sua cozinha. Empilhe as sobras e resíduos da cozinha no balde interno de plástico que pode ser retirado para facilitar o esvaziamento. A tampa do balde de bambu contém um filtro de carvão substituível que elimina quaisquer odores da caixa de compostagem da bancada. O tamanho compacto de 7 polegadas quadradas e 10 polegadas de altura o torna útil para cozinhas de qualquer tamanho.
Coletor de sucata de comida feliz de círculo completo e caixa de compostagem de freezer, verde
Se você ainda está cético em relação à compostagem porque não gera muito lixo orgânico, você ainda pode fazê-lo mantendo as sobras no freezer usando o coletor de sucata Full Circle Scrap Happy Food e a caixa de compostagem do freezer. Esta caixa de compostagem também é uma boa escolha se você não tiver espaço sobrando no balcão em um pequeno apartamento ou casa. Simplesmente pendure a lixeira em uma gaveta abaixo do balcão, coloque as sobras de vegetais e guarde a lixeira no freezer – ela foi projetada para caber na porta. Feito de borracha macia e flexível, o recipiente permite que você retire facilmente os restos congelados empurrando o fundo. Não há necessidade de filtros ou tampa porque você guarda no freezer.
Caixa de compostagem de fácil limpeza OXO Good Grips
Conveniente e útil tanto no balcão quanto embaixo da pia, a caixa de compostagem Easy-Clean OXO Good Grips, 0,75 GAL/2,83 L tem um tamanho compacto e um design descomplicado. Feita de plástico fácil de limpar, a lixeira tem uma tampa que gira para cima e para baixo e fecha para vedar qualquer odor. A capacidade de 12 xícaras é pequena o suficiente para que os restos de comida precisem ser esvaziados com frequência, pois não há filtro nesta caixa de compostagem. Possui um interior liso que ajuda a manter o interior e um fundo contornado para simplificar o esvaziamento. Os compradores que estão satisfeitos com esta caixa de compostagem de cozinha dizem que ela é fácil de manusear e veda qualquer odor.
Caixa de compostagem pequena com tampa Cesto de lixo de plástico verde montável
A pequena caixa de compostagem montável da Jesintop com tampa, cesto de lixo de plástico verde, é super conveniente para os restos de comida da sua cozinha. Esta caixa de compostagem fica pendurada por um gancho grande em uma gaveta ou armário embaixo do balcão para que você possa simplesmente varrer os cortes do balcão e colocá-los na caixa. Feita de plástico polipropileno, a caixa de compostagem é fácil de limpar com água e sabão e é durável porque resiste a altos impactos, solventes orgânicos, corrosão e umidade. Quando não estiver enchendo, basta guardá-lo embaixo da pia. Com capacidade para 0,8 galão, a lixeira contém uma quantidade moderada de sobras e evita a fuga de odores graças ao seu design lacrado.
Sistema de recipiente/lixo de compostagem de 1,5 gal para resíduos de alimentos de cozinha interna sob o balcão da YukChuk
É claro que nem todo mundo gosta de guardar sobras no balcão, então a pequena caixa de compostagem YukChuk com tampa é uma escolha maravilhosamente conveniente. Na verdade, uma editora da Martha Stewart Living adorou tanto que foi destaque na revista. Ele foi projetado especificamente para ser montado na parte interna do armário sob a pia para uma conveniência discreta. Na verdade, pode ser utilizado em qualquer armário de qualquer divisão da casa. Feito de polipropileno de alta densidade reaproveitado, o recipiente à prova de lava-louças não requer filtro porque o design evita que os odores escapem e evita moscas da fruta. Como opção, a lixeira pode ser forrada com um saco para limpeza rápida. O YukChuk é ideal para quem quer compostar os restos da cozinha, mas não quer deixar o lixo na bancada.
65 gal. Compostor Estacionário
Depois de começar a reunir seus valiosos restos de cozinha, você precisará colocá-los em um computador para transformá-los no ouro negro que procura. Modelos externos como o Redmon 65 Gal. Os Compostores Estacionários têm um bom tamanho para a maioria dos jardins e são fáceis de usar. Feito de plástico estabilizado contra UV, o compostor é durável e possui quatro portas de acesso, portanto, adicionar novos restos e remover o composto pronto é muito fácil. Todas as laterais possuem orifícios de aeração para eliminar maus cheiros e trazer ar fresco aos materiais em decomposição. A tampa de encaixe tem proteção extra contra animais selvagens astutos com cordas elásticas para mantê-la fechada. 65 galões de Redmon. O compostor estacionário é à prova d'água e resiste ao desbotamento, rachaduras, manchas, algas e mofo. Ele também vem com garantia limitada de um ano.
5 bandejas 1,3 gal. Caixa de minhocas
Outra forma de compostar restos é com uma caixa de minhocas, como o Homestead Essentials 5-Tray 1,3 Gal. Caixa de minhocas. Este método usa minhocas para reciclar restos de comida e materiais orgânicos em vermicomposto ou composto de minhoca. As minhocas comem as sobras, que passam pelo corpo da minhoca e saem como composto. Este kit de compostagem externa vem em três cores à sua escolha e é projetado com várias bandejas para melhor drenagem e circulação de ar. O compostor possui orifícios de aeração e uma torneira na parte inferior. A montagem é necessária para o compostor de minhocas de mais de um metro cúbico, no entanto, os compradores dizem que é fácil de fazer. Os vermes não estão incluídos.
Conclusão
Manter os resíduos fora dos aterros é um passo importante para a sustentabilidade e é conveniente com alguns equipamentos essenciais, como uma caixa de compostagem de cozinha e um compostor. Depois de começar a economizar restos, você verá o quanto pode reduzir o lixo e fornecer nutrientes inestimáveis para seu jardim e plantas domésticas.
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