A pune masa este ceva ce nu face toată lumea. Dar asta nu ar trebui rezervat doar restaurantelor. Nimic nu ne împiedică să fim un pic mai elegant acasă și ar trebui să facem asta mai des. Dar problema care rămâne este că avem nevoie de câteva cunoștințe de bază despre cum să punem o masă în mod corespunzător. Nu vă faceți griji, de fapt nu este atât de complicat. Probabil că știi deja cum să folosești totul în mod corespunzător, așa că haideți să vedem cum puteți face masa să arate frumos și elegant pentru dvs. și invitații dvs.
Casual sau formal?
În primul rând, ține cont de faptul că la așezarea mesei există diferite grade de formalitate. Dacă te pregătești pentru ceva foarte formal, atunci va trebui să le oferi oaspeților mai mult decât argintăria de bază și paharul cu apă. Dacă este o adunare obișnuită, atunci lucrurile sunt mult simplificate și chiar nu este nevoie să treci prin toate problemele de a umple masa cu toate farfurii, argintărie și accesorii.
Reguli zilnice de așezare a mesei
O masă de zi cu zi poate fi elegantă și elegantă, fără a fi formală. Ați putea folosi un saltea de loc în loc de încărcător. În primul rând, centrați farfuriile în fața fiecărui scaun. Fiecare farfurie ar trebui să se alinieze cu cea de vizavi. Deasupra farfurii vine farfuria de salată sau echivalentul acesteia, în funcție de ceea ce alegi să servești.
Apoi urmează argintăria. Asigurați-vă că lucrați din interior spre exterior pentru a păstra totul în ordine și așezați ustensilele în ordinea în care sunt folosite. Distanțați-le uniform folosind degetul mare. Furculița merge la stânga la 9:00 și cuțitul și lingura merg la dreapta la 3:00. Cuțitul trebuie așezat cu lama îndreptată spre farfurie. Apoi așezați paharele în dreapta sus la ora 1:00. În funcție de ceea ce serviți, puteți avea fie un singur pahar de apă, fie puteți adăuga unul și pentru vin.
Șervețele
În ceea ce privește șervețelul, există diferite moduri în care să-l așezi. Poți fie să-l pliezi într-un dreptunghi simplu și să-l așezi sub furculițe, să-l pliezi într-un triunghi îndreptat spre interior sau să folosești un șervețel și să-l așezi pe farfurie. De asemenea, ați putea să-l placați într-un pahar și să-l faceți să arate ca o lebădă sau altceva. Acest lucru este valabil atât pentru setările casual, cât și pentru cele formale.
Aranjarea formală a mesei
Regulile se schimbă puțin atunci când așezați masa pentru o ocazie mai formală. Sunt mai multe argintări implicate și mai multe lucruri pe masă în general. De asemenea, se folosește un încărcător în locul șervețelului casual. Farfuriile sunt apoi stivuite deasupra, cu cea mai mică deasupra. În acest fel, fiecare farfurie poate fi curățată după fiecare fel, dezvăluindu-l pe următorul. Există și o farfurie de pâine care este plasată în stânga sus, la ora 10:00. Așezați întotdeauna farfuriile la o lungime de degetul mare de marginea mesei.
Se aranjează apoi argintăria. Bifurcile merg pe stânga la 9:00 cu cea mai mică în exterior. Asta înseamnă că vei avea cina, salata și furculița de pește pe această parte a farfuriei. Cuțitele și lingurile merg pe dreapta, cea mai mică pe dinafară, la 3:00. Tacâmurile pentru desert merg în vârf la 12:00.
Ochelarii sunt așezați în dreapta sus la ora 1:00. Sunt paharele de vin (alb și roșu), paharul cu apă și flautul de șampanie. Paharul cu apă este de obicei plasat în dreapta farfuriei chiar deasupra cuțitului, urmat de paharele de vin și flautul de șampanie. Uneori există și un pahar universal.
Desert
Când se servește desertul, toate paharele de vin (cu excepția celui de desert, dacă este necesar) sunt îndepărtate de la masă. Același lucru este valabil și pentru toate farfuriile de pâine și pentru sare și piper, precum și pentru orice alte accesorii. Paharele cu apă rămân pe masă. Ustensilele pentru desert sunt întotdeauna așezate orizontal deasupra farfurii, dar pot fi aduse și mai târziu dacă doriți să economisiți puțin spațiu pe masă.
Sfaturi și informații utile
Atât saltea de loc, cât și plăcile de încărcare au același scop. Încărcătorul este cunoscut și ca placă de serviciu sau de prezentare. Rolul sau este pur decorativ iar aceste farfurii sunt supradimensionate. Ele adaugă textură, culoare și model la masă și pot face cu adevărat întreaga prezentare să pară completă și armonioasă. Pe lângă acestea, puteți folosi și cartonașe și chiar favoruri pentru a adăuga farmec și frumusețe mesei.
Ca regulă generală, faceți întotdeauna accesoriile ușor accesibile. Aceasta se referă la sare și hârtie care, apropo, ar trebui să călătorească mereu împreună, așa că atunci când cineva îți cere să dai sarea, ar trebui să le dai și piperul cu asta.
O masă simetrică și uniformă tinde să arate formală și asta îi conferă eleganță. Desigur, asta nu înseamnă că nu te poți distra și personaliza lucrurile. Ar trebui să vă simțiți întotdeauna liber să amestecați și să asortați diferite stiluri sau culori. Nu este nevoie să aveți seturi de farfurii potrivite sau ca toți cei de la masă să aibă exact aceleași lucruri în fața lor.
De asemenea, te poți distra foarte mult cu șervețele. Rețineți că șervețelele din pânză sunt cu mult superioare celor din hârtie. Există, de asemenea, o mulțime de moduri interesante în care le puteți afișa. Puteți folosi tot felul de inele de șervețele interesante sau puteți plia șervețelele și le puneți în pahare sau deasupra farfurioarelor.
Alegeți-vă întotdeauna ustensilele, farfuriile și orice altceva în funcție de tipul de mâncare pe care intenționați să îl serviți sau de cât de formal doriți să fie totul. De exemplu, dacă alegi o cină tip bufet, totul se schimbă. În acest caz, toate farfuriile sunt stivuite și tacâmurile pot fi rulate în interiorul șervețelelor și așezate la capătul mesei. Încercați să aranjați mâncarea la diferite înălțimi, astfel încât toată lumea să poată ajunge cu ușurință la orice.
Dacă vă place pagina noastră, vă rugăm să distribuiți prietenilor tăi & Facebook
