Designul gratarului a atins noi culmi. Tehnologia de gătit în aer liber a schimbat modul în care proprietarii de case se gândesc la grătarul de casă. Un grătar în aer liber oferă spațiu pentru a vă bucura de curtea din spate cu prietenii și familia.
Dacă nu sunteți un fan al grătarului, poate vă atrage atenția altceva, cum ar fi un cuptor pentru pizza, de exemplu. Să aruncăm o privire la câteva modele și să vedem ce alte idei inspiră.
Care este cel mai bun grătar în aer liber?
Înainte de a alege un grătar, ar trebui să știți despre diferitele stiluri de pe piață astăzi.
Gratar cu carbune
Grătarul tradițional cu cărbune este o imagine emblematică americană. La grătar peste cărbune sau lemn de mezquite, aroma este infuzată în burgeri, aripioare de pui și coaste. Grătarele cu cărbune sunt cea mai ieftină opțiune de grătar. Pot fi folosite la grătar peste cărbuni, sau chiar pentru a afumat carne.
Brichetele, cărbunele sau mezquite sunt cele mai populare trei. Încălzirea și răcirea nu se întâmplă rapid, deoarece grătarul reține căldura.
Grătare cu cărbune
Grătarele cu ceainic sunt poate cel mai cunoscut fel de grătar cu cărbune. Au design simplu, seamănă cu un ceainic: au grătare, suporturi, capace detașabile și un fund rotunjit.
Cărbunele este plasat în secțiunea inferioară a grătarului. Grătarul folosește un grătar mic pentru a ridica sursa de combustibil, permițând astfel cenușii să cadă departe de sursa de căldură.
Gratare pe gaz
Cel mai obișnuit grătar în aer liber este grătarul cu gaz. Gratarele sunt usor de manevrat. Tot ce trebuie să faci este să apeși un buton și grătarul se aprinde. Acestea oferă bucătarului un control mare asupra temperaturii și căldurii unității prin intermediul butoanelor de control al temperaturii.
Cu toate acestea, nu vor atinge aceleași temperaturi ca grătarele cu cărbune, deoarece în mod normal ating un maxim de 400 ° F până la 600 ° F. Grătarele care extrag combustibil dintr-un rezervor de propan necesită un rezervor de 20 de lire sterline care durează aproximativ 25 de ore înainte de a fi completat; grătarele cu gaz natural necesită instalarea unei conducte de gaz natural de la grătar până la casa dumneavoastră.
Gratare cu peleti
Deși grătarele cu peleți există de peste 30 de ani, acestea au fost o opțiune comună pentru grătar în ultimii cinci ani, ca o opțiune convenabilă și delicioasă.
Un buncăr este încărcat cu pelete de lemn de calitate alimentară și se folosește un melc pentru a le transfera într-un vas de ardere. În funcție de temperatura pe care o selectați pe grătar, oala de ardere și termostatul funcționează electric pentru a menține temperatura corespunzătoare pe grătar.
Deoarece comenzile electronice ale temperaturii se ajustează automat pentru a menține grătarul în intervalul dorit, sunt necesare mici ajustări odată ce aragazul funcționează conform specificațiilor dumneavoastră.
Gratare Kamado
Forma grătarului kamado este mai alungită, mimând forma unui ou, ceea ce explică de ce se numește „ou”. Sunt mai grele decât grătarele pentru ceainic și sunt compuse din material ceramic mai gros.
În timp ce temperatura și fluxul de aer sunt reglate prin partea superioară și inferioară a grătarului, datorită designului său termic, mici modificări ale grătarului vor cauza schimbări de temperatură.
Capacul grătarului este atașat de baza grătarului prin balamale grele încărcate cu arc. De asemenea, va trebui să luați în considerare adăugarea unui deflector de căldură pe grătar.
Gratare electrice
Va trebui să utilizați grătarul electric în imediata apropiere a unei prize electrice. Pentru a încălzi grătarul, veți avea nevoie de acces la o priză, fie în interior, fie în exterior.
Multe grătare vin cu cabluri lungi care vă permit să le conectați la priză, păstrându-le la o distanță sigură de căldură. Un punct de vânzare semnificativ al unui grătar electric și unul care merită luat în considerare este ușurința în utilizare. Nu este nevoie să organizați cărbunele de fiecare dată când doriți să-l folosiți.
Unde ar trebui să-mi pun grătarul în curtea mea?
Este important să rețineți că un grătar este o flacără deschisă și, ca atare, ar trebui să fiți întotdeauna conștienți de împrejurimile dvs. Păstrați o distanță de siguranță de la casă la grătar.
Evitați să plasați grătarul chiar în afara ușii din spate dacă sunt copii care aleargă și ies. Poziționați întotdeauna grătarele pe o zonă plană și curată, departe de orice deșeuri combustibile, cum ar fi coșurile de gunoi sau mulci. În mod similar, plantele joase și gardurile vii sunt interzise.
Pot să fac grătar pe terasa mea?
Doar dacă terasa nu este acoperită de un acoperiș sau dacă puntea nu este formată din materiale inflamabile. Grătarele trebuie să fie amplasate la cel puțin trei metri distanță de partea unei clădiri, cu excepția cazului în care instrucțiunile producătorului specifică altfel.
Puteți pune un grătar pe podea?
Când porniți grătarul, ar trebui să știți că va exista întotdeauna un risc de incendiu din cauza gătirii la flacără deschisă, dar cu măsurile de siguranță necesare, un grătar cu cărbune este complet sigur de utilizat pe terasa dumneavoastră.
Idei de amenajare a zonei de grătar din spate
Învăluită în piatră
Această zonă frumoasă de grătar este echipată cu un grătar Wolf mare, care este piesa centrală a întregului set. Este frumos încorporat în insula de piatră, cu spațiu de tejghea în stânga și în dreapta, care este ideal pentru a pregăti toate alimentele delicioase care trebuie puse pe grătar. Există mai mult spațiu pe mini-insulele cu vârfuri inferioare și o bază similară din piatră.
Aspect modern din lemn
Dacă ți se potrivește mai bine un stil modern, poate că așa ceva ar fi pe placul tău. Observați liniile simple și lipsa ornamentelor inutile în toată această zonă de grătar, precum și alegerea minunată a materialelor. Acesta este un design realizat de studioul Chicago Roof Deck
Bucatarie cu Pergola
O zonă de grătar sau o bucătărie în aer liber nu trebuie să fie foarte mare pentru a fi practice și pentru a-și îndeplini scopul.
O configurație mică și simplă ca aceasta realizată de studioul SJ Renovations pare potrivită pentru o curte sau o terasă de dimensiuni normale. Stilul este tradițional, cu mult lemn expus și câteva detalii distincte. Gratarul este piesa de rezistenta iar blatul are o forma interesanta pentru a putea fi folosit si pe post de bar.
Înrudit: Cele mai recomandate adăposturi pentru grătar – O poveste de acoperire pentru grătar în orice condiții meteorologice
Bucătărie în aer liber ultra modernă
Aici bucătăria exterioară este acoperită și împărtășește o conexiune puternică cu zona interioară care este direct adiacentă acesteia, cu doar un perete de sticlă între ele.
Acoperișul extins protejează acest spațiu și dă impresia unei zone semi-interioare. Designul general și decorul sunt, de asemenea, inspirate de interior. Aceasta a făcut parte dintr-un proiect al Bagnato Architecture
În cutie
Deși simplă, această bucătărie în aer liber și zonă de grătar are mult farmec. Placarea cu cedru sugerează o abordare de design destul de tradițională, dar electrocasnicele încorporate, inclusiv grătarul, adaugă o atmosferă modernă spațiului.
Rezultatul este o configurație destul de eclectică, cu o estetică clasică. Arată perfect că modelele compacte au și multe de oferit. Consultați studioul Urban Bonfire pentru mai multe opțiuni de bucătărie în aer liber.
Piatra personalizata
Șemineele și gropile de foc sunt caracteristici solide în aer liber. Aici puteți vedea că zona de relaxare, șemineul și zona de grătar și, prin extensie, bucătăria au fost toate combinate și rezultatul este o amenajare foarte sănătoasă și primitoare. Una peste alta, o creație minunată a Copper Creek Landscaping.
Dublat
De data aceasta strategia a fost puțin diferită. În loc să adauge zona de grătar pe punte și să o combine cu zona de relaxare, Studio 6 Architects a amplasat-o la o anumită distanță, în grădină, înconjurată de verdeață.
Există o cale mică și drăguță care o conectează de casă. Această strategie este frumoasă pentru că face o distincție între aceste zone și oferă zonei de grătar un scop unic și special.
O bucată de declarație
Poate că nu este foarte mare, dar se potrivește cu adevărat casei și site-ului. Grătarul este caracteristica principală și piesa centrală, cu accente elegante din oțel inoxidabil și alte electrocasnice pe măsură.
Bară de tragere
Zona de grătar și barul sunt paralele, cu spațiu suplimentar între ele pentru maestrul de grătar. Au o paletă de culori pământii și organice se potrivește bine cu pavelele din piatră.
Zona spatioasa de gratar
Terasele și terasele deschise pot fi o sursă minunată de inspirație. Acesta se remarcă prin felul în care este conceput pentru a înconjura și a încadra casa.
Designurile geometrice și podeaua de pe punte creează o senzație asimetrică. Zona de grătar este poziționată la capătul îndepărtat al terasei, lăsând mult spațiu pentru scaune casual și mobilier de relaxare. Consultați American Deck and Patio pentru mai multe detalii despre proiecte similare.
Tot ce ai nevoie
Iată o altă zonă frumoasă de grătar, de data aceasta integrată într-o terasă inspirată de o bucătărie meșteșugărească din curte. Nuanțele de gri și albastru completează aparatele de bucătărie din oțel inoxidabil.
De data aceasta, puteți vedea că există și un spătar care creează un perete despărțitor între acest spațiu și terenul adiacent din spate. A fost un proiect al JCI Construction Corp.
Verticală și modernă
Acest design ales de Michael Haverland Architect pentru această casă modernă din New York este foarte curat și simplu. Curtea din spate este mică, dar arată și se simte ca o extensie naturală a zonelor de locuit interioare. Peretele de lemn care acționează ca fundal pentru zona de grătar se extinde peste tot și este cu adevărat înalt pentru intimitate maximă.
Excelent pentru divertisment
De la studioul Realm Architecture Design, designul bucătăriei exterioare se potrivește cu stâlpii de susținere.
Ușoară Și Aerisit
Paleta de culori deschise și de coastă, finisajele și materialele conferă acestui spațiu un aspect modern. Consultați studioul JODI FLEMING DESIGN pentru mai multe detalii și idei pentru proiecte inspiratoare.
Design Bar Sport
Un bar curbat pe terasă oferă stil. Acoperișul pergolei urmează același contur, extinzându-se peste grătar, bucătărie și zona de luat masa. Rezultatul este un spațiu de divertisment dedicat. De la Nature's Touch, o companie de zidărie și peisaj, a adus această viziune la viață.
Întrebări frecvente (FAQ)Întrebări frecvente
Cât de aproape poate fi un grătar de un gard?
Consensul este că un grătar trebuie să fie la cel puțin trei metri distanță de gard. Cu toate acestea, Comisia pentru Siguranța Produselor de Consum al Statelor Unite afirmă că cel mai bine este să păstrați unitatea la cel puțin 10 metri distanță de structuri.
Ce este un bun pornitor de foc?
Lemnul gras, care provine din cioturile rășinoase de pin, rumegușul de cedru comprimat și așchii de lemn acoperiți cu ceară sunt aprinși dovediți.
Ce pot folosi o tigaie de ulei din oțel galvanizat?
O tavă de ulei poate fi folosită pentru a ține cărbunii încinși pentru gătit la cuptorul olandez. Tigaia servește ca un bun loc de aterizare pentru articolele fierbinți scoase chiar de pe grătar.
Concluzie de proiectare BBQ
Grățirea alimentelor în curtea ta este o experiență plină de satisfacții. Grătarea cărnii te obligă să îmbrățișezi experiența de a găti carne crudă sau de a afumat un curcan. Lucrul intrigant despre gătitul pe un grătar este faptul că rezultatele nu sunt niciodată aceleași. Fiecare grătar este diferit și imposibil de reprodus.
Gătitul cu foc viu oferă provocări plăcute. Odată ce te-ai decis asupra unui design de grătar, îți poți petrece viața gătind afară.
Dacă vă place pagina noastră, vă rugăm să distribuiți prietenilor tăi & Facebook
