Dacă aveți oale și tigăi pătate, învață cum să curățați și să lustruiți cuprul pentru a le face să arate din nou noi.
Cuprul este un plus frumos pentru orice bucătărie. Dar nu este doar pentru aspect – este un conductor de căldură, ceea ce îl face util pentru gătit. Dezavantajul este că se oxidează, devenind negru sau maro în timp. Deci, pentru a păstra uneltele de gătit din cupru culoarea lor originală, trebuie să curățați și să lustruiți exteriorul.
Dacă a trecut ceva timp de când nu ți-ai curățat vasele de cupru, iată cel mai bun mod de a o face.
De ce sunt căptușite oalele și tigăile de cupru?
Cuprul este un metal reactiv. Metalele reactive pot păta și leși moleculele în alimente în timpul gătirii, provocând toxicitate. Pentru a combate scurgerea cuprului, aproape toate oalele sau tigăile din cupru au în interior o căptușeală de tablă, argint sau oțel inoxidabil.
Staniul este cea mai comună căptușeală pentru oalele și tigăile mai vechi din cupru, în timp ce argintul și oțelul inoxidabil sunt standard pentru cele noi.
Cum să curățați și să lustruiți oalele și tigăile de cupru: pas cu pas
Vă puteți curăța și lustrui oalele și tigăile de cupru într-un singur pas, urmând aceste sfaturi.
Curățați exteriorul tigaii de cupru:
Exteriorul tigăilor de cupru se poate păta, provocând decolorarea. Cea mai bună modalitate de a îndepărta pătarea este cu un amestec dintr-o substanță acidă și un abraziv ușor – cum ar fi lămâile și sarea.
Tăiați o lămâie în jumătate Presărați sare pe toată jumătatea tăiată. Ștergeți exteriorul oalei sau tigaii până când devine curată. Ștergeți apoi cu o cârpă moale și apă.
Metodă alternativă: Combinați bicarbonatul de sodiu și sucul de lămâie (proaspăt sau îmbuteliat) până când se formează o pastă. Folosiți o cârpă din microfibră pentru a freca pasta de pe exteriorul vasului până când devine curată. Clătiți și uscați.
Notă: Puteți înlocui o lămâie cu alte citrice, precum portocalele sau grapefruitul. Dacă vrei să faci o pastă de curățare, dar nu ai suc de lămâie, folosește oțet alb distilat.
Curățați interiorul tigaii de cupru:
Puteți folosi apă și săpun de vase pentru a curăța oale și tigăi din cupru căptușite cu tablă, argint sau oțel inoxidabil. Utilizați un burete, o perie de frecat sau o cârpă pentru a îndepărta mizeria lipită.
Înrudit: Cum să curățați o tigaie din fontă
Cum să păstrezi cuprul să arate mai bine pentru mai mult timp
Pentru a încetini procesul de oxidare care transformă cuprul într-o culoare închisă, ungeți-l cu ulei mineral după curățare.
Veți avea nevoie de un ulei mineral sigur pentru alimente, o cârpă fără scame și o oală sau tigaie curată. După curățarea și uscarea vasului, aplicați un strat ușor de ulei mineral cu cârpa.
Uleiul va acționa ca un etanșant, făcând oala să arate strălucitoare și menținându-l așa mai mult timp.
Cum curățați oalele și tigăile de cupru după gătit?
În timp ce folosiți lămâie și bicarbonat de sodiu pentru a îndepărta murdăria de pe tigăi funcționează bine, nu ar trebui să fie soluția de curățare zilnică – în schimb, curățați vasele și tigăile de cupru cu apă și săpun de vase după ce le utilizați. Clătiți bine și uscați cu un prosop proaspăt.
Întrebări frecvente (FAQ)Întrebări frecvente
Puteți pune oale și tigăi de cupru în mașina de spălat vase?
Cu excepția cazului în care oalele tale de cupru sunt „rezistente la uzură” sau „se potrivesc la mașina de spălat vase”, trebuie să le speli manual. Punerea lor în mașina de spălat vase poate duce la decolorare și poate distruge căptușeala care împiedică scurgerea moleculelor de cupru în alimente sau băuturi.
Cum curățați tigăile de cupru antiaderente?
Întotdeauna spălați-vă manual tigăile antiaderente folosind săpun de vase și o cârpă moale. Curățați exteriorul pătat cu bicarbonat de sodiu și pastă de suc de lămâie. Clătiți și uscați după aceea.
Poti curata vasele de cupru cu pasta de rosii?
Pasta de roșii este acidă, așa că ar putea îndepărta murdăria de cupru. Pentru a o încerca, frecați pasta de roșii peste exteriorul oalei, lăsați-o să stea timp de 15 minute și spălați-o cu apă și săpun. Se usucă după aceea.
Cum faci ca cuprul să aibă un finisaj ca o oglindă?
Dacă curățarea cuprului cu bicarbonat de sodiu și suc de lămâie nu a dat rezultatele dorite, încercați un produs precum Wright's Copper Cream pentru a vă reda vasele la un finisaj asemănător oglinzii.
Gânduri finale
Puteți găti din oale de cupru sau le puteți atârna pentru un decor de inspirație vintage. Oricum, cuprul se poate păta în timp, devenind negru sau maro. Cel mai simplu mod de a elimina murdăria este cu un abraziv ușor, cum ar fi sarea de masă sau bicarbonatul de sodiu, asociat cu o substanță acidă precum oțet, suc de lămâie sau ketchup.
Pentru curățări regulate, spălați oalele și tigăile cu apă și săpun de vase. De asemenea, puteți adăuga un strat subțire de ulei mineral la exterior pentru a promova strălucirea și a o proteja de oxidare.
Dacă vă place pagina noastră, vă rugăm să distribuiți prietenilor tăi & Facebook
