Типы печей различаются, и выбор подходящей зависит от того, какой вы домашний повар. Прежде чем выбрать одну, вам необходимо узнать о множестве различных типов печей, а также обо всех новых технологиях и функциях, которые они предлагают.
Традиционалисты любят газовые плиты с четырьмя конфорками, а модным домовладельцам может понадобиться плита-гриль и цифровое сенсорное управление. Как только вы решите, каков список ваших приоритетов, вы сможете выбрать наиболее энергоэффективную плиту для своего дома.
Как выбрать лучшую плиту
Одним из наиболее важных кухонных приборов, который необходимо выбрать при ремонте кухни, является тип плиты. Вам нужно будет решить, есть ли у вас подходящая конструкция для установки верхнего вентиляционного отверстия, есть ли в вашем доме газопровод для питания газовой плиты или вам нужна электрическая плита. Рассмотрим плюсы и минусы работы каждой плиты.
Газ
Газовые плиты – для традиционалистов, преданных фанатов. Одна из причин заключается в том, что газовые плиты имеют открытое пламя и мгновенно обеспечивают тепло, которое передается прямо в кастрюлю. Это также один из наиболее экономичных и эффективных вариантов печи по сравнению с электрической плитой или более совершенными технологиями отопления.
Газовые плиты работают на пропане в сельской местности или на природном газе в качестве топлива, а пользователи увеличивают и контролируют уровень тепла. Такие печи имеют мощное пламя.
К недостаткам использования газовой плиты относятся утомительная задача ее чистки и запах топлива.
Электрический 
Хотя электрические плиты не позволяют вам точно контролировать количество выделяемого тепла, они сохраняют прохладу на кухне. Многим домовладельцам, которые любят проводить дни за придумыванием новых рецептов, этот источник питания может понравиться.
Электрические плиты также обеспечивают более стабильный нагрев. Если вы готовите кесо или растапливаете шоколад, вам не придется беспокоиться о том, что еда пригорит, пока плита работает на слабом огне. Некоторые распространенные недостатки варочных панелей с электрическими катушками включают стоимость и хрупкость нагревательных элементов.
Эти печи также стоят дороже, чем газовые плиты. Более того, поскольку у них есть электрический нагревательный элемент, любые перебои с электричеством в вашем районе повлияют на вашу возможность пользоваться плитой.
Индукция
Индукционные плиты используют магнитные токи для производства тепла под варочной поверхностью. Такие печи легко чистятся, быстро нагреваются и просты в управлении. Эти преимущества дают индукционным плитам преимущество перед газовой или электрической плитой.
Кроме того, индукционная варочная панель позволяет готовить быстрее и стабильнее. Нагрев на плите регулируется в зависимости от размера вашей кастрюли или сковороды, обеспечивая идеальную зону для приготовления пищи. Это эффективно: еда готовится вдвое быстрее, чем на обычных газовых или электрических плитах.
Как ухаживать за плитой
Лучший способ ухода за поверхностью плиты зависит от ее типа.
Если вы выбираете варочную панель с электрической катушкой, вам нужно научиться разбирать ее детали, включая нагревательный элемент, чтобы очистить каждую часть поверхности плиты. Некоторые считают это одним из минусов электрических плит.
Если у вас гладкая плита, ее будет легче чистить. У вас будет больше гибкости в выборе чистящих средств, поскольку плита плоская и разбирать ее нечего.
Различные поверхности плит
Катушка
Печи со змеевиком в целом дешевле остальных. Тем не менее, вы можете сравнить цены, чтобы увидеть, какой тип печи подойдет вам лучше всего. Варочные панели с электрической катушкой имеют спиральную форму и производят тепло через электрический провод.
Когда варочная панель с электрической катушкой нагревается, она светится оранжевым светом. Вы можете контролировать температуру с помощью соответствующей ручки плиты, которая отлично подходит для тушения еды. Поддоны для сбора капель довольно дешевы, их можно снять и заменить при необходимости. Это следует учитывать, если вы много готовите, потому что с этой плиты может быть сложнее очистить всю грязь и еду.
Гладкий
В гладких плитах для нагрева электрических конфорок используются змеевики, но змеевики и электричество расположены под черной варочной поверхностью. Их замена может оказаться дорогостоящей, если стеклянная или керамическая верхняя часть треснет.
Более того, гладкие плиты могут выглядеть как элегантный современный декор, но у них есть некоторые недостатки. Во-первых, сковородкам требуется больше времени, чтобы нагреться и приготовить еду, потому что змеевики не находятся в прямом контакте.
Самым большим преимуществом использования гладкой поверхности плиты является простота очистки и способность быстрее остывать. Сияющие варочные панели легко чистятся, не допуская попадания пролитой пищи внутрь змеевиков.
Медь
Медные горелки придают газовым плитам красивый вид. Они дополняют дизайн газовых варочных панелей и рассеивают тепло открытого пламени, чтобы ваша еда могла поддерживать постоянную температуру.
Эти особенности делают медные горелки эффективными для приготовления пищи. Медь передает тепло быстрее, чем другие металлы, поэтому вам следует следить за своим блюдом, когда готовите еду.
Варианты функций печи
Варочная панель с нисходящим потоком
Вытяжка с нисходящей тягой — это элегантная современная альтернатива использованию традиционной вытяжки для вашей плиты.
Вытяжка втягивает пар и дым, поднимающиеся во время приготовления пищи, и выводит их из кухни. Самое крутое в вытяжной системе варочной панели с нисходящим потоком воздуха — это то, что, когда она не используется, ее можно спрятать в нише за плитой.
Некоторые из недостатков варочных панелей с нисходящей тягой заключаются в том, что они дорогие и имеют небольшое вентиляционное отверстие. Но у них есть плюсы: они энергоэффективны и дают вам огромную отдачу от затраченных средств!
Эти типы вентиляционных отверстий часто используются с электрическими плитами или индукционными плитами, что делает варочные панели с нисходящей тягой хорошими для приготовления пищи на небольших кухнях.
Верхний капюшон
Цены на традиционные вытяжки могут варьироваться. Помимо роскошных вариантов, вы найдете недорогие варианты системы вентиляции. Верхний колпак защитит вас, вашу семью и гостей от опасных испарений или чрезмерного дыма, создаваемого плитой.
Вытяжной вентилятор втягивает дымный воздух в вытяжку, а металлические жироулавливающие фильтры улавливают любые частицы. Затем вытяжка фильтрует воздух снаружи или преобразует его в чистый воздух и возвращает обратно на кухню. Вытяжки часто включают в себя освещение, которое является эффективным и дополнительным преимуществом системы вентиляции.
Светодиодный дисплей
Светодиодные дисплеи обладают многочисленными специальными функциями и имеют элегантный черный вид. Вы можете установить таймер во время приготовления или выпечки, чтобы блюда не пригорели. Вы также можете следить за временем.
В зависимости от доступных типов плит вы также можете при необходимости установить подходящую температуру для вашей духовки и жаровни.
Эти продукты очень распространены на индукционных варочных панелях.
Скорость тепла
Если вы купите плиту со скоростным нагревательным элементом, вы станете героем ужина! Скоростной нагрев ускоряет процесс приготовления на случай, если вам нужно нагреть что-нибудь невероятно быстро.
Ручки на плите позволяют легко переключаться между низкими и высокими температурами нагрева, не пропуская ни малейшего шага. Ужин будет готов в мгновение ока!
Безопасность
Функции безопасности увеличивают стоимость вашей плиты, но их следует учитывать при покупке печей различных типов.
Эти функции предназначены для тех, у кого есть маленькие дети или тех, кто многозадачен и забывает уделять внимание. Выберите тип электрической варочной панели с замком от детей или функцией автоматического отключения, чтобы обеспечить более безопасную плиту и дом для вас и вашей семьи.
Портативный
Переносные плиты могут пригодиться, если вы обслуживаете такие мероприятия, как свадьбы, общественные мероприятия или даже готовите еду в квартире размером с коробку из-под обуви. Портативная плита меньше, легче и ее легче упаковывать, чем другие типы.
Эти типы печей дают вам возможность приготовить горячую еду вместо остатков, приготовленных в микроволновой печи. Из соображений безопасности лучше всего использовать портативную электрическую варочную панель с регулировкой температуры и автоматическим отключением.
Грили для плиты
Грили – спасители кухонных плит. Созданная для газовых плит, поверхность для приготовления пищи на сковороде по-прежнему имеет те же преимущества, что и электрические плиты.
Сковороду на плите можно использовать как удобное место, чтобы дать блюдам остыть, если все конфорки задействованы. Используйте его для приготовления блинов или омлетов. Вы также можете использовать эту часть кухонной плиты для приготовления пищи в кастрюлях или сковородах на слабом огне.
Wi-Fi
Наша жизнь становится все более синхронизированной с технологиями, и кухонная техника, такая как плита, не является исключением.
Одна из последних замечательных технологических опций включает добавление функций Wi-Fi для вашей плиты. Если вы привыкли к светодиодному дисплею с ручными кнопками, вам следует подумать о покупке плиты с Wi-Fi, чтобы избавиться от любых ручных задач. У брендов плит теперь есть приложения, которые можно использовать для общения через Wi-Fi вместо того, чтобы поворачивать ручки руками.
Непрерывные решетки
Непрерывные решетки позволяют легко перемещаться по большой плите без поднятия тяжестей. Они есть в газовых плитах, и их основная цель — поднять посуду над пламенем. Это также позволяет переносить тяжелую посуду с одной конфорки на другую по плите.
Эти решетки обеспечивают больше места, поскольку кастрюли и сковородки могут находиться на некотором расстоянии от пламени без риска упасть с плиты.
Автоматическое повторное зажигание
Одним из плюсов газовой плиты является функция автоматического повторного розжига. Это дополнительная мера предосторожности для плит, которая снижает вероятность утечки газа.
Эта замечательная функция обеспечивает безопасность печи в случае, если ручка повернется за исходное положение зажигания, а пламя горелки не загорится. В этот момент могла произойти утечка газа, и автоматическое повторное зажигание исправляет эту ошибку с помощью топлива.
Ручки
Ручки плиты могут выдавать предупреждения, обеспечивающие безопасное приготовление пищи на плите, а также предоставлять полезную информацию о температуре.
Если у вас бегают занятые малыши, вам стоит установить на плиту умные ручки. Вы можете управлять интеллектуальными ручками с помощью телефона и Bluetooth или Wi-Fi, что повышает безопасность.
Вы также можете заказать множество типов чехлов для ручек, чтобы они были в безопасности, в зависимости от ваших потребностей.
Цифровое сенсорное управление
Для элегантного дизайна кухни идеально подойдут цифровые сенсорные элементы управления без ручек. Цифровые элементы управления расположены вдоль края индукционной или другой гладкой варочной панели и во время работы подсвечиваются светодиодами. Это может быть опасно, если у вас на кухне есть маленькие дети, поэтому этот тип плиты может больше подойти пустым гнездам или бездетным домовладельцам.
Отсутствие ручек создает более цельный результат для современной кухни.
Опции количества горелок
Две горелки
Двухконфорочные печи — отличный выбор для поваров, которые любят ходить в походы или устраивать импровизированные свидания на свежем воздухе. В этих меньших типах печей используются топливные баки с пропаном и открытые горелки, поэтому они предназначены для использования на открытом воздухе.
Выберите стоячую двухконфорочную плиту или настольную плиту в зависимости от ваших потребностей.
Три горелки
Если у вас старый дом с ограниченным кухонным пространством, выберите плиту с тремя конфорками. Имея три, вы сможете использовать конфорки разного размера для одновременного приготовления тушеного мяса, овощей или риса.
Печи, работающие на пропане, предназначены для использования на открытом воздухе.
Четыре горелки
Наиболее распространенной бытовой моделью является четырехконфорочная печь. В большинстве домов их четыре, потому что этот размер удобен для приготовления пищи. Эти различные типы опций знакомы и просты в использовании.
Пять горелок
Для тех, кто любит погружаться в свои приключения с рецептами или хочет притвориться, что они профессиональные повара, установка с пятью конфорками идеальна. Плюсы заключаются в том, что вы получаете те же навыки, что и приготовление пищи на системе с четырьмя конфорками, но с дополнительным бонусом.
При использовании этих типов плит убедитесь, что вы не оставляете кухонные полотенца или другие легковоспламеняющиеся предметы в центре плиты во время работы.
Шесть горелок
Шесть конфорок — отличный вариант для серьезных домашних поваров, пекарей и гуру кулинарии. Большая шестиконфорочная установка позволяет готовить несколько блюд одновременно.
Если вы любите готовить обед из пяти блюд, эта тяжелая плита больше по размеру и поможет ускорить процесс приготовления. Для приготовления больших блюд на этой плите рекомендуется использовать сплошную решетку.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)FAQ
Сколько существует различных типов печей?
В целом существует три различных типа в зависимости от вида энергии: газовые плиты, электрические плиты и индукционные варочные панели. В целом выбор зависит от личных предпочтений и стиля приготовления.
Какие электроплиты бывают?
Электрические варочные панели бывают двух разных стилей: варочные панели со спиральной поверхностью и варочные панели с гладкой поверхностью. В змеевиковом стиле нагревательные элементы располагаются в поддоне для горелки на плите. Гладкие варочные панели имеют нагревательные элементы под гладкой керамической или фарфоровой поверхностью, которую легче чистить.
Какой тип печи наиболее популярен?
Самый распространенный тип варочной панели – электрическая. Газ – следующий по популярности тип. Индукционные варочные панели являются энергоэффективными в долгосрочной перспективе, но стоят дороже.
Как долго служат электрические плиты?
По данным Национальной ассоциации домостроителей, большинству людей требуется замена электрической варочной панели примерно через 13 лет.
Каков средний срок службы газовой плиты?
Газовые варочные панели, как правило, служат на несколько лет дольше, чем электрические. Общий срок службы печей этого типа составляет от 13 до 15 лет.
Как узнать, когда пора менять плиту?
Есть несколько признаков того, что вам может понадобиться новая плита. Во-первых, если неисправная горелка не нагревается должным образом, возможно, ее необходимо заменить. Если вы чувствуете запах газа, не включается плита или не работает панель управления, возможно, пришло время отправиться за покупками. Также, если на гладкой поверхности плиты появилась трещина, ее следует заменить.
Виды печей: заключение
Когда вы начнете искать варианты выбора различных типов печей, помните о безопасности вашей семьи, дизайне вашей кухни и наиболее доступном виде энергии для питания вашей новой печи.
Выберите дополнительные функции, которые сделают приготовление пищи на новой плите приятным. Получайте удовольствие от процесса покупки нового кухонного прибора.
Если вам понравилась наша страница, поделитесь с друзьями & Фейсбук
