Čistenie pultov mäsiarskych blokov a dosiek na krájanie už nemôže byť jednoduchšie. Všetko, čo potrebujete, je niekoľko domácich sponiek na odstránenie nečistôt, dezinfekciu a udržanie vášho mäsiarskeho bloku v špičkovom tvare.
Mäsiarsky blok je odolný povrch, ale keďže je to drevo, môže vyschnúť, prasknúť a poškriabať, ak použijete drsné čistiace prostriedky alebo povrch nenaolejujete. Trhliny v dreve môžu obsahovať mikróby a baktérie, čo robí každodenné čistenie dôležitou prácou.
Tu je najlepší (a najjednoduchší) spôsob, ako vyčistiť dosky mäsiarskych blokov bez toho, aby ste ich poškodili.
Čo je Butcher Block?
Mäsiarsky blok je hrubá plocha na rezanie dreva vyrobená z niekoľkých pásov dreva zlepených dohromady. Svoj názov dostal podľa drevených výsekov v mäsiarstvach. Je to obľúbený materiál pre rezidenčné dosky a dosky na krájanie.
Medzi najbežnejšie druhy dreva pre mäsiarske bloky patrí orech, teak a cukrový javor.
Ak používate mäsiarsky blok ako povrch na prípravu jedla, musíte ho každých pár mesiacov natrieť olejom bezpečným pre potraviny, aby ste ho ochránili pred škvrnami a škrabancami.
Ako vyčistiť mäsiarsky blok: Krok za krokom
Vyhnite sa používaniu drsných čistiacich prostriedkov na doskách mäsiarskych blokov. Potrebujete iba saponát, vodu a mäkkú handričku, aby ste ich udržali v dobrom stave. Tu je najlepší spôsob, ako vyčistiť mäsiarsky blok.
Krok 1: Zklepnite omrvinky z povrchu
Na oklepanie omrviniek použite papierovú utierku. Ak je na povrchu prilepené jedlo, zoškrabte ho pomocou silikónovej špachtle.
Krok 2: Utrite mäsiarsky blok mydlom a vodou
Naplňte umývadlo alebo misku teplou vodou a pridajte pár kvapiek saponátu. Namočte špongiu alebo mäkkú handričku do roztoku a vyžmýkajte prebytočnú vlhkosť. Utrite pracovné dosky.
Krok 3: Znovu utrite a opláchnite
Namočte špongiu alebo mäkkú handričku do vody a vyžmýkajte prebytočnú vlhkosť. Potom utrite dosku mäsiarskeho bloku, aby ste opláchli zvyšné mydlo.
Osušte čerstvým uterákom.
Ako odstrániť škvrny z mäsiarskeho bloku
Drevo je porézny povrch. Takže keď sa olejový vrchný náter opotrebuje, odhalené drevo môže nasiaknuť tekutinou, čo vedie k škvrnám.
Najlepší spôsob, ako odstrániť škvrny z mäsiarskeho bloku, je vybieliť ich citrónovou šťavou a soľou. Tu je návod.
Zmiešajte kuchynskú soľ a citrónovú šťavu (čerstvé alebo fľaškované), až kým nevznikne hustá pasta Naneste pastu na škvrnu Nechajte ju pôsobiť cez noc Utrite nasledujúce ráno
Ako naolejovať mäsiarsky blok
Existuje mnoho produktov, z ktorých si môžete vybrať na olejovanie dosiek mäsiarskych blokov. Jedným z najbežnejších je minerálny olej bezpečný pre potraviny. Je cenovo dostupný, ľahko sa aplikuje a zanecháva matný lesk.
Ak chcete lesklejší vzhľad, rozhodnite sa pre kondicionér mäsiarskych blokov, ktorý obsahuje vosk. Vosk vyplní drobné škrabance a zanechá povrch lesklý.
Ako naniesť minerálny olej na dosky:
Vyčistite svoj mäsiarsky blok Naneste vrstvu minerálneho oleja tak, že ho rozotriete na pulty mäkkou handričkou, ktorá nepúšťa vlákna Počkajte 30 minút Naneste druhú vrstvu Po 30 minútach použite čerstvú handričku na utretie prebytočného oleja
Ak chcete použiť kondicionér mäsiarskych blokov na vaše pracovné dosky:
Je nevyhnutné, aby ste dodržiavali pokyny na fľaši vášho kondicionéra mäsiarskych blokov. Niektoré značky vyžadujú, aby ste pred použitím obrúsili dosky, zatiaľ čo iné nie.
Toto sú všeobecné kroky, ktoré podniknete.
Vyčistite svoj mäsiarsky blok Prebrúste povrch (ak je to potrebné) Utrite kondicionér na mäsiarsky blok mäkkou handričkou, ktorá nepúšťa vlákna Počkajte 30 minút a utrite prebytočné množstvo
Často kladené otázky (FAQ)FAQ
Ako dezinfikujete mäsiarsky blok?
Mäsiarsky blok môžete dezinfikovať pridaním jednej čajovej lyžičky bielidla do jedného litra teplej vody. Namočte handričku do roztoku, vyžmýkajte prebytok a utrite povrch. Znova utrite vodou, aby ste odstránili bielidlo.
Môžete vyčistiť mäsiarsky blok octom?
Je v poriadku príležitostne vyčistiť alebo dezinfikovať mäsiarsky blok octom, ale nie je to niečo, čo by ste mali robiť často. Ocot obsahuje vysoké hladiny kyseliny octovej, ktorá môže prehltnúť vrchný náter a spôsobiť deformáciu dreva.
Koľko stojí mäsiarsky blok?
Priemerný mäsiarsky blok stojí 30 až 40 dolárov za štvorcový meter, bez inštalácie. Ale odrody vyššej kategórie ako javor a čerešňa môžu stáť až 200 dolárov za štvorcový meter.
Aký je najlepší čistiaci sprej na mäsiarske bloky?
Vyskúšajte Dawn Powerwash ako denný sprej na čistenie blokov mäsiarov. Funguje rovnako ako saponát a voda, len vo vhodnejšej rozprašovači.
Záverečné myšlienky
Pracovné dosky mäsiarskych blokov sa hodia do mnohých štýlov od vidieckych až po moderné. Napriek poréznemu povrchu sa mäsiarsky blok ľahko čistí. Všetko, čo potrebujete, je jemné mydlo a voda.
Najdôležitejším krokom na predĺženie vášho mäsiarskeho bloku je naolejovať ho podľa potreby. Pridanie oleja alebo kondicionéra pomáha drevu skôr odpudzovať tekutinu, než ju absorbovať.
Ak sa vám naša stránka páči, zdieľajte ju so svojimi priateľmi & Facebook
