Sado të dobishëm që janë, sfungjerët e kuzhinës kanë një jetë të shkurtër. Pas vetëm disa përdorimeve, ato mund të mbushen me baktere dhe të krijojnë erë të thartë dhe njolla.
Ne do t'ju tregojmë mënyrën më të mirë për ta bërë sfungjerin tuaj të qëndrojë më gjatë dhe shenjat kryesore që tregojnë se është koha për një zëvendësim.
Pse sfungjeri juaj i kuzhinës bëhet kaq i pistë
Sfungjeri juaj i kuzhinës është i aftë të mbajë po aq baktere sa një tualet. Një studim nga Scientific Reports testoi 14 sfungjerë të përdorur kuzhine, duke gjetur miliarda mikrobe në secilin.
Arsyeja pse sfungjerët e kuzhinës janë kaq të ndotur nga mikrobet është për shkak të përbërjes së tyre. Vrimat në sfungjer ofrojnë vendin e përsosur për bakteret që të formojnë bashkësi. Kombinoje këtë me punën e sfungjerëve – duke fshirë ushqimin dhe rrëmujën – dhe rezultati është rritja eksponenciale e baktereve.
Si të bëni një sfungjer kuzhine të zgjasë më gjatë
Sipas USDA, metoda kryesore për eliminimin e baktereve në një sfungjer është vendosja e tij në mikrovalë ose vendosja e tij në pjatalarëse. Shkencëtarët nga laboratori ARS Food Technology and Safety raportojnë se të dyja metodat vrasin më shumë se 99% të baktereve.
Për të vrarë bakteret në mikrovalë, hiqni çdo dorezë ose pjesë të forta nga sfungjeri. Më pas lagni sfungjerin dhe vendoseni në mikrovalë për 60 sekonda. Lëreni të ftohet për disa sekonda përpara se ta hiqni.
Shënim: Nëse sfungjeri juaj ka ndonjë pjesë metalike ose është çelik inox, mos e vendosni në mikrovalë.
Ju gjithashtu mund të vrisni 99% të baktereve në sfungjerin tuaj duke e vendosur atë në makinë larëse enësh dhe duke kryer ciklin e tharjes pas pastrimit.
Përdorni një nga këto metoda për të dezinfektuar sfungjerin tuaj të kuzhinës të paktën çdo dy ditë. Gjithashtu, kini parasysh se ka disa debate midis shkencëtarëve nëse këto metoda eliminojnë të gjitha llojet e baktereve apo vetëm ato më të dobëtat.
Mënyra të tjera për ta bërë sfungjerin tuaj të zgjasë më gjatë përfshijnë shpëlarjen dhe shtrydhjen e tij pas çdo përdorimi dhe vendosjen e tij në një vend me ventilim të mirë në mënyrë që të thahet.
Shenjat kryesore se është koha për të zëvendësuar sfungjerin tuaj të kuzhinës
Përdorimi i tepërt i një sfungjeri kuzhine çon në përhapjen e baktereve – gjë që është kundërproduktive. Këto janë katër shenjat kryesore se është koha për një zëvendësim.
Kanë kaluar dy javë
Nëse sfungjeri juaj aktual është më i vjetër se dy javë, është koha ta hidhni. Sfungjerët ofrojnë kushte kryesore për bakteret; sa më i vjetër të jetë sfungjeri, aq më shumë ka gjasa të grumbullohen bakteret.
Mbani një paketë sfungjeri në kuzhinën tuaj dhe filloni një rutinë ku zëvendësoni sfungjerin tuaj në të njëjtën ditë çdo javë ose dy.
Ka erë të keqe
Një sfungjer pastrimi me erë të thartë tregon akumulimin e mikrobeve ose mikrobeve. Nëse e keni dezinfektuar sfungjerin në mikrovalë ose pjatalarëse dhe ende mban erë, është koha për një zëvendësim. Era tregon se mikrobet janë ende të pranishme.
Sfungjeri juaj po copëtohet
Larja e enëve dhe pastrimi i banakëve ndonjëherë kërkon yndyrë të bërrylit. Dhe sfungjerët priren të prishen kur ushtroni forcë mbi ta.
Nëse sfungjeri juaj ka një grisje ose vrimë, kjo është një shenjë e qartë se ka kaluar afati i ruajtjes.
Duket e ndyrë ose bruto
Nëse sfungjeri juaj i ndyrë tregon shenja prishjeje ose njollash, mos e përdorni për të larë enët ose sipërfaqet në kontakt me ushqimin. Ju mund të shpërndani mikrobe në vend që t'i pastroni ato.
A duhet të përdorni sfungjerë kuzhine?
Nëse doni të gaboni me kujdes, përdorni diçka tjetër përveç një sfungjeri për punët e kuzhinës. Merrni parasysh të ndërroni sfungjerin tuaj me lecka enësh që mund t'i lani çdo ditë në ujë të nxehtë dhe ta vendosni në tharëse. Ju gjithashtu mund të përdorni furça sintetike për pastrim enësh të cilat kanë më pak gjasa të mbajnë baktere.
Nëse ju pëlqen faqja jonë, ju lutemi shpërndajeni me miqtë tuaj & Facebook
