Furrat e picave me dru janë gjërat më të fundit që duhet të keni për përvojën tuaj të gatimit në oborrin e shtëpisë. Ju mund të mendoni se duhet të hani shumë pica rregullisht për të justifikuar instalimin e një në hapësirën tuaj të jashtme të jetesës, por ato janë në fakt një shtesë shumë e gjithanshme.
Sigurisht, mund të piqni pica spektakolare, aroma e të cilave me dru do të tejkalojë çdo gjë që mund të porosisni, por gjithashtu mund të gatuani shumë gjëra të tjera në një furrë picash me dru: bukë, perime, mish dhe biftekë të mrekullueshëm.
Dhe, ndërkohë që ndoshta nuk dëshironi të hiqni dorë nga skara juaj për pjekje të shpejtë dhe të përditshme, një furrë picash është një investim i denjë për kënaqësi dhe argëtim familjar.
Sigurisht, ka një sërë vendimesh që duhen marrë përpara se të blini një furrë picash me dru.
ZGJEDHJA E EDAKTORIT
E preferuara jonë: Ooni Fyra 12 Ooni Fyra 12 Picca me pelet druri
Përballueshmëria dhe lehtësia e përdorimit kudo e bëjnë këtë zgjedhje tonën në përgjithësi. Kjo furrë picash e nivelit fillestar i lejon përdoruesit të ndihen rehat me përgatitjen e picës me dru dhe është e përkryer për ata që mund ta bëjnë këtë vetëm herë pas here.
Në përgjithësi: Ooni Karu 12 furrë picash me shumë karburant
Arrin 950°F (500°C) në 15 minuta, për pica të freskëta të pjekura me gurë në vetëm 60 sekonda.
Niveli i lartë: Bella Grande furrë picash në natyrë 32 inç me dru në karrocë
Ky foshnjë i bën të gjitha dhe nuk kërkon një sport të dedikuar në natyrë për instalim, duke e bërë atë zgjedhjen tonë të nivelit të lartë. Është opsioni ideal për adhuruesit e picave që bëjnë shumë gatime në natyrë në përgjithësi.
Arsyet pse keni nevojë për një furrë picash në natyrë
Temperaturat e larta për gatim të shpejtë
Ju mund të merrni një picë të vërtetë të stilit napolitan vetëm me nxehtësinë e lartë që ofron një furrë picash. Ndërtimi i tij specifik dhe ruajtja e nxehtësisë krijojnë mjedisin e përsosur për të gatuar atë kore të hollë dhe me flluska që ju pëlqen. Temperaturat e larta gjithashtu nënkuptojnë që ju mund të ushqeni me lehtësi një turmë me byrekët e tyre të preferuar, sepse ato zgjasin vetëm dy ose tre minuta në furrën e picës. Nuk ka 10 ose 15 minuta pritje për pica siç bëni në një furrë të brendshme, edhe kur përdorni një gur pice.
Ai i jep ushqimit një aromë të pakrahasueshme, unike
Ka diçka për aromën e picës me dru që nuk mund ta merrni me asnjë metodë tjetër. Përsëri, kjo varet nga nxehtësia e lartë dhe gatimi i shpejtë. Ndërsa mund të gatuani një picë në një skarë të rregullt dhe do të shijojë më mirë se një nga një furrë shtëpie, ajo nuk është ende e njëjtë – ose aq e shpejtë – si një furrë picash. Në fakt, çdo gjë që gatuani në një furrë picash do të ketë atë aromë të djegur me dru, nga pulat e pjekura deri te mishi i pjekur ose buka juaj e preferuar.
Ju mund të gatuani më shumë se thjesht pica
Duke folur për ushqime të tjera, mund të gatuani pothuajse çdo gjë tjetër në një furrë picash. Përgatitni sa më shumë pica që dëshironi ndërsa furra është më e nxehtë dhe më pas përdorni për të gatuar mish, bukë dhe pjata të tjera ndërsa temperatura është më e ulët. Mund të ketë nxehtësi të mjaftueshme për të pjekur bukë dhe rrotulla ose pjata të tjera jashtë edhe kur furra ftohet.
Është më shumë sesa thjesht gatim – Është një përvojë
Përdorimi i një furre picash me dru është vërtet një përvojë në natyrë dhe nëse keni dashur ndonjëherë të përmirësoni aftësitë tuaja të gatimit në natyrë, kjo është një mënyrë e shkëlqyer për ta bërë këtë. Nga ndezja e drurit dhe kujdesi për zjarrin, te bërja e gatimit në temperatura të ndryshme, është një përvojë e ngadaltë e ushqimit që ju lidh me të gjithë procesin. Përdorimi i një furre picash nuk është si të gatuash në skarë një darkë të shpejtë të javës për familjen dhe nuk është menduar të jetë e tillë. Është një përvojë argëtuese e së premtes në mbrëmje ose fundjavë që është fillimi i këndshëm deri në fund
Një furrë picash në natyrë është perfekte për festën
Argëtimi nuk është problem me një furrë picash në natyrë. Gatimi i shpejtë i nxehtësisë së lartë do të thotë që ju mund të bëni një varg të gjatë picash në një kohë të shkurtër dhe të gatuani ushqime të tjera. Është shumë zbavitëse të kesh miq dhe familjarë të bashkohen, duke parë picat e tyre. Furra e picës bëhet pika qendrore e argëtimit tuaj në natyrë dhe shton atmosferën e veçantë të festës suaj
Pica Outdoors është më argëtuese
Sigurisht, bërja e picës është argëtuese, por bërja dhe gatimi i saj jashtë e sjell atë në një nivel tjetër. Në verë, është mirë të gatuash në oborrin e pasmë dhe të shmangësh ngrohjen e shtëpisë. Në mot më të freskët – dhe madje edhe të ftohtë – furra e picës është një element i mrekullueshëm për të qenë i ngrohtë jashtë, ndërsa gatuani dhe shijoni picat tuaja. Në fund të fundit është se një furrë picash në natyrë është thjesht shumë më argëtuese.
Është një investim që do të kënaqeni
Në varësi të llojit që zgjidhni, një furrë picash në natyrë mund të jetë pak investim, veçanërisht nëse zgjidhni një stil të integruar që kërkon punim murature. Thënë kjo, janë para të shpenzuara mirë sepse nuk janë vetëm për gatim familjar, por edhe për argëtim. Ju do ta shijoni atë ashtu si miqtë dhe familjarët tuaj. Përveç kësaj, do të thotë gjithashtu të kaloni më shumë kohë jashtë, duke shijuar oborrin e shtëpisë ose oborrin e shtëpisë.
Opsionet më të mira për një furrë picash në natyrë me dru:
1. Ooni Fyra 12 Furrë Pica Pelet Dru
Picat dhe festat janë një përzierje e shkëlqyeshme dhe kjo furrë përrallore e picave me dru ju mundëson t'i hani të dyja kurdo që të ndiheni mirë. Gatuani disa byrekë për familjen ose shijoni pica napolitane me vlerë të madhe për një mbledhje.
Kjo furrë portative picash nxehet shpejt dhe gatuhet shpejt, pavarësisht nëse është në oborrin tuaj të shtëpisë, në plazh ose në një kamp.
Bazat
Ofron nxehtësi të lartë të qëndrueshme falë karburantit të peletit të drurit të fortë Bën pica të shijshme të djegura me dru në madhësi deri në 12 inç Arrit 950° në 15 minuta Pjek picat në pak më shumë se një minutë Super të lëvizshme me vetëm 22 lbs. Garancion deri në 3 vjet
Pse duhet të blej Ooni Fyra 12?
Shumë njerëz mendojnë se furrat me lëndë djegëse druri shqetësojnë shumë, por karburanti me pelet druri i përdorur në furrën e picave Ooni Fyra 12 e bën atë jashtëzakonisht të thjeshtë për t'u përdorur.
Ka një plesht që përdor gravitetin për të futur automatikisht fishekët në zjarr dhe një kompakt 6,5-lb. qese me pelet do t'ju japë një kohë të mirë gatimi 2-3 orë.
Është në fakt modeli pasardhës i furrës së parë të picave me pelet druri. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për të gatuar ushqime të tjera si biftek ose mish të tjerë.
Dizajni i furrës dhe karburanti i drurit e ndihmojnë atë të nxehet shumë shpejt: Ju mund të rrëshqitni në picën tuaj të parë në vetëm 15 minuta!
Për shumë njerëz, veçoria tjetër më tërheqëse është se furra e picave Ooni Fyra 12 nuk kërkon një hapësirë të dedikuar në oborrin tuaj ose në kuzhinën tuaj të jashtme: Ajo ka këmbë të palosshme dhe pleshti dhe oxhaku mund të hiqen dhe të ruhen brenda furrës. kur nuk e përdorni ose dëshironi ta merrni me vete në një vend tjetër.
Dhe kur flasim për ta marrë me vete, kjo furrë picash është super e lëvizshme sepse peshon vetëm 22 paund, që do të thotë se mund ta çoni në udhëtimin tuaj të ardhshëm në kamping në plazh ose në festën e derës së pasme.
Ooni mbulon produktet e saj me një garanci njëvjeçare që mund të zgjatet tre vjet duke regjistruar furrën tuaj të picës në Ooni.
Shtesat
Ooni Fyra 12 vjen me një dërrasë pjekjeje prej guri Cordierite dhe mbulesa e oxhakut dyfishohet si një lugë peleti. Ju do të dëshironi të blini një lëvozhgë pice për t'i transferuar në mënyrë të sigurt picat brenda dhe jashtë furrës. Disa përdorues thonë se kanë blerë gjithashtu një termometër infra të kuqe për të mbajtur një sy në temperaturën e brendshme.
Në fund të fundit
Ky është një furrë e madhe e vogël picash me një çmim të përballueshëm që gatuan pica të shijshme, autentike napolitane kudo dhe në çdo kohë. Lehtësia e përdorimit dhe ngrohja e shpejtë e bëjnë atë ideal për picat familjare gjatë natës së javës ose një mbledhje më të madhe fundjave.
Të mirat:
Lehtësisht i lëvizshëm Zjarr deri në 900 F shpejt Gatuan picat në rreth një minutë E shkëlqyeshme për grupe më të mëdha
Kundër
Përdor vetëm lëndë djegëse pelet druri
2. Ooni Karu 12 Furra Picash me Shumë Karburante
Ooni's Pro Portable Ooni's Pro Portable Outdoor Wood Oven Pizza është një furrë përrallore që gatuan shpejt një picë 16 inç në të njëjtën kohë – në vetëm një minutë! Ideale për një familje dhe për argëtim të rastësishëm, Ooni ju lejon të zgjidhni midis gatimit me dru ose qymyr – ose të dyja.
Ju mund të përdorni qymyr druri si burimin kryesor të nxehtësisë dhe më pas para gatimit, shtoni drurin që jep aromën e mrekullueshme që të gjithë dëshirojnë. Edhe më mirë, një aksesor i djegies së peletit të drurit zgjeron numrin e opsioneve të karburantit për këtë furrë.
Pjesa e jashtme e furrës së picës është prej çeliku inoks të qëndrueshëm që duket përrallor dhe sipërfaqja e brendshme e gatimit është 324 inç katrorë prej qeramike Cordierite. Falë izolimit të gurit kordierit dhe fibrave qeramike, furra mund të arrijë 932 gradë Fahrenheit në vetëm 20 minuta.
Me këtë model Ooni, ju mund të kontrolloni nxehtësinë me oxhak si dhe me një ventilim në tavan, gjë që e bën atë super të gjithanshëm për gatimin e mishit dhe perimeve, si dhe bukës dhe sendeve të tjera.
Në fakt ka dy dyer të ndryshme: Një hapje në stilin e kutisë së letrës për rrëshqitjen e picave brenda dhe jashtë, dhe derën Ooni Pro me termometër.
Kjo derë e dytë ju lejon të vëzhgoni temperaturën dhe përmban një derë plotësisht të lëvizshme në mënyrë që të mund të gatuani bukë, copa të mëdha mishi dhe ushqim në një tigan prej gize. Furrat e picave Ooni vijnë me një garanci njëvjeçare kundër defekteve në materiale dhe mjeshtëri dhe duke regjistruar Ooni tuaj online, ju e zgjatni garancinë për një vit shtesë.
Të mirat:
Ooni Pro është një peshë e lehtë 57 paund dhe ka një oxhak lehtësisht të lëvizshëm, i cili shton transportueshmërinë e tij. Blerësit vunë re se edhe picat e freskëta të përgatitura paraprakisht janë jashtëzakonisht të mira kur bëhen në këtë furrë. Opsionet e ndryshme të karburantit e bëjnë atë më të gjithanshëm për gatimin e artikujve të tjerë ushqimorë.
Disavantazhet:
Disa blerës kishin probleme me rregullimin e nxehtësisë në mënyrë që ajo të gatuajë siç duhet qendrën e picës. Duhet të vendoset në një sipërfaqe rezistente ndaj zjarrit.
3. ROCCBOX nga Gozney Portable Outdoor Furra Pizza
Korja e fryrë e përkryer e një pice me dru me lehtësinë e një skare me gaz është e juaja kur zgjidhni furrën portative të picave në natyrë ROCCBOX nga Gozney. Ky model portativ mund të arrijë temperatura mbi 932ºF dhe të gatuajë picën tuaj në vetëm 60 sekonda. Vendoseni këtë kudo dhe filloni gatimin për rreth 15 minuta.
Bazat
Gati për t'u gatuar jashtë kutisë. Pjesa e jashtme plotësisht e lëvizshme qëndron e sigurt në prekje Me karburant për lehtësi Gaton edhe ushqime të tjera
Pse duhet ta blej furrën portative të picave në natyrë ROCCBOX nga Gozney?
Kjo furrë e vogël por e fuqishme portative për pica në natyrë ju jep koren e fryrë të picës me dru, por pa zjarrin e drurit. Ata që janë të përkushtuar ndaj grilave të tyre me gaz do ta pëlqejnë komoditetin e kësaj furre picash me gaz që ka të njëjtën fuqi ngrohëse si një furrë me dru.
Kthejeni çelësin dhe brenda 15 minutave, furra do të godasë 900 gradë dhe brenda 30 minutave, pjesa e brendshme e gurit do të jetë në 840-850 gradë. Niveli i temperaturës rregullohet lehtësisht duke rregulluar tetë të flakës. Për ata që preferojnë të kenë dru, një djegës druri i shkëputshëm mund të blihet veçmas.
ROCCBOX ka gjithashtu një veçori të shtuar sigurie në formën e një shtrese të jashtme silikoni që ndihmon në parandalimin e djegieve aksidentale nga prekja e pjesës së jashtme të furrës. Edhe pse është projektuar me pica në mendje, kjo furrë mund të pjekë, pjekë, pjekë në skarë ose skarë ushqimet e zgjedhjes suaj, duke e bërë atë një model të shkëlqyeshëm në lëvizje. Këmbët e anulueshme dhe djegësi i shkëputshëm e bëjnë konfigurimin gjithashtu të lehtë.
Shtesat
Furra portative e picave në natyrë ROCCBOX nga Gozney vjen me ndezësin me gaz, një lëvozhgë pice, hapës shishe dhe manualin e përdorimit. Furra mbështetet gjithashtu me një bibliotekë me receta të shijshme, video "si të", intervista me shef të ftuar dhe seanca gatimi të disponueshme në faqen e internetit të Gozney.
Të mirat:
Gati për të dalë nga kutia Nxehtësia e lartë me komoditetin e gazit Transportueshmëri e plotë Ngrohje e shpejtë Gatuan picën në rreth 60 sekonda.
Disavantazhet:
Në 63 lbs. është më i rëndë se modelet e tjera portative.
4. Furrë picash me dru me argjilë në gri
Argëtim familjar me stil fshatar – dhe pica të shijshme – është ajo që do të merrni me furrën e picave me dru me argjilë të pavarur. Ky është një model kompakt që ju lejon të digjni karburantin tuaj të zgjedhur dhe të duket e mrekullueshme në oborrin e shtëpisë. Gatuani byrekë pica të bëra në shtëpi ose jepini një pice të përgatitur paraprakisht pak shije dhe shije shtesë.
Bazat
Furrë me argjilë me qëndrim të pavarur Gatuan pica me diametër deri në 11 inç Ngrohet deri në 400°F maksimumi Djeg një përzgjedhje të llojeve të karburantit Gatuan pica shtëpiake ose produkte të përgatitura paraprakisht
Pse duhet të blej furrën e picave me dru me argjilë?
Kjo është një furrë elegante për pica në oborrin e shtëpisë që do t'i japë çdo hapësire të jashtme pak shije autentike furre balte. E krijuar në Meksikë, ajo vjen me një stendë që e vendos atë në një lartësi të përshtatshme.
Më e mira nga të gjitha, kjo furrë pica ju jep fleksibilitet të madh kur bëhet fjalë për llojin e karburantit që mund të përdorni: Druri i fortë, peletat e drurit dhe qymyri janë të gjitha të përshtatshme për këtë model. Ngrini zjarrin në pjesën e pasme të furrës dhe përgatitni picën tuaj për gatim në dru që do t'i shtojë shije të mahnitshme. Ndërtoni një byrek me të gjitha mbushjet tuaja të preferuara në skarë hekuri dhe futeni brenda. Furra është gjithashtu e shkëlqyer për gatimin e artikujve të tjerë, duke përfshirë bukën.
Montimi i kësaj furre është minimal: Kapni një mik dhe vendoseni furrën në mbajtëse (peshon 69 lbs.), lidhni derën, futni oxhakun dhe jeni gati për të gatuar. Stenda ka gjithashtu një raft të dobishëm poshtë për të mbajtur karburant shtesë si trungje ose një qese ose fishekë druri ose qymyr.
Shtesat
Siç u përmend më lart, furra e picave me dru të pavarur nga balta vjen me mbajtësen e saj për siguri dhe lehtësi në përdorim. Ajo vjen gjithashtu me një vozis druri bonus si pjesë e një promovimi të veçantë.
Në fund të fundit
Nëse jeni duke kërkuar për një furrë picash që do t'ju ofrojë mbrëmje të panumërta ushqimi dhe argëtimi për familjen, furra e picave me dru balte të pavarur. Është një zgjedhje e shkëlqyer për njerëzit që preferojnë një kore më të trashë ose më shumë mbushje në picën e tyre sesa picat tradicionale të stilit napolitan. Për shkak se temperatura është më e moderuar se disa modele të tjera, është gjithashtu e përkryer për picat e përgatitura paraprakisht dhe ushqime të tjera. Shkathtësia e karburantit është një plus.
Të mirat:
Opsione për llojin e karburantit Temperatura më e ulët për gatimin e shkathtësisë Stili i furrës me balte fshatare Lehtë për t'u përfshirë në hapësirën e jashtme
Disavantazhet:
Duhet të ruhet larg në mot ekstrem për të parandaluar plasaritjen
5. Furrë picash Alfa 5 Minuti 23 inç me tavolinë të jashtme me dru
Për një element qendror super elegant në kuzhinën tuaj të jashtme, nuk mund ta mposhtni furrën e picave me dru të jashtëm Alfa 5 Minuti 23 inç. Është një dizajn kompakt që ende mund të akomodojë dy pica në të njëjtën kohë, që do të thotë se mund të presësh një familje të madhe ose një turmë miqsh me lehtësi. Thjesht instaloni këtë në tavolinën tuaj të punës dhe ndezeni – nuk kërkohet shërim!
Bazat
Mund të arrijë temperaturën e dëshiruar të gatimit në vetëm 5 minuta Mund të akomodojë 2 pica në të njëjtën kohë E izoluar për të mbajtur nxehtësinë Sipërfaqja e gatimit me tulla zjarri me djegie druri
Pse duhet të blej furrën e jashtme të picave Alfa 5 Minuti 23 inç?
Shumë stil vijnë së bashku me këtë furrë picash të gjithanshme me dru – në fund të fundit është punuar me dorë në Itali. Forma e kupolës është më shumë se thjesht tërheqëse: ruan temperaturën brenda furrës, që do të thotë se picat dhe ushqimet e tjera do të gatuhen në mënyrë të barabartë.
Teknologjia e patentuar Forninox e Alfa-s e ndihmon furrën të përballojë stresin që krijojnë temperaturat e larta duke bashkuar vetitë e çelikut modern dhe gatimit të vjetër në një sipërfaqe me tulla. Kjo teknologji speciale ju lejon gjithashtu të ngroheni me më pak karburant, falë izolimit të fibrave qeramike dhe gatimit të çimentos zjarrduruese
Furra e picës Alfa kërkon pak montim dhe më e mira nga të gjitha, pa kurim, gjë që mund të marrë shumë kohë. E projektuar për t'u instaluar në një banak, kupola prej çeliku inox e veshur me pluhur me ngjyrë bakri ruan nxehtësinë dhe një termometër i integruar ju lejon të mbani një sy në temperaturën e brendshme. Më e mira nga të gjitha, hapësira e gatimit prej 465 inç katror në këtë furrë është e përkryer për të bërë pothuajse çdo gjë – bukë, mish, perime dhe madje edhe ëmbëlsira!
Në fund të fundit
Për një furrë picash të nivelit më të lartë që do të jetë pjesa qendrore e hapësirës suaj të jashtme të gatimit, nuk mund ta kaloni furrën e jashtme të picave me dru banaku Alfa 5 Minuti 23 inç.
Ne e duam atë, sepse edhe pse kërkon një hapësirë të dedikuar të banakut, instalimi është i thjeshtë dhe mund të gatuani në skarë në të njëjtën ditë që e merrni! Ky model e bën të thjeshtë marrjen e aromës autentike të drurit në oborrin tuaj të shtëpisë. A e kemi përmendur se sa bukur duket gjithashtu?
Të mirat:
Montim i lehtë dhe pa kurim Nxehet shpejt Mjaft i gjithanshëm për shumë më tepër sesa thjesht pica Garancia dy vjeçare Aromë fantastike me djegie druri për ushqimet
Disavantazhet:
Kërkon instalim të tavolinës
6. Furrë picash me dru Bella Grande 32 inç në natyrë
Nëse zhdërvjelltësia – së bashku me picën e jashtëzakonshme – është ajo që dëshironi, mos kërkoni më larg se furra e picave në natyrë me dru Bella Grande 32 inç në karrocë. Ky foshnjë mund të gatuajë katër pica 12 inç në të njëjtën kohë dhe është ideale për çdo gjë, nga pjekja e mishit dhe pulave të plota deri te pjekja e bukës. Pavarësisht nga madhësia e tij e madhe, Bella Grande nxehet në 15 deri në 30 minuta dhe është efikas në karburant. Ndoshta më e mira nga të gjitha, ajo ulet në karrocën e saj me rrota, kështu që është e lehtë për t'u lëvizur dhe nuk kërkon një kuzhinë të dedikuar në natyrë.
Bazat
Sipërfaqja e gatimit 32 x 24 inç mban deri në katër pica 10 inç në të njëjtën kohë Konstruksion i fortë çeliku inox Ngrohet në 15 deri në 30 minuta Në këmbë e lirë dhe e lehtë për tu rrotulluar Prodhuar në SHBA Nuk kërkohet shërim
Pse duhet ta blej furrën e picës Bella Grande në natyrë me dru?
Pavarësisht nëse dëshironi të gatuani një sërë pjatash për darkë ose dëshironi të përgatitni deri në 60 pica në një orë për një festë, furra e picave me dru në natyrë Bella Grande do ta trajtojë atë me lehtësi.
Gatimi me dru është i lehtë me këtë furrë sepse nxehet shpejt dhe ka një termometër të integruar për kontrolle të lehta të temperaturës. Brenda konstruksionit inox, furra ka izolim qeramik.
Dyshemeja e gatimit 32 inç x 24 inç është bërë nga pllaka qeramike zjarrduruese të cilësisë së lartë, 1,5 inç të trashë, nuk ka nevojë për tharje dhe arrin gati për t'u gatuar. Ngrohja e shpejtë do të thotë gjithashtu që ju mund të gatuani sa herë të keni dëshirë.
Kjo furrë pica është. Ideale për pica, falë aftësisë së saj për të mbajtur një temperaturë konstante 800 gradë, por gjithashtu bën shumë më tepër. Ndërsa gatimi direkt në pllaka qeramike është apeli kryesor, duke përdorur dërrasat e kedrit, tiganët e specializuar dhe tiganët prej gize. Nxehtësia e mbetur është gjithashtu ideale për pjekje pasi të keni mbaruar me ngjarjen kryesore.
Shtesat
Furrat e jashtme të picave me dru të Bella-s vijnë me një lëvozhgë picash prej çeliku inoks, një palë doreza dhe një server picash prej druri. Pra, rezervoni dru në mënyrë që të jeni gati për të gatuar sapo të mbërrijë furra juaj!
Në fund të fundit
Shkathtësia e madhe e gatimit me dru të furrës së picës Bella Grande në natyrë me djegie me dru e bën atë një zgjedhje fantastike për njerëzit që duan një furrë që i bën të gjitha. Nxehet shpejt dhe mund të pjekë pica për një turmë të madhe, si dhe të gatuajë pothuajse çdo ushqim tjetër. Kjo furrë ka një pamje të jashtme inox cilësore dhe është prodhuar në SHBA. Më e mira nga të gjitha, është i pavarur dhe nuk kërkon instalim ose hapësirë të dedikuar kuzhine në natyrë.
Të mirat:
Zonë e madhe gatimi Mban deri në katër pica në të njëjtën kohë Nxehet për 15 deri në 20 minuta Nuk kërkohet kurim ose instalim Gatuani asgjë në këtë furrë Garanci dyvjeçare, pesë vjet për saldimet me kube
Disavantazhet:
Duhet të përdoret vetëm jashtë
Ndërtimi dhe transportueshmëria
I lëvizshëm apo i fiksuar?
Kjo varet nga vendi ku dëshironi ta vendosni. Nëse nuk keni një vend të përhershëm për një furrë picash të fiksuar, mund të blini një karrocë skarë dhe ta instaloni në të. Këto janë të përshtatshme sepse mund të rrotullohen me rrota dhe të ruhen lehtësisht në sezonin jashtë sezonit.
Nëse nuk përdorni karrocë, do t'ju duhet ta vendosni në një sipërfaqe të papërshkueshme nga zjarri, si tulla ose guri, e vendosur në një distancë të sigurt nga çdo strukturë. Furrat e picave me dru mund të futen gjithashtu në një kuzhinë të plotë në natyrë.
Sa e madhe?
Merrni parasysh sa pica do të dëshironi të bëni në të njëjtën kohë dhe zgjidhni modelin që i përshtatet nevojave tuaja. Nëse kryesisht do të gatuani rregullisht për një familje më të vogël, një furrë e vogël picash duhet të funksionojë. Nëse keni shumë festa ose shpesh ushqeni një turmë, do të dëshironi të investoni në diçka që mund të mbajë më shumë pica në të njëjtën kohë.
Çfarë lloji i konstruksionit të furrës?
Shumica e furrave të picave me dru janë bërë me një pjesë të jashtme çelik inox, ashtu si grilat. Kjo për shkak se ruan mirë nxehtësinë dhe është e qëndrueshme. Të tjerat – kryesisht të tipit të integruar – mund të ndërtohen nga çimento zjarrduruese në traditën italiane.
Gjithashtu, sipërfaqja e gatimit është zakonisht prej qeramike. Së fundi, duhet t'i kushtoni vëmendje llojit të izolimit të përdorur në furrën e picës. T
i tij është sepse nxehtësia super e lartë është çelësi për të gatuar siç duhet picën, dhe aftësia e furrës jo vetëm për t'u ngrohur shpejt, por edhe për ta mbajtur atë nxehtësi është kritike. Ju do të dëshironi të kërkoni për izolim të bërë nga leshi i thurur nga guri ose fibra qeramike për qëndrueshmëri dhe performancë.
Çfarë lloj karburanti?
Nuk ka asgjë si shija e një pice të djegur me dru, kështu që druri i vërtetë është mënyra për të marrë një shije autentike. Thënë kështu, modele të shumta të furrave të picave me dru ju lejojnë të gatuani me qymyr ose fishekë druri në vend të, ose përveç drurit të vërtetë. Në përgjithësi, një zjarr i ndezur nga qymyri nuk do të nxehet aq sa zjarri i drurit.
Ka disa gjëra të rëndësishme që duhen mbajtur parasysh për një furrë picash me dru. Për shkak se jeni duke përdorur dru të vërtetë dhe keni nevojë që furra të jetë në një temperaturë shumë të lartë për të gatuar shpejt picën, duhet kohë për t'u ngrohur në temperaturën e duhur.
Përdorimi i drurit të vërtetë do të thotë gjithashtu se do t'ju duhet të kujdeseni për zjarrin gjatë ngrohjes dhe gatimit. Nëse jeni tipi i personit që e pëlqen skarën e tyre me gaz sepse është e shpejtë dhe e përshtatshme, mund të jeni më të lumtur me një version me gaz të një furre picash në natyrë.
Llojet e furrave të picave në natyrë
1. Furrat e picave me tulla
Ky është ndoshta lloji i furrës së picave që ju automatikisht mendoni kur përmendet pica autentike e djegur me dru. Është gjithashtu furra tradicionale italiane e picave që e shihni në formën e një gjysmë kube ose igloo. Karakteristika kryesore është se një dhomë e brendshme mban zjarrin dhe shërben si hapësirë gatimi.
Disa nga këto furra janë të stilit toskan, që do të thotë se janë më të gjata dhe kanë një hapje më të madhe, ndërsa të tjerat njihen si napolitane sepse pjesa e rrumbullakosur është pak më e sheshtë dhe jo aq e lartë.
Adhuruesit e vërtetë të picës e duan furrën e stilit napolitan sepse është projektuar posaçërisht për pica. Me siguri mund të piqni bukë dhe të gatuani sende të tjera në të, por forma dhe dizajni i saj e ndihmojnë atë të arrijë disa nga temperaturat më të nxehta, ideale për pica.
Një lloj tjetër i furrës së picës me tulla është furra me qemer me fuçi që ka një brendshme drejtkëndore dhe një kube në formën e një gjysmëfuçie.
Një lloj furre me kasafortë është e mbyllur plotësisht me një derë në pjesën e përparme, duke e bërë atë të përsosur për pica dhe bukë, por edhe të përshtatshme për pjekje në skarë. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për të gatuar në enë balte. Stili i hapur i furrës me kasafortë me fuçi është pikërisht ai: Plotësisht i hapur përpara. Dizajni ju lejon të përdorni një skarë të plotë dhe të gatuani pothuajse çdo gjë, por gjithashtu e bën atë pak më pak se ideal për pica.
Të gjitha këto lloje të furrës së picave kërkojnë shtrimin e muraturës pasi pjesa e brendshme të jetë vendosur. Është një strukturë e përhershme dhe nuk është e lëvizshme.
2. Furra picash të montuara plotësisht me dru
Rruga më e shpejtë dhe më e lehtë për të vendosur një furrë picash me dru në oborrin e shtëpisë është blerja e një furre të montuar dhe të gatshme për përdorim. Këto mund të ndërtohen në një kuzhinë të jashtme, të shërbejnë si njësi më vete ose të vijnë si një model portativ. Ambientet e brendshme janë të kuruara dhe të gatshme, izolimi është në vend dhe pjesa e jashtme është tërheqëse dhe funksionale.
Furrat e montuara plotësisht janë krijuar të gjitha për të arritur temperatura shumë të larta prej rreth 900 gradë Fahrenheit, thelbësore për një picë autentike. Normalisht, me komoditet vjen edhe një çmim më i lartë, por nuk është gjithmonë kështu, duke pasur parasysh gamën e modeleve të disponueshme. Plus, nuk ka asnjë punë me tulla!
3. Furra portative për pica me dru
Përparimet në prodhim dhe teknologji i kanë lejuar prodhuesit të krijojnë një gamë të gjerë furrash portative për pica në natyrë. Disa janë modele me të vërtetë të lëvizshme, të stilit të banakut, të cilat mund t'i lëvizni, të bëni kampingje ose të kaloni në bisht. Të tjerat janë "portative" në atë që mund t'i kaloni nëpër oborr nga rruga ose në garazh për ruajtje.
Për sa i përket modeleve të furrave portative të picave me dru, disa janë të të njëjtit stil si llojet e kubeve të mëdha, me një dhomë për zjarrin dhe për gatim. Të tjerat janë me dy dhoma, me një për të mbajtur zjarrin dhe një dhomë të dytë, të veçantë për gatim, direkt mbi zjarr.
4. Modele me një dhomë
Parimi i projektimit është i njëjtë me furrën e kupolës, por ndërtimi është i ndryshëm. Sipërfaqja e gatimit është zakonisht drejtkëndore ose katrore dhe e bërë nga pllaka qeramike që thyejnë nxehtësinë.
Pjesa e jashtme e këtyre furrave definitivisht nuk është bërë me tulla dhe në vend të kësaj ka një kube ose majë prej fletë metalike me dy shtresa. Të gjithë kanë një lloj materiali izolues rreth dhomës së gatimit për të ndihmuar në ruajtjen e nxehtësisë dhe krijimin e atyre temperaturave të larta që janë të domosdoshme për pica. Instalimi i këtyre furrave është shumë i thjeshtë dhe ato kanë tendencë të përdorin më pak dru sesa furrat e mëdha me tulla.
5. Modele me dy dhoma
Këto furra picash të jashtme kanë dy dhoma, një për gatim dhe një të dytë për të mbajtur zjarrin poshtë. Ngjashëm me modelet portative me një dhomë, këto lloje të furrave të picave janë gjithashtu prej çeliku me një sipërfaqe gatimi prej porcelani.
Modelet me dy dhoma duhet të kenë izolim të shkëlqyeshëm për të rritur temperaturën në nivelin e duhur, kështu që dëshironi të siguroheni që një furrë e veçantë picash e ka këtë veçori – ndonjëherë reflektohet në çmim!
Modelet me dy dhoma kanë më shumë hapësirë gatimi se sa vëllezërit e tyre me një dhomë, sepse nuk po humbisni asnjë zonë nga druri që digjet.
Këto furra janë gjithashtu super të gjithanshme kur bëhet fjalë për gatimin e gjërave të tjera përveç picës, si bukë, rosto dhe pjata në tenxhere. Ndërsa këto janë disa nga më të lehtat për t'u përdorur, disa prej tyre nuk nxehen aq sa 800 gradët e nevojshme për një picë të vërtetë napolitane.
Mendoni përpara se të blini një furrë picash me dru
Ashtu si kur vendosni midis skarës me qymyr dhe skarës me gaz, është e rëndësishme të merrni parasysh stilin tuaj të gatimit dhe faktorë të tjerë kur blini një furrë picash me dru:
Vendndodhja juaj
Nëse keni një oborr të vogël ose hapësirë të vogël në oborr, instalimi i një furre të madhe picash mund të mos jetë mënyra më e mirë. Përveçse zëni shumë hapësirë, duhet të rezervoni hapësirë për ruajtjen e drurit që ju nevojitet. Gjithashtu, nëse nuk qëndroni në shtëpi për një kohë të gjatë, kostoja e lidhur me furrën ka të ngjarë të mos rimbursohet kur të shisni – përveç nëse blerësi është gjithashtu një adhurues i madh i picës!
Vendndodhja e furrës
Nxehtësia e lartë, flakët e hapura dhe pesha e rëndë do të thotë që nuk mund të hapni thjesht një furrë të madhe picash në kuvertën tuaj, edhe nëse është e lëvizshme. Konsideroni se ku do ta vendosni furrën në oborrin tuaj ose në oborrin tuaj dhe vlerësoni nëse është një vend i sigurt apo jo përpara se të blini një të tillë.
Stili juaj i gatimit
Nëse jeni lloji i kuzhinierit në natyrë që pëlqen një skarë me gaz për lehtësinë e rrotullimit të dorezës dhe gatishmërisë për të gatuar, një furrë e madhe picash – veçanërisht një furrë me tulla – ndoshta nuk është për ju. Furrat e mëdha me dru duan disa orë për t'u ngrohur, kështu që nuk do ta bëni këtë për disa pica. Këto furra janë të mira për të gatuar një sërë ushqimesh, sepse furra qëndron e nxehtë për një kohë kaq të gjatë.
Modelet portative nxehen shumë më shpejt dhe nuk janë një angazhim kaq i madh kohor: disa mund të nxehen në vetëm 30 minuta.
Çfarë ju pëlqen të gatuani?
Nëse është një picë autentike e djegur me dru që dëshironi dhe dëshironi ta përgatisni rregullisht për një familje të madhe ose për mbledhje më të mëdha, atëherë shkoni në furrën e picës me tulla. Nëse repertori juaj i gatimit në natyrë do të jetë më i gjerë dhe për një numër më të vogël njerëzish, çdo model portativ do të jetë i përshtatshëm. Gjithashtu, pothuajse të gjitha furrat e picave do të mund të gatuajnë lloje të tjera ushqimesh.
Kapaciteti i gatimit
Nëse po flasim për picat, me siguri do të gatuani një nga një, por gjithsesi dëshironi të siguroheni që të ketë hapësirë të mjaftueshme në sipërfaqen e gatimit për trajtimin e picave. Bazojini vlerësimet tuaja në picën 12 inç me madhësi tipike. Edhe nëse jeni duke bërë një nga një, dëshironi një furrë me vend për dy pica, vetëm që të gatuani edhe gjëra të tjera.
FAQ
Çfarë temperature kam nevojë për pica?
Furrat e vërteta napolitane për pica gatuhen në një temperaturë prej rreth 800°F – 905°F, që është shumë më e nxehtë se furra e shtëpisë tuaj. Kjo është arsyeja pse të gjitha llojet e pajisjeve të brendshme janë të mangëta kur përpiqeni të rikrijoni një picë autentike – gjithmonë të djegur me dru.
Gurët e picës dhe disa teknika mund të japin një picë cilësore, por jo të njëjtën gjë që do të merrni nga një furrë me dru.
Si mund të nxehen furrat e picave?
Arsyeja pse këto furra të specializuara mund të nxehen kaq shumë është sepse tre lloje të ndryshme të ngrohjes po funksionojnë menjëherë: nxehtësia rrezatuese vjen nga zjarri dhe gatuan picën direkt dhe indirekt ndërsa ajo kthehet nga pjesa e brendshme e dhomës.
Në të njëjtën kohë, nxehtësia përcjellëse transferohet në picë nga sipërfaqja e gatimit dhe nxehtësia konvektive nga zjarri shtyhet rreth furrës.
A mund të gatuaj gjëra të tjera në një furrë picash?
Meqenëse nuk mund të hani pica çdo ditë (epo, ndoshta mund të…) është e dobishme të dini se mund të gatuani të gjitha llojet e gjërave në një furrë picash. Furrat e mëdha të muraturës qëndrojnë të nxehta për aq kohë sa që pasi të mbarojnë picat, mund të piqni mish, të gatuani gjërat në tenxhere dhe madje të lini diçka brenda natës për të gatuar në nxehtësi të ulët si një tenxhere e ngadaltë. Modelet portative gjithashtu mund të gatuajnë një gamë të gjerë artikujsh, por jo për kaq gjatë në nxehtësinë e mbetur.
E njëjta shije e shijshme e djegur me dru mund të përmirësojë bukën, mishin, ushqimet e detit dhe perimet tuaja. Ju gjithashtu mund të shpërndani taginën, tenxheren e balte ose furrën holandeze për të pjekur pjata në furrën e picës – për aq kohë sa të futet nga dera!
Çfarë e bën një furrë picash me dru të ndryshëm nga gazi apo elektrike?
Përveç dhënies së picës një aromë të veçantë të djegur nga druri, ka disa dallime të mëdha:
Gatim i shpejtë, i nxehtë. Furrat me gaz dhe elektrike përdorin kryesisht nxehtësinë e drejtpërdrejtë për gatim. Një picë në furrë picash me dru përdor nxehtësi rrezatuese, direkte dhe indirekte për të gatuar. Temperatura më e lartë gatuhet super e nxehtë dhe super shpejt – në vetëm disa minuta! Profili i ndryshueshëm i shijes: Ashtu si tymosja e mishit me drurë të ndryshëm ndryshon shijen e mishit, ndryshimi i llojit të drurit që përdorni në furrën tuaj të picës mund të ndryshojë profilin e shijes së produktit përfundimtar. Autenticiteti. Besoni apo jo, ekziston një shoqatë italiane. (Shoqata e vërtetë e picave napolitane ose Associazione Verace Pizza Napoletana) që vendos rregullat për atë që llogaritet si një picë autentike napolitane. Një furrë picash me dru është një nga specifikimet.
konkluzioni
Përpara se të investoni në një furrë picash me dru, është e rëndësishme të dini se çfarë lloji ju nevojitet. Mund ta dalloni duke marrë parasysh të gjithë faktorët që ndikojnë në stilin tuaj të gatimit, madhësinë e familjes dhe preferencat personale.
Gatimi në një furrë me dru duhet të jetë një përvojë argëtuese që jep rezultate të shijshme. Ashtu si shumë zgjedhje të tjera, nuk është një propozim i vetëm. Gjeni atë që është e duhura për ju dhe do të keni vite argëtimi dhe ushqimi.
Nëse ju pëlqen faqja jonë, ju lutemi shpërndajeni me miqtë tuaj & Facebook