Nëse keni tenxhere dhe tigane të njollosura, mësoni se si të pastroni dhe lustroni bakrin për t'i bërë ato të duken përsëri të reja.
Bakri është një shtesë e bukur për çdo kuzhinë. Por nuk është vetëm për pamjen – është një përcjellës nxehtësie që e bën të dobishëm për gatim. E keqja është se oksidohet, duke u bërë e zezë ose kafe me kalimin e kohës. Pra, për të mbajtur veglat tuaja të gatimit prej bakri ngjyrën e tyre origjinale, duhet të pastroni dhe lustroni pjesën e jashtme.
Nëse ka kohë që keni pastruar enët tuaja prej bakri, ja mënyra më e mirë për ta bërë këtë.
Pse tenxheret dhe tiganët prej bakri janë të rreshtuara?
Bakri është një metal reaktiv. Metalet reaktive mund të njollosin dhe derdhin molekulat në ushqimin tuaj gjatë gatimit, duke shkaktuar toksicitet. Për të luftuar kullimin e bakrit, pothuajse të gjitha tenxheret ose tiganët e bakrit kanë një shtresë prej kallaji, argjendi ose çeliku inox brenda.
Kallaji është veshja më e zakonshme për tenxheret dhe tiganët e vjetër të bakrit, ndërsa argjendi dhe çeliku inox janë standarde për të rejat.
Si të pastroni dhe lustroni tenxheret dhe tiganët e bakrit: hap pas hapi
Mund të pastroni dhe lustroni tenxheret dhe tiganët tuaj prej bakri me një hap, duke ndjekur këto këshilla.
Pastroni pjesën e jashtme të tiganit tuaj prej bakri:
Pjesa e jashtme e tiganëve prej bakri mund të njolloset, duke shkaktuar njollë. Mënyra më e mirë për të hequr njollat është me një përzierje të një substance acidike dhe një gërryes të butë – si limonët dhe kripa.
Prisni një limon në gjysmë Hidhni kripë në të gjithë gjysmën e prerë Fshijeni në pjesën e jashtme të tenxheres ose tiganit derisa të bëhet i pastër Fshijeni me një leckë të butë dhe ujë më pas
Metoda alternative: Kombinoni sodën e bukës dhe lëngun e limonit (të freskët ose në shishe) derisa të formohet një pastë. Përdorni një leckë mikrofibër për të pastruar pastën në pjesën e jashtme të tenxhere derisa të pastrohet. Shpëlajeni dhe thajeni.
Shënim: Ju mund të zëvendësoni një limon me një tjetër agrume, si portokall ose grejpfrut. Nëse dëshironi të bëni një pastë pastrimi, por nuk keni lëng limoni, përdorni uthull të bardhë të distiluar.
Pastroni pjesën e brendshme të tiganit tuaj prej bakri:
Mund të përdorni ujë dhe sapun enësh për të pastruar tenxheret dhe tiganët e bakrit të veshur me kallaj, argjend ose çelik inox. Përdorni një sfungjer, furçë pastrimi ose leckë për të hequr rrëmujën e ngulur.
Të ngjashme: Si të pastroni një tigan prej gize
Si ta mbani bakrin të duket më i mirë për më gjatë
Për të ngadalësuar procesin e oksidimit që e kthen bakrin tuaj në një ngjyrë të errët, lyejeni atë me vaj mineral pas pastrimit.
Do t'ju duhet një vaj mineral i sigurt për ushqim, një leckë pa garzë dhe një tenxhere ose tigan të pastër. Pas pastrimit dhe tharjes së tenxhere, aplikoni një shtresë të lehtë vaji mineral me leckën tuaj.
Vaji do të veprojë si një izolues, duke e bërë tenxheren tuaj të duket me shkëlqim dhe duke e mbajtur atë kështu për më gjatë.
Si i pastroni tenxheret dhe tiganët e bakrit pas gatimit?
Ndërsa përdorimi i limonit dhe sodës së bukës për të hequr njollat nga tiganët tuaj funksionon mirë, ai nuk duhet të jetë pastrues juaj i përditshëm – në vend të kësaj, pastroni tenxheret dhe tiganët prej bakri me sapun enësh dhe ujë pasi t'i përdorni. Shpëlajeni mirë dhe thajeni me një peshqir të freskët.
Pyetjet e bëra më shpesh (FAQ) FAQ
A mund të vendosni tenxhere dhe tigane bakri në pjatalarëse?
Nëse tenxheret tuaja prej bakri nuk janë "rezistente ndaj konsumit" ose "të sigurta në enëlarëse", ju duhet t'i lani ato me dorë. Vendosja e tyre në makinë larëse enësh mund të çojë në zbardhjen e ngjyrës dhe prishjen e shtresës që parandalon që molekulat e bakrit të rrjedhin në ushqimin ose pijet tuaja.
Si i pastroni tiganët e bakrit që nuk ngjiten?
Lani gjithmonë tiganët tuaj që nuk ngjiten me dorë duke përdorur sapun enësh dhe një leckë të butë larëse. Pastroni pjesën e jashtme të njollosur me një sodë buke dhe pastë me lëng limoni. Shpëlajeni dhe thajeni më pas.
A mund të pastroni tenxheret e bakrit me pastë domate?
Pasta e domates është acid, kështu që mund të heqë njollat nga bakri. Për ta provuar, fërkojeni pastën e domates në të gjithë pjesën e jashtme të tenxheres, lëreni të qëndrojë për 15 minuta dhe lajeni me sapun dhe ujë. Thajeni më pas.
Si të merrni bakër për të pasur një përfundim si pasqyrë?
Nëse pastrimi i bakrit me sodë buke dhe lëng limoni nuk dha rezultatet e dëshiruara, provoni një produkt si kremi i bakrit Wright për t'i rikthyer enëve tuaja një përfundim si pasqyrë.
Mendimet Përfundimtare
Mund të gatuani nga tenxhere bakri ose t'i varni për një dekorim të frymëzuar nga vintage. Sido që të jetë, bakri mund të njolloset me kalimin e kohës, duke u bërë i zi ose kafe. Mënyra më e lehtë për të hequr njollat është me një gërryes të butë si kripa e tryezës ose sodë buke e shoqëruar me një substancë acidike si uthull, lëng limoni ose ketchup.
Për pastrime të rregullta, lani enët dhe tiganët me ujë dhe sapun enësh. Ju gjithashtu mund të shtoni një shtresë të hollë vaji mineral në pjesën e jashtme për të nxitur shkëlqimin dhe për ta mbrojtur atë nga oksidimi.
Nëse ju pëlqen faqja jonë, ju lutemi shpërndajeni me miqtë tuaj & Facebook
