Ако имате потамњеле шерпе и тигање, научите како да очистите и полирате бакар да би поново изгледали као нови.
Бакар је леп додатак свакој кухињи. Али то није само због изгледа – то је проводник топлоте што га чини корисним за кување. Недостатак је што оксидира, постаје црн или браон током времена. Дакле, да би ваши бакарни алати за кување задржали оригиналну боју, морате очистити и полирати спољашњост.
Ако је прошло доста времена од када сте очистили своје бакарне посуде, ево најбољег начина да то урадите.
Зашто су бакарни лонци и тигање обложени?
Бакар је реактиван метал. Реактивни метали могу затамнити и испирати молекуле у вашу храну током кувања, узрокујући токсичност. За борбу против испирања бакра, скоро сви бакарни лонци или тигањи имају унутрашњу облогу од калаја, сребра или нерђајућег челика.
Калај је најчешћа облога за старије бакарне лонце и тигање, док су сребро и нерђајући челик стандард за нове.
Како очистити и полирати бакарне посуде и тигање: корак по корак
Можете очистити и полирати своје бакарне посуде и тигање у једном кораку, пратећи ове савете.
Очистите спољашњост бакарне посуде:
Спољашња страна бакарних посуда може да потамни, узрокујући промену боје. Најбољи начин за уклањање мрља је мешавина киселе супстанце и благог абразива – попут лимуна и соли.
Прережите лимун на пола. Поспите сољу по целој исеченој половини. Обришите спољашњу страну шерпе или тигања док не постане чист. После тога обришите меком крпом и водом
Алтернативни метод: Комбинујте соду бикарбону и лимунов сок (свеж или флаширан) док се не формира паста. Користите крпу од микровлакана да очистите пасту на спољашњости лонца док се не очисти. Исперите и осушите.
Напомена: Лимун можете заменити другим цитрусом, попут поморанџе или грејпфрута. Ако желите да направите пасту за чишћење, али немате лимунов сок, користите бело дестиловано сирће.
Очистите унутрашњост бакарне посуде:
Можете користити сапун за суђе и воду за чишћење бакарних лонаца и тигања обложених лимом, сребром или нерђајућим челиком. Користите сунђер, четку за рибање или крпу да бисте уклонили заглављене нереде.
Повезано: Како очистити тигањ од ливеног гвожђа
Како да бакар дуже изгледа боље
Да бисте успорили процес оксидације који ваш бакар претвара у тамну боју, премажите га минералним уљем након чишћења.
Требаће вам минерално уље безбедно за храну, крпа која не оставља длачице и чиста шерпа или тигањ. Након чишћења и сушења посуде, нанесите лагани слој минералног уља крпом.
Уље ће деловати као заптивач, чинећи да ваш лонац изгледа сјајно и тако ће остати дуже.
Како чистите бакрене лонце и тигање након кувања?
Док употреба лимуна и соде бикарбоне за уклањање мрља са посуда добро функционише, то не би требало да буде ваше свакодневно средство за чишћење – уместо тога, очистите бакарне шерпе и тигање сапуном за суђе и водом након што их употребите. Добро исперите и осушите свежим пешкиром.
Често постављана питања (ФАК)ФАК
Можете ли да ставите бакарне шерпе и тигање у машину за прање судова?
Осим ако су ваше бакарне посуде „отпорне на хабање“ или „безбедне за прање у машини за судове“, морате их прати ручно. Стављање у машину за прање судова може довести до промене боје и уништења облоге која спречава да молекули бакра исцуре у храну или пиће.
Како чистите бакарне нелепљиве тигање?
Увек ручно перите своје тигање са непријањајућим сапуном и меком крпом за прање судова. Очистите затамњену спољашњост пастом од соде бикарбоне и лимуновог сока. Исперите и осушите након тога.
Можете ли очистити бакарне посуде са парадајз пастом?
Парадајз паста је кисела, тако да може уклонити мрље са бакра. Да бисте пробали, утрљајте парадајз пасту по спољашњости лонца, оставите да одстоји 15 минута и оперите је сапуном и водом. Након тога осушите.
Како постићи да бакар има завршну обраду попут огледала?
Ако чишћење вашег бакра содом бикарбоном и лимуновим соком није дало жељене резултате, испробајте производ као што је Вригхт'с Цоппер Цреам да бисте вратили своје посуде у финиш попут огледала.
Последње мисли
Можете кувати из бакарних лонаца или их окачити за декорацију инспирисану старином. У сваком случају, бакар може временом да потамни, да постане црн или браон. Најлакши начин да уклоните мрље је благим абразивом попут кухињске соли или соде бикарбоне упарене са киселом супстанцом попут сирћета, лимуновог сока или кечапа.
За редовно чишћење, перите лонце и тигање сапуном и водом. Такође можете додати танак слој минералног уља на спољашњост како бисте подстакли сјај и заштитили га од оксидације.
Ако вам се свиђа наша страница, поделите је са својим пријатељима & Фејсбук
