Постављање стола је нешто што не раде сви. Али то не би требало да буде резервисано само за ресторане. Ништа нас не спречава да будемо мало отменији код куће и то би заправо требало да радимо чешће. Али онда остаје питање да нам је потребно неко основно знање о томе како правилно поставити сто. Без бриге, заправо није тако компликовано. Вероватно већ знате како да све правилно користите, па да видимо како можете да учините да сто изгледа лепо и отмено за вас и ваше госте.
Лежерно или формално?
Пре свега, имајте на уму да постоје различити степени формалности приликом постављања стола. Ако се припремате за нешто веома формално, онда ћете морати да понудите својим гостима више од основног сребрног прибора и чаше за воду. Ако се ради о случајном окупљању, онда су ствари у великој мери поједностављене и заиста нема потребе да пролазите кроз све муке пуњења стола свим различитим тањирима, сребрним посуђем и додацима.
Правила свакодневног постављања стола
Свакодневна поставка стола може бити отмјена и елегантна, а да није формална. Можете користити простирку уместо пуњача. Пре свега, центрирајте плоче испред сваке столице. Сваки тањир за вечеру треба да буде у линији са оним преко пута њега. На врху тањира за вечеру долази тањир за салату или његов еквивалент, у зависности од тога шта одаберете да послужите.
Затим долази сребрнина. Побрините се да радите изнутра према ван како бисте све држали у реду и ставите прибор по редоследу којим се користи. Равномерно их распоредите палцем. Виљушка иде лево у 9:00, а нож и кашика иду десно у 3:00. Нож треба поставити тако да сечиво буде окренуто ка плочи. Затим ставите наочаре у горњем десном углу у 1:00. У зависности од тога шта сервирате, можете имати једну чашу воде или можете додати једну за вино.
Салвете
Што се тиче салвете, постоје различити начини на које се може поставити. Можете га или савити у једноставан правоугаоник и ставити испод виљушки, савити га у троугао окренут ка унутра или користити прстен за салвете и ставити га на тањир. Можете га ставити и у чашу и учинити да изгледа као лабуд или нешто друго. Ово важи и за лежерне и за формалне поставке.
Формално постављање стола
Правила се мало мењају када постављате сто за формалнију прилику. Ту је више сребрног прибора и још неколико ствари на столу уопште. Такође, уместо лежерне простирке се користи пуњач. Плоче се затим слажу на то, а најмања на врху. На овај начин сваки тањир може да се очисти након сваког курса, откривајући следећи. Ту је и тањир за хлеб који се налази у горњем левом углу у 10:00. Увек постављајте тањире на дужини зглоба палца од ивице стола.
Сребрни прибор се затим распоређује. Рачва иде лево у 9:00 са најмањом споља. То значи да ћете имати вечеру, салату и рибљу виљушку на овој страни тањира. Ножеви и кашике иду десно, најмањи споља, у 3:00. Прибор за десерт иде на врх у 12:00.
Наочаре се постављају у горњем десном углу у 1:00. Ту су чаше за вино (беле и црвене), чаша за воду и флаута за шампањац. Чаша за воду се обично поставља десно од тањира одмах изнад ножа, а затим чаше за вино и флаута за шампањац. Понекад постоји и стакло за све намене.
Десерт
Када се десерт сервира, све чаше за вино (осим оне за десерт по потреби) се склањају са стола. Иста ствар важи и за све тањире за хлеб и шејкере за со и бибер, као и за све друге додатке. Чаше за воду остају на столу. Прибор за десерт се увек поставља хоризонтално изнад тањира, али се може унети и касније ако желите да уштедите простор на столу.
Корисни савети и информације
И подметач и плоче за пуњач имају исту сврху. Пуњач је познат и као сервисна или презентацијска плоча. Његова улога је искључиво декоративна и ове плоче су превелике. Они додају текстуру, боју и шару столу и заиста могу учинити да цела презентација изгледа потпуно и хармонично. Поред ових, можете користити и карте за место, па чак и услуге да додате шарм и лепоту столу.
Као опште правило, увек учините да прибор буде лако доступан. Ово се односи на сољенке и соље које, иначе, увек треба да путују заједно, па када вас неко замоли да додате со, дајте му и бибер уз то.
Симетрична и уједначена поставка стола изгледа формално и то јој даје елеганцију. Наравно, то не значи да се не можете забавити и прилагодити ствари. Увек би требало слободно да мешате и комбинујете различите стилове или боје. Нема потребе да имате одговарајући сет тањира или да сви за столом имају потпуно исте ствари испред себе.
Такође можете да се забавите са салветама. Имајте на уму да су платнене салвете далеко супериорније од папирних. Такође постоји много занимљивих начина на које их можете приказати. Можете користити све врсте занимљивих прстенова за салвете или савијте салвете и ставите их у чаше или на врх тањира.
Увек бирајте свој прибор, тањире и све остало у зависности од врсте хране коју планирате да послужите или колико желите да све буде формално. На пример, ако изаберете вечеру на бази шведског стола, све се мења. У овом случају сви тањири су наслагани и прибор за јело се може умотати у салвете и ставити на крај стола. Покушајте да распоредите храну на различитим висинама тако да свако може лако да стигне до свега.
Ако вам се свиђа наша страница, поделите је са својим пријатељима & Фејсбук
