Bland alla bänkskivor kan det mest moderna och funktionella bara vara rostfritt stål. Prisade för sin praktiska funktion är bänkskivor i rostfritt stål den bästa ytan i professionella kök över hela världen. Och oavsett om du är en gourmetkock eller inte, finns det många anledningar till att du kan välja den här typen av bänkskiva.
Ultralyxiga kök från Gullo har arbetsytor i rostfritt stål.
Arclineas bänkskiva inkluderar en drop-in spishäll och integrerad diskho.
Vad är rostfritt stål?
Stål är rostfritt när det innehåller minst 10,5 procent krom. Detta är ämnet som håller metallen från att rosta eller korrodera. Medan rostfritt stål finns i ett antal kvaliteter med andra metaller inblandade, är den vanligaste typen 304, kallat austenitiskt stål. Detta är vad som kallas livsmedelsklassat rostfritt stål eftersom det är säkert för direktkontakt med livsmedel. Denna typ är också mer värme- och fläckbeständig på grund av dess högre halter av krom och nickel.
En stor ö i helt rostfritt stål är en samlingspunkt för alla kök.
La Cornues ö har en topp i rostfritt stål.
Denna La Cornue-konfiguration har också en topp i rostfritt stål.
9 fördelar med bänkskivor i rostfritt stål
Enligt TV-hemsgurun Bob Vila är rostfritt stål "arbetshästen" för bänkmaterial. Du hittar dem i alla professionella kök av ett antal anledningar, och Consumer Reports utnämner rostfritt stål till de bästa valen för ett modernt kök.
Hållbarhet – Mer än någon annan yta tål bänkskivor i rostfritt stål tuff behandling, särskilt med en stor familj. Ju tyngre mått på metallen, desto mer missbruk kan ytan ta utan att skadas, säger Villa. För de flesta hemkök rekommenderas 16 – 14 gauge stål. Burn Proof – Varsågod och ställ ner en het gryta. Metallens sammansättning håller ytan säker från brännskador eller ansvidningar. Rostbeständig – Återigen förhindrar legeringarna i livsmedelsklassat rostfritt stål det från att rosta. Ingen färgning – I enlighet med sitt namn kommer rostfritt stål inte att påverkas av sura livsmedel, rött vin eller oljor. Torka helt enkelt upp eventuellt spill eller dropp och ytan är perfekt. Mycket sanitärt – Det är en annan viktig anledning till att professionella kök väljer arbetsytor i rostfritt stål. Stål är icke-poröst så det absorberar ingenting, vilket betyder att det inte kommer att hysa bakterier. Det är också lätt att rengöra och desinficera. Om du vill att det rostfria stålet ska bli blankare är det bara att polera det med lite mineralolja. Ingen tätning – Till skillnad från de flesta andra bänkytor som sten, granit, marmor, trä eller betong, kräver rostfritt stål ingen typ av tätningsmedel. Designneutral – Många kök innehåller redan vitvaror i rostfritt stål eftersom metallen fungerar med alla typer av inredningsstilar. Det kan vara lika hemma i ett modernt kök eller ett lantligt kök, beroende på hur mycket du använder och hur du väljer att använda det. Miljövänligt – Rostfritt stål är helt återvinningsbart, så du kommer inte att bidra med deponin om du väljer att bygga om igen senare. Enkel installation – I de flesta fall skapas bänkskivor specifikt för ditt köks design. Tillverkare skär stålplåtar för att passa dina storleksspecifikationer. Dessa används sedan med en träkonstruktion.
En liten del av rostfritt stål blandas väl med andra material.
Scavolini köksdesign med bänkskiva i rostfritt stål och böjda linjer
Vackert Aran kök med bänkskiva i rostfritt stål och backsplash
Inbyggda spishällar i rostfritt stål
Köksbar i rostfritt stål
Bänkskiva i rostfritt stål – dekorera med tillbehör i naturligt trä
Några nackdelar…
Allt material kommer att ha nackdelar för vissa konsumenter.
Repor och bucklor – Precis som andra bänkskivor gör det, kommer rostfritt stål att visa repor. De flesta rostfria stål i köket har en borstad yta, vilket hjälper till att dölja små repor. Ändå kommer ytan att utveckla ett annat utseende med tiden och användningen. Dessutom kan allvarliga slag mot ytan orsaka bucklor. Skadlig för knivar – Även om du kan skära på en bänkskiva av slaktarblock, såväl som någon annan, kan du inte göra det på en bänkskiva i rostfritt stål. Materialet kommer att matta och skada dina knivar. Buller – Bänkskivor i rostfritt stål kan vara lite "bullare" än andra när man hackar, dunkar eller trycker ner föremål direkt på metallen. Ett industriellt utseende – Många husägare kanske vill ha ett professionellt kök, men vill egentligen inte ha det industriella utseende som stora mängder rostfritt stål ger. Som sagt, rostfritt stål blandar sig bra med andra köksmaterial och kan enkelt användas i kombination med andra bänkytor för att hålla ett utrymme varmt och inbjudande.
Rostfritt stål är det perfekta valet för ett elegant, minimalistiskt kök.
Ett kök med mycket rostfritt stål utstrålar en professionell känsla.
Efterbehandlingsalternativ
Medan borstat rostfritt stål är det vanligaste valet för bänkskivor tack vare det enklare underhållet, finns det en mängd andra typer av ytbehandlingar tillgängliga, såsom antik matt eller en polering som är satin eller spegel. Naturligtvis, ju blankare finish, desto mer tid kommer du att spendera på att putsa bort fingeravtryck.
Som med andra bänkskivor, erbjuder rostfritt stål några alternativ för kantfinish. Det vanligaste är en 1,5-tums wrap som efterliknar djupet av en vanlig bänkskiva, med hjälp av en lättad fyrkantig kant. Andra val är en fasad kant, tjurad eller rundad kant, eller ingen metall på kanten alls.
Även om det inte är ett efterbehandlingsalternativ, erbjuder anpassade bänkskivor i rostfritt stål också möjligheten att få en helt integrerad diskho skapad i din disk. Med detta anpassade alternativ är diskbänken och diskbänken i ett stycke och det finns ingen begriplig söm mellan disk och diskbänk. Naturligtvis är detta ett dyrare alternativ.
Rostfritt stål är perfekt för en integrerad spishäll i denna design av Comprex.
En bänk i rostfritt stål och backsplash fungerar bra med trä.
Kostnaden för rostfritt stål
Rostfritt stål är varken det billigaste alternativet för bänkskivan eller det dyraste, men det tenderar att hamna i den höga delen jämfört med vissa andra material, som marmor. Vanligtvis kostar denna yta mellan $70 och $150 per installerad kvadratfot. Ditt pris kommer att bero på metallens mått, dess finish, storleken på din installation och alla andra anpassade alternativ du väljer, noterar Five Star Stone Inc.
Om du funderar på att använda rostfritt stål, särskilt för en ö, kanske du kan spara pengar genom att undersöka vad restaurangleverantörer har att erbjuda. Många professionella kök använder ett fristående bord i rostfritt stål som arbetsstation och detta kan passa dina behov till en mycket lägre kostnad.
Det tillkommer några extra installationskostnader såsom arbetskraft, såväl som metallfästen, lim, polermedel, muttrar, skruvar och bultar. Improvenet säger att den genomsnittliga kostnaden för leveranser för cirka 100 kvadratmeter bänkskivor i rostfritt stål är 265,88 $.
En liten rostfri bänk kan innehålla din diskho och en spishäll.
Denna Arclinea bänkskiva är perfekt för en infällbar ventil.
Rengöring
Även om du kan köpa alla typer av specialrengöringsmedel för rostfritt stål är de inte nödvändiga. Enligt The Kitchn har du förmodligen redan allt du behöver för att naturligt rengöra och underhålla dina bänkskivor av rostfritt stål. Oftast är en bra avtorkning med en fuktig kökssvamp eller rengöringsduk allt du behöver för den dagliga rengöringen. För att få en bra glans, samla ihop:
Vatten Disktrasa Diskmedel Bakpulver Vinäger Mjuk nylonscrubbie eller mjukborste Diskhandduk eller mikrofiberduk Mineral- eller olivolja
Börja med att torka av ytan med varmt vatten lite diskmedel.
Gör sedan en lätt skrubbning med bakpulver och vinäger med ett icke-slipande material eller skurborste i riktning mot kornet. Använd aldrig slipande rengöringsmedel, stålull eller en grov köksskrubb för att rengöra rostfritt stål. Använd en ren fuktig disktrasa för att skölja ytan och torka den sedan med en pappershandduk eller mikrofiberduk, också i riktning mot ådring. Detta hjälper till att förhindra ränder.
Slutligen, polera ytan genom att lägga en liten bit mineral- eller olivolja på en ren trasa. Applicera oljan i fiberriktningen och använd sedan den rena sidan av trasan för att polera ytan. Detta steg kommer att förhindra fingeravtryck.
För att ta bort kalkavlagringar är det bäst att använda utspädd vinäger och för kaffeavlagringar, rengör området med bakpulver. Att använda kloridfritt glasrengöringsmedel är också ett annat sätt att få en snabb glans.
Detta Nolte-kök visar hur ett andra material kan "värma upp" rostfritt stål.
Kan jag göra DIY?
Professionell installation rekommenderas om du inte har erfarenhet av bygg- och köksinstallationer. Som sagt, om du kan göra det själv eller inte beror också på komplexiteten i ditt projekt och hur stort det är.
Om du helt enkelt installerar en ny topp på din ö, eller en liten del av ditt kök, är det möjligt att göra det själv. Det finns många videor online om stegen. När du har mätt och planerat ditt projekt noggrant måste du arbeta med din lokala metallverkstad för att få toppen tillverkad och lindad över din träbas.
För större kostnadsbesparingar kan du välja att köpa ett handfat i rostfritt stål som kommer med en förlängd avloppsbräda på varje sida. Även om det här egentligen inte är en bänkskiva i rostfritt stål är det ett fynd sätt att lägga till lite rostfritt till din köksdesign för mycket mindre pengar.
Om du gillar vår sida, dela gärna med dina vänner & Facebook
