Det kan tyckas vara den senaste hemmoden men kompostering har använts sedan stenåldern. Vissa bevis som grävts fram på de brittiska öarna tyder på att skotska bönder förbättrade sina små gårdar med kompost så länge som för 12 000 år sedan. Naturligtvis behöver du nuförtiden inte bo på en gård – eller ens ha en bakgård – för att skörda frukterna av kompostering. Om dina grödor är begränsade till krukväxter kan du få ut det mesta av ditt köksavfall för att hjälpa dem att växa bättre när du lär dig att kompostera hemma.
Varför kompost?
Kompostering hemma kan hjälpa till att hålla en betydande mängd avfall borta från soptippar – hela 30 procent! Det främsta skälet är dock att hjälpa till att odla friska växter utan konstgödsel, oavsett om det är ute på bakgården eller i din lägenhet. Faktum är att kompost har fått smeknamnet "svart guld" och det beror på att blandningen av ruttnat organiskt material är mycket värdefullt som en näringsrik jordtillsats, enligt Colombia Universitys Earth Institute.
Vad kan jag kompostera?
För vad som går in i en komposter är listan över "do's" i allmänhet längre än listan över "don'ts" och styrs av vilken typ av komposter du köper. Enligt US Environmental Protection Agency behöver bra kompost tre saker:
Bruna – Material som döda löv, grenar och kvistar. Grönt – Material som gräsklipp, grönsaksavfall, fruktrester och kaffesump. Vatten – Rätt mängd vatten är viktigt för kompostutvecklingen.
Listan över saker du kan kompostera är lång och sträcker sig från grönsaksskal, trädgårdsklipp och tepåsar till bomulls- och ulltrasor. Samtidigt finns det saker du aldrig bör lägga till din kompost för att bevara dess organiska karaktär, inte locka till sig skadedjur eller generera obehagliga lukter. Dessa inkluderar:
Svarta valnötsträdblad eller kvistar, eftersom de frigör föreningar som kan skada växter Kol eller kolaska Mejeriprodukter och ägg – men äggskal är bra. Växter som har sjukdomar eller insekter. Fetter, fett, ister eller oljor Kött- eller fiskrester, ben eller skinn Husdjursavfall Trädgårdsavfall eller annat behandlat med kemiska bekämpningsmedel.
Hur man komposterar
Om du har en större fastighet och vill ta dig an kompostering utan inköpt kompost, har EPA instruktionerna för hur du kommer igång. De flesta kommer att välja att köpa en kompostbehållare för kök och/eller en kompost som gör jobbet, antingen på bakgården eller till och med i ett litet kök.
Det första steget till kompostering är att spara alla lämpliga skrot och material som du genererar i ditt hem. Sedan är allt du behöver göra att följa instruktionerna som följer med just din kompost för att lägga till och omröra materialet för att skapa din egen kompost.
Vi har samlat ihop några av de bästa du behöver för att kompostera hemma:
Bim Compact Bänkskiva Kökskompostor
Perfekt storlek för även de minsta köken, den här kompakta bänkskivan för kökskompost kan rymma cirka två eller tre dagars köksrester till din kompost. Den är så söt att den kan sitta på bänkskivan utan att ta mycket plats, vilket gör det lätt att slänga i sig rester när du lagar mat. Den har ett tättslutande lock för att hålla lukter inneslutna men är lätt nog att ta bort så att du kan göra det med en hand. Den kraftiga soptunnan har ett rejält handtag så det är lätt att bära det till din komposter för dumpning.
1 gal. Kökskompostör
För en snygg soptunna som kan sitta fint på disken, 1 Gal. Kökskompostör från Norpro är ett utmärkt val. Denna kompostbehållare i gallonstorlek är idealisk för att förvara kaffesump, grönsaksrester och andra bitar tills du är redo att ta dem till komposten. Den keramiska behållaren kommer i ljust vitt eller djärvt rött, vilket är ett attraktivt tillägg till bänkskivan. Den är även utrustad med ett kolfilter för locket som kan bytas ut och gör enligt köpare ett fantastiskt jobb med att hålla nere lukter. Denna 1 Gal. Kitchen Compost bör handtvättas.
Exaco 1 Gal. Kökskompostör
Exaco One Gallon kökskomposthink är en mångsidig storlek med en söt bondgårdslook. Tillverkad av metall med en tvättbar invändig plasthink, den är lätt att använda och ser bra ut när den sitter på bänken. Denna bänkskiva kompostbehållare kommer i ditt val av fyra färger för att komplettera ditt köks färgschema. Locket tätar för att innehålla alla lukter samt hålla borta eventuella insekter och skadedjur. Den målade behållaren motstår fläckar och sprickbildning samt algtillväxt, korrosion och rost. Det bästa av allt är att den är lätt att hålla ren och tål maskindisk. Den har till och med ett års garanti.
Bamboozle 1.2 Gal. Stationär kompostör
Om den ska sitta på bänkskivan vill du att din kompostbehållare ska se snygg ut och Bamboozle 1.2 Gal. Stationary Compost gör det verkligen. Tillverkad av hållbar, hållbar bambu, denna diskmaskinssäkra kompostbehållare för bänkskivor är modern och passar med dagens köksdesign. Den levereras med två kolfilter som köpare säger fungerar fantastiskt bra och eliminerar all lukt. Lite på den dyra sidan säger recensenter att den är värd pengarna eftersom den är vackert tillverkad, skickas i komposterbar/återvinningsbar förpackning och ser väldigt attraktiv ut på disken. Bamboozles kompostbehållare kommer med hela 30 dagars garanti.
1,3 gal. Kökskompostör
Släpp plastbaljorna och gör färre resor till tomma köksrester med InterDesigns 1,3 Gal. Kökskompostör. Tillverkad av snyggt borstat rostfritt stål, den här bänkskivans kompostbehållare är en som du inte behöver gömma under diskbänken. Lägg i dina matrester utan att oroa dig för dålig lukt tack vare ett dubbelt filtreringssystem. Den använder kolfilter som naturligt absorberar lukter i upp till 6 månader. Denna läckagesäkra behållare tål diskmaskin efter att du tagit bort filtret och är även rostsäker. Ett bärhandtag gör den enkel att tömma. Glada köpare säger att InterDesign-kompostbehållaren är av hög kvalitet, slitstark och ser bra ut när den sitter på bänkskivan.
RSVP International 1.12 Gal. Kökskompostör
För dem som älskar att se ut i trä och vill vara hållbara i sina inköp, RSVP International 1.12 Gal. Kökskompostor är ett bra alternativ. Den yttre behållaren är gjord av bambu, som är ett hållbart trä och ger en naturlig touch till ditt kök. Stapla dina köksrester och avfall i den interna plasthinken som lyfts ut för enkel tömning. Locket på bambuhinken innehåller ett utbytbart kolfilter som eliminerar eventuella lukter från kompostbehållaren. Den kompakta storleken på 7 tum i kvadrat och 10 tum hög gör den praktisk för kök i alla storlekar.
Full Circle Scrap Happy Food Scrap Collector och fryskompostbehållare, grön
Om du fortfarande är skeptisk till kompostering eftersom du inte genererar mycket organiskt avfall, kan du fortfarande göra det genom att förvara rester i frysen med hjälp av Full Circle Scrap Happy Food Scrap Collector och Freezer Compost Bin. Den här kompostbehållaren är också ett bra val om du inte har bänkutrymme över i en liten lägenhet eller hem. Häng helt enkelt soptunnan på en låda under disken, ös in dina grönsaksrester och förvara behållaren i frysen – den är designad för att passa i dörren. Tillverkad av ett mjukt, flexibelt gummi, låter behållaren dig enkelt ta ut de frusna resterna genom att trycka på botten. Det finns inget behov av filter eller lock eftersom du förvarar i frysen.
OXO Good Grips Easy-Clean Compost Bin
Bekväm och användbar både på disken och under diskbänken, OXO Good Grips Easy-Clean Compost Bin, 0,75 GAL/2,83 L är en kompakt storlek och en krånglig design. Tillverkad av lättstädad plast, har behållaren ett lock som fälls upp och ner och snäpper stängt för att försegla eventuell lukt. Kapaciteten på 12 koppar är tillräckligt liten för att matrester måste tömmas ofta, eftersom det inte finns något filter i denna kompostbehållare. Den har en slät insida som hjälper till att hålla interiören och en konturerad botten för att göra tömningen enkel. Köpare som är nöjda med denna kökskompostbehållare säger att den är lätt att hantera och tätar in alla lukter.
Liten kompostkorg med lock Grön plastavfallskorg Monterbar
Jesintops monteringsbara lilla kompostkorg med lock Grön plastavfallskorg är superbekväm för ditt köksmatrester. Denna kompostbehållare hänger i en stor krok från en låda eller ett skåp under din disk så att du bara kan sopa dina sticklingar från disken och in i soptunnan. Kompostbehållaren är tillverkad av polypropenplast och är lätt att rengöra med tvål och vatten och är hållbar eftersom den motstår slag, organiska lösningsmedel, korrosion och fukt. När du inte fyller den, göm den bara under diskbänken. Med en kapacitet på 0,8 gallon rymmer behållaren en måttlig mängd skrot och förhindrar lukt från att försvinna tack vare sin förseglade design.
Under-bänk inomhus kök Matavfall 1,5 gal Kompostbehållare/bin-system från YukChuk
Naturligtvis är inte alla förtjusta i att ha rester på disken, så YukChuk Small Compost Bin med lock är ett fantastiskt bekvämt val. Faktum är att en redaktör på Martha Stewart Living älskade den så mycket att den visades i tidningen. Den är speciellt utformad för att monteras på insidan av skåpet under diskbänken för diskret bekvämlighet. Faktum är att den kan användas i vilket skåp som helst i vilket rum som helst i huset. Tillverkad av återanvänd högdensitetspolypropen kräver den diskmaskinssäkra behållaren inget filter eftersom designen hindrar lukter från att fly och förhindrar fruktflugor. Som tillval kan kärlet fodras med en påse för snabb rengöring. YukChuk är idealisk för dem som vill kompostera sina köksrester men inte vill ha soptunnan på bänken.
65 gal. Stationär kompostör
När du har börjat samla dina värdefulla köksrester måste du faktiskt lägga dem i en dator för att förvandla dem till det svarta guldet du letar efter. Utomhusmodeller som Redmon 65 Gal. Stationär kompostör är en bra storlek för de flesta trädgårdar och lätt att använda. Kompostorn är tillverkad av UV-stabiliserad plast och är slitstark och har fyra åtkomstdörrar så att lägga till nya rester och ta bort den färdiga komposten är en bris. Alla sidor har luftningshål för att eliminera dålig lukt och föra frisk luft till de ruttnande materialen. Locket som snäpps på har extra skydd mot listiga vilda djur med bungee-snören för att hålla det stängt. Redmon's 65 Gal. Stationary Composter är vattentät och motstår blekning, sprickbildning, fläckar, alger och mögel. Den levereras också med ett års begränsad garanti.
5-fack 1,3 gal. Worm Bin
Ett annat sätt att kompostera skrot är med en maskbehållare, som Homestead Essentials 5-Tray 1.3 Gal. Worm Bin. Denna metod använder maskar för att återvinna matrester och organiskt material till vermikompost eller maskkompost. Maskarna äter resterna, som passerar genom maskens kropp och kommer ut som kompost. Detta utomhuskomposteringssats kommer i ditt val av tre färger och är designat med flera brickor för bättre dränering och luftcirkulation. Kompostorn har luftningshål och en tapp i botten. Montering krävs för fyra kubikfots maskkomposterare, men köpare säger att det är lätt att göra. Maskarna ingår inte.
Slutsats
Att hålla avfall borta från deponier är ett viktigt steg i hållbarhet och är bekvämt att göra med en del viktig utrustning som en kompostbehållare för kök och en kompost. När du börjar spara dina rester kommer du att se hur mycket du kan minska ditt skräp och ge ovärderliga näringsämnen till din trädgård och krukväxter.
Om du gillar vår sida, dela gärna med dina vänner & Facebook
