அட்டவணை அமைப்பது என்பது எல்லோரும் செய்யாத ஒன்று. ஆனால் அது உணவகங்களுக்கு மட்டும் ஒதுக்கப்படக் கூடாது. வீட்டில் இன்னும் கொஞ்சம் ஆடம்பரமாக இருப்பதில் இருந்து எதுவும் நம்மைத் தடுக்கவில்லை, அதை நாம் அடிக்கடி செய்ய வேண்டும். ஆனால் மீதமுள்ள பிரச்சினை என்னவென்றால், ஒரு அட்டவணையை எவ்வாறு சரியாக அமைப்பது என்பது பற்றிய சில அடிப்படை அறிவு நமக்குத் தேவை. கவலை இல்லை, அது உண்மையில் சிக்கலானது அல்ல. எல்லாவற்றையும் சரியாகப் பயன்படுத்துவது எப்படி என்பது உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரிந்திருக்கலாம், எனவே உங்களுக்கும் உங்கள் விருந்தினர்களுக்கும் அட்டவணையை அழகாகவும் ஆடம்பரமாகவும் மாற்றுவது எப்படி என்பதைப் பார்ப்போம்.
சாதாரண வழக்கா?
முதலில், அட்டவணையை அமைக்கும் போது பல்வேறு டிகிரி சம்பிரதாயங்கள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் மிகவும் சாதாரணமான ஒன்றைத் தயார் செய்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு அடிப்படை வெள்ளிப் பொருட்கள் மற்றும் தண்ணீர் கண்ணாடியை விட அதிகமாக வழங்க வேண்டும். இது ஒரு சாதாரண கூட்டமாக இருந்தால், விஷயங்கள் மிகவும் எளிமைப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் பல்வேறு தட்டுகள், வெள்ளிப் பொருட்கள் மற்றும் பாகங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மேசையை நிரப்புவதில் எந்தப் பிரச்சனையும் இல்லை.
தினசரி அட்டவணை அமைப்பதற்கான விதிகள்
தினசரி அட்டவணை அமைப்பு முறையானதாக இல்லாமல் ஆடம்பரமாகவும் நேர்த்தியாகவும் இருக்கும். சார்ஜருக்குப் பதிலாக பிளேஸ் மேட்டைப் பயன்படுத்தலாம். முதலில், ஒவ்வொரு நாற்காலியின் முன் தட்டுகளை மையப்படுத்தவும். ஒவ்வொரு இரவு உணவுத் தட்டும் அதன் குறுக்கே வரிசையாக இருக்க வேண்டும். டின்னர் பிளேட்டின் மேல் சாலட் ப்ளேட் அல்லது அதற்கு சமமானது, நீங்கள் எதைப் பரிமாற விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து.
பிறகு வெள்ளிப் பாத்திரங்கள் வரும். எல்லாவற்றையும் ஒழுங்காக வைக்க உள்ளே இருந்து வேலை செய்வதை உறுதிசெய்து, பாத்திரங்களை அவை பயன்படுத்தப்படும் வரிசையில் வைக்கவும். உங்கள் கட்டைவிரலைப் பயன்படுத்தி அவற்றை சமமாக வெளியே வைக்கவும். முட்கரண்டி 9:00 மணிக்கு இடதுபுறமாகவும், கத்தி மற்றும் கரண்டி 3:00 மணிக்கு வலதுபுறமாகவும் செல்கிறது. கத்தியை பிளேடுடன் தட்டை நோக்கி வைக்க வேண்டும். பின்னர் 1:00 மணிக்கு மேல் வலதுபுறத்தில் கண்ணாடிகளை வைக்கவும். நீங்கள் வழங்குவதைப் பொறுத்து, நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்கலாம் அல்லது ஒயினுக்காகவும் ஒன்றைச் சேர்க்கலாம்.
நாப்கின்கள்
நாப்கினைப் பொறுத்தவரை, அதை வைக்க பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. நீங்கள் அதை ஒரு எளிய செவ்வகமாக மடித்து முட்கரண்டிகளுக்கு அடியில் வைக்கலாம், உள்நோக்கி ஒரு முக்கோணமாக மடிக்கலாம் அல்லது நாப்கின் வளையத்தைப் பயன்படுத்தி தட்டில் வைக்கலாம். நீங்கள் அதை ஒரு கண்ணாடியில் பூசலாம் மற்றும் அதை அன்னம் அல்லது வேறு ஏதாவது போல் செய்யலாம். இது சாதாரண மற்றும் முறையான அமைப்புகளுக்கு பொருந்தும்.
முறையான அட்டவணை அமைப்பு
நீங்கள் ஒரு முறையான சந்தர்ப்பத்திற்காக அட்டவணையை அமைக்கும்போது விதிகள் சிறிது மாறும். இதில் அதிக வெள்ளிப் பொருட்கள் மற்றும் பொதுவாக மேசையில் இன்னும் சில விஷயங்கள் உள்ளன. மேலும், சாதாரண இட மேட்டிற்கு பதிலாக சார்ஜர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தட்டுகள் அதன் மேல் அடுக்கி வைக்கப்படுகின்றன, சிறியதாக இருக்கும். இந்த வழியில், ஒவ்வொரு பாடத்திட்டத்திற்குப் பிறகும் ஒவ்வொரு தட்டு அழிக்கப்பட்டு, அடுத்ததை வெளிப்படுத்தும். 10:00 மணிக்கு மேல் இடதுபுறத்தில் ஒரு ரொட்டி தட்டு உள்ளது. தட்டுகளை எப்போதும் மேசையின் விளிம்பிலிருந்து கட்டைவிரல் நக்கிள் நீளத்தில் வைக்கவும்.
பின்னர் வெள்ளிப் பாத்திரங்கள் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன. முட்கரண்டிகள் 9:00 மணிக்கு இடதுபுறம் செல்கின்றன, வெளியில் சிறியவை. அதாவது தட்டில் இந்தப் பக்கத்தில் இரவு உணவு, சாலட் மற்றும் மீன் ஃபோர்க் சாப்பிடுவீர்கள். கத்திகள் மற்றும் கரண்டிகள் வலதுபுறம் செல்கின்றன, வெளியில் சிறியது, 3:00 மணிக்கு. இனிப்பு பிளாட்வேர் 12:00 மணிக்கு மேல் செல்கிறது.
1:00 மணிக்கு மேல் வலதுபுறத்தில் கண்ணாடிகள் வைக்கப்படுகின்றன. ஒயின் கிளாஸ்கள் (வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு), தண்ணீர் கண்ணாடி மற்றும் ஷாம்பெயின் புல்லாங்குழல் உள்ளன. வாட்டர் கிளாஸ் வழக்கமாக கத்திக்கு மேலே தட்டின் வலதுபுறத்தில் வைக்கப்படுகிறது, அதைத் தொடர்ந்து ஒயின் கிளாஸ்கள் மற்றும் ஷாம்பெயின் புல்லாங்குழல் இருக்கும். சில நேரங்களில் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட கண்ணாடியும் உள்ளது.
இனிப்பு
இனிப்பு வழங்கப்படும் போது அனைத்து ஒயின் கிளாஸ்களும் (தேவைப்பட்டால் இனிப்பு ஒன்றைத் தவிர) மேசையிலிருந்து அகற்றப்படும். அனைத்து ரொட்டி தட்டுகள் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஷேக்கர்கள் மற்றும் பிற பாகங்கள் ஆகியவற்றிற்கும் இதுவே செல்கிறது. தண்ணீர் கண்ணாடிகள் மேஜையில் இருக்கும். இனிப்புப் பாத்திரங்கள் எப்பொழுதும் தட்டுக்கு மேலே கிடைமட்டமாக வைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் நீங்கள் மேசையில் சிறிது இடத்தை சேமிக்க விரும்பினால் அவை பின்னர் கொண்டு வரப்படலாம்.
பயனுள்ள குறிப்புகள் மற்றும் தகவல்
இடப் பாய் மற்றும் சார்ஜர் தட்டுகள் இரண்டும் ஒரே நோக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன. சார்ஜர் ஒரு சேவை அல்லது விளக்கக்காட்சி தட்டு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. அதன் பங்கு முற்றிலும் அலங்காரமானது மற்றும் இந்த தட்டுகள் பெரிதாக உள்ளன. அவை மேசைக்கு அமைப்பு, நிறம் மற்றும் வடிவத்தைச் சேர்க்கின்றன, மேலும் அவை முழு விளக்கக்காட்சியையும் முழுமையாகவும் இணக்கமாகவும் தோற்றமளிக்கின்றன. இவை தவிர, மேசைக்கு வசீகரத்தையும் அழகையும் சேர்க்க இட அட்டைகள் மற்றும் உதவிகளையும் பயன்படுத்தலாம்.
ஒரு பொது விதியாக, எப்பொழுதும் ஆக்சஸெரீகளை எளிதில் சென்றடையச் செய்யுங்கள். இது உப்பு மற்றும் காகித குலுக்கல்களை குறிக்கிறது, இது எப்போதும் ஒன்றாக பயணிக்க வேண்டும், எனவே யாராவது உங்களிடம் உப்பை அனுப்பச் சொன்னால், அதனுடன் மிளகுத்தூள் அவர்களுக்கும் கொடுக்க வேண்டும்.
ஒரு சமச்சீர் மற்றும் சீரான அட்டவணை அமைப்பு முறையான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அது நேர்த்தியை அளிக்கிறது. நிச்சயமாக, நீங்கள் வேடிக்கையாகவும் விஷயங்களைத் தனிப்பயனாக்கவும் முடியாது என்று அர்த்தமல்ல. வெவ்வேறு பாணிகள் அல்லது வண்ணங்களைக் கலந்து பொருத்த நீங்கள் எப்போதும் தயங்க வேண்டும். பொருத்தமான தட்டுகளின் தொகுப்புகளை வைத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை அல்லது மேஜையில் உள்ள அனைவருக்கும் அவர்களுக்கு முன்னால் ஒரே மாதிரியான விஷயங்கள் இருக்க வேண்டும்.
நாப்கின்கள் மூலம் நீங்கள் மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கலாம். துணி நாப்கின்கள் காகிதத்தை விட மிக உயர்ந்தவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இவற்றைக் காண்பிக்கும் பல சுவாரஸ்யமான வழிகளும் உள்ளன. நீங்கள் அனைத்து வகையான சுவாரஸ்யமான நாப்கின் மோதிரங்களையும் பயன்படுத்தலாம் அல்லது நாப்கின்களை மடித்து கண்ணாடிகளுக்குள் அல்லது தட்டுகளின் மேல் வைக்கலாம்.
எப்பொழுதும் உங்களின் பாத்திரங்கள், தட்டுகள் மற்றும் எல்லாவற்றையும் நீங்கள் பரிமாறத் திட்டமிட்டுள்ள உணவு வகையைப் பொறுத்து அல்லது அது எப்படி முறையாக இருக்க வேண்டும் என்று விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்துத் தேர்ந்தெடுக்கவும். உதாரணமாக, நீங்கள் பஃபே பாணி இரவு உணவைத் தேர்ந்தெடுத்தால், எல்லாம் மாறும். இந்த வழக்கில் அனைத்து தட்டுகளும் அடுக்கி வைக்கப்பட்டு, பிளாட்வேர்களை நாப்கின்களுக்குள் சுருட்டி, மேசையின் முடிவில் வைக்கலாம். பல்வேறு உயரங்களில் உணவை ஏற்பாடு செய்ய முயற்சிக்கவும், இதனால் அனைவரும் எளிதாக அனைத்தையும் அடைய முடியும்.
எங்கள் பக்கம் உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள் & முகநூல்