Bahçıvanlık işinde yeniyseniz, planlamanızı mayıs ayına, hatta haziran ayına ertelemek kolaydır. Ancak o zamana kadar çok sayıda lezzetli sebze yetiştirmek için çok geç olacak ve domateslerinizi başka yerden satın almak zorunda kalacaksınız. Yerel çiftçi pazarlarında ve orada bulabileceğiniz tüm harika organik yiyeceklerde sevilecek çok şey olsa da, bu, sevginizi ve sıkı çalışmanızı döktüğünüz salatalıkları yemekle aynı şey değildir.
Bu yüzden bahçe işleri hakkında şubat ayında yazıyorum çünkü bazı sebzeler mart ayı gibi erken bir zamanda ekilebilir! Endişelenmeyin, oradaki her sap ve mantarın bombardımanına uğramayacaksınız. Yaz aylarının vazgeçilmezi olan temel sebzelere bakacağız. Bahçenize en iyi 10 sebzeyi ne zaman ekeceğinizi aşağıda öğrenin.
1. Domates
Mutfak tezgahınızda taze toplanmış domates olmadan yaz sayılmaz, değil mi? Görünüşe göre onları temmuz ayında istiyorsanız, mart ayında ekmeniz daha iyi olur. Bunları iç mekanda başlatın ve bir ila iki hafta sonra filizlerinizi bahçenize ekebilirsiniz. Emin olun don tehlikesi geçti ve temmuz ayından ekim ayına kadar domatesli turta yiyeceksiniz. (Yummy Mummy Kitchen aracılığıyla)
2. Soğan
İşte erken ekim gerektiren başka bir sebze. Bu soğan soğanları mart ayından nisan ayına kadar toprağa düşebilir. Daha önce hiç kendi soğanınızı yetiştirmediyseniz, üst kısımları solmuş yapraklarla ölü görünene kadar bekleyin ve ardından bir hafta kadar sonra hasat edin. Bu sonbaharın ilk aylarında gerçekleşmelidir. Bu lezzetli sebzelerden yeteri kadar ekerseniz, onları güneşte kürleyin ve kuruduktan sonra serin ve kuru bir yerde saklayın. Sizi bir sonraki hasat mevsimine kadar kışı, ilkbaharı ve yazı atlatacaklarına söz verecekler. İşte bu büyük faydaları olan bir sebze.
3. Brokoli
Artık büyük ekim aylarına giriyoruz. Brokoliye nisan veya mayıs aylarında başlanması gerekiyor. Bu yeşil sebzeyle ilgili asıl endişeniz aşırı kalabalık olmadıklarından emin olmaktır. Çimlenme döneminde bunları iki ila beş santimetre arayla ekin, ancak bir kez başladıktan sonra büyük bahçenizdeki mesafe konusunda endişelenmenize gerek kalmaz. Doktorlar sipariş verir ve temmuz ayında brokoli salatası, eylül ayında ise brokoli ve peynir çorbası yiyebilirsiniz. (Prairie Health and Wellness aracılığıyla)
4. Kabak
İster yaz kabağına ister kış kabağına gidiyor olun, her ikisinin de Nisan veya Mayıs aylarında kapalı alanda, tam güneş ışığı altında başlatılması gerekir. Yazlık ve kışlık kabak hasadı farklıdır. Yazlık kabak çeşitlerini henüz küçük ve yumuşakken seçmelisiniz çünkü büyüdükçe daha acı ve tatsız hale gelirler. Kış kabağı, kalın bir kabuk oluştuğunda ilk don sırasında toplanmalıdır. Her ikisi de size o barbekülere götürebileceğiniz çok güzel garnitürler verecek. (Blue Sky Organik Çiftlikleri aracılığıyla)
5. Salatalık
Nisan ayında çimlenmeye başlamak için bu bebekleri toprağın altına alın, altı ila on gün sonra bahçenize dikin ve temmuzdan eylül ayına kadar cukes toplayacaksınız. Yiyeceğiniz tüm salatalıklı sandviçleri, salatalık salatasını ve salatalık dilimlerini düşünün. Cidden, bazılarını komşularınızla paylaşmak isteyeceksiniz. (Eat and Relish aracılığıyla)
6. Mısır
Bu süper popüler sebzeyi yetiştirmek istiyorsanız tohum ekimine nisan ayında başlamak isteyeceksiniz. Daha sonra salatalıklarla aynı özelliklerde bahçenize ekin. Temmuz ayından ekim ayına kadar yemeye hazır olacaklar. Çok az ekim yapma konusunda endişelenmeyin çünkü eğer ekim biterse, çok fazla ekim yapan bir milyon insan daha olur. Şeflere bir tüyo, eğer mısırınızı daha önce koçanda ızgarada pişirmediyseniz bu yaz mutlaka kendi mısırınızla denemelisiniz. Güven bana. (Helentea aracılığıyla)
7. Havuç
Havuçlarınızı ne zaman yemek istediğinize bağlı olarak ekin. On ila on yedi günlük daha uzun çimlenme dönemini Nisan ayında başlatabilir ve Temmuz ayına kadar ekim yapabilirsiniz, ancak yalnızca Ekim ayında hala havuç yemeyi seviyorsanız. Onları bahçenize iki ila beş santimetre aralıklarla ektiğinizden emin olun, aksi takdirde onları hasat etmeye çalıştığınızda kıvrımlı bir havuç canavarıyla karşılaşabilirsiniz. (Imgkid aracılığıyla)
8. Marul
Her şeyden dolayı marulunuzu nisan ayında diktiremezseniz sorun olmadığını duyduğunuzda mutlu olacaksınız! Ancak nisan ayında ekime başlarsanız ve temmuz ayına kadar ekim, dikim ve dikim yapmaya devam ederseniz, o zaman haziran ayına gelindiğinde sonbaharda da hasat yapmaya, hasat etmeye ve hasat etmeye devam edebilirsiniz. Kazanmak için Kasım ayında evde yetiştirilen taze salatalar! Bu bitkilerin nefes alacak alana ihtiyacı var, bu yüzden onları bahçenize çok yakın dikmeyin. Ayrıca bu lezzetli yaprakları yemeye çalışan Peter Tavşanlarını görmeyi de kolaylaştıracak. (Kabin Bahçesi aracılığıyla)
9. Turp
Turp ekilebilir… buna hazır mısın?… Nisan'dan Ağustos'a kadar. Evet bu doğru. Bu yüzden onları toprağa gömme konusunda strese girmeyin çünkü bahçenizin geri kalanı dışarı bakarken bunları tamamen ekebilirsiniz. Onlara hak ettikleri yeri verin, umarım turp çorbasını seversiniz çünkü ekim ayında yiyeceksiniz.
10. Fransız Fasulyesi
En son klasik sebzenin şerefine. Bu adamların mayıs ayına kadar dikilmesine gerek yok ama bunun geç olduğunu düşünüyorsanız temmuz ayına kadar ertelenebilirler. Bahçeye dikmeden bir ila iki hafta önce onları içeride başlatın ve ekim ayına kadar hasat etmeye ve yemeye devam edin. Bunun ne anlama geldiğinin farkında mısın? Bu, Şükran Günü için taze yeşil fasulye güveci olasılığı olduğu anlamına gelir. Ah evet!
Sayfamızı beğendiyseniz lütfen arkadaşlarınızla paylaşın & Facebook
