Tüm tezgah seçenekleri arasında en modern ve işlevsel olanı paslanmaz çelik olabilir. Pratikliği nedeniyle takdir edilen paslanmaz çelik tezgahlar, dünya çapındaki profesyonel mutfaklarda tercih edilen yüzeydir. Ve bir gurme aşçı olsanız da olmasanız da, bu tür tezgahı seçmenizin birçok nedeni vardır.
Gullo'nun ultra lüks mutfakları paslanmaz çelik çalışma yüzeylerine sahiptir.
Arclinea'nın tezgahı, gömme ocak ve entegre lavabo içerir.
Paslanmaz çelik nedir?
Çelik, minimum yüzde 10,5 krom içerdiğinde paslanmazdır. Bu, metalin paslanmasını veya korozyona uğramasını önleyen maddedir. Paslanmaz çelik, diğer metallerin de karıştırıldığı çeşitli kalitelerde gelirken, en yaygın tip, östenitik çelik olarak adlandırılan 304'tür. Gıdayla doğrudan teması güvenli olduğu için buna gıda sınıfı paslanmaz çelik adı verilir. Bu tip aynı zamanda yüksek oranda krom ve nikel içermesi nedeniyle ısıya ve lekeye karşı daha dayanıklıdır.
Tamamen paslanmaz çelikten yapılmış büyük bir ada, her mutfağın odak noktasıdır.
La Cornue adasının üst kısmı paslanmaz çeliktir.
Bu La Cornue konfigürasyonunda ayrıca paslanmaz çelik bir üst kısım bulunur.
Paslanmaz Çelik Tezgahların 9 Avantajı
TV ev gurusu Bob Vila'ya göre paslanmaz çelik, tezgah malzemelerinin "işgücü" dür. Bunları çeşitli nedenlerden dolayı tüm profesyonel mutfaklarda bulacaksınız ve Tüketici Raporları, paslanmaz çeliği modern bir mutfak için en iyi seçenekler arasında sayıyor.
Dayanıklılık – Paslanmaz çelik tezgahlar, özellikle büyük bir aile söz konusu olduğunda zorlu işlemlere diğer tüm yüzeylerden daha fazla dayanır. Villa, metalin ölçüsü ne kadar ağır olursa, yüzeyin hasar görmeden o kadar fazla aşınmaya maruz kalabileceğini söylüyor. Çoğu ev mutfağı için 16 – 14 gauge çelik tavsiye edilir. Yanmaya Dayanıklı – Devam edin ve bir güveç koyun. Metalin bileşimi yüzeyi yanıklardan veya yanıklardan korur. Paslanmaya Dayanıklı – Yine gıda sınıfı paslanmaz çelikteki alaşımlar paslanmayı önler. Lekelenmez – Adına uygun olarak Paslanmaz çelik asitli yiyeceklerden, kırmızı şaraptan veya yağlardan etkilenmez. Dökülmeleri veya damlamaları silmeniz yeterlidir; yüzey mükemmeldir. Çok hijyenik – Profesyonel mutfakların paslanmaz çelik çalışma yüzeylerini seçmesinin bir diğer önemli nedeni de budur. Çelik gözeneksiz olduğundan hiçbir şeyi emmez, yani bakteri barındırmaz. Ayrıca temizlemek ve sterilize etmek çocuk oyuncağıdır. Paslanmaz çeliğin daha parlak olmasını istiyorsanız biraz mineral yağla cilalamanız yeterli. Sızdırmazlık yok – Taş, granit, mermer, ahşap veya beton gibi diğer tezgah yüzeylerinin çoğunun aksine, paslanmaz çelik herhangi bir tür sızdırmazlık maddesi gerektirmez. Nötr Tasarım – Metal her türlü dekor stiliyle uyumlu olduğundan çoğu mutfakta zaten paslanmaz çelik aletler bulunmaktadır. Ne kadar kullandığınıza ve nasıl kullanmayı seçtiğinize bağlı olarak, modern bir mutfakta veya kır mutfağında eşit derecede evde olabilir. Çevre dostu – Paslanmaz çelik tamamen geri dönüştürülebilir, dolayısıyla daha sonra yeniden düzenlemeyi seçerseniz çöp sahasına katkıda bulunmayacaksınız. Kolay kurulum – Çoğu durumda tezgahlar mutfağınızın tasarımına göre özel olarak oluşturulur. Üreticiler çelik levhaları boyut spesifikasyonlarınıza uyacak şekilde keser. Bunlar daha sonra ahşap bir yapıyla birlikte kullanılır.
Paslanmaz çeliğin küçük bir kısmı diğer malzemelerle iyi karışır.
Paslanmaz çelik tezgahlı ve kavisli hatlara sahip Scavolini mutfak tasarımı
Paslanmaz çelik tezgah ve backsplash ile güzel Aran mutfağı
Paslanmaz çelik ankastre ocaklar
Paslanmaz çelik mutfak ada barı
Paslanmaz çelik tezgah – doğal ahşap aksesuarlarla süsleyin
Birkaç olumsuzluk…
Bazı tüketiciler için tüm malzemelerin sakıncaları olacaktır.
Çizikler ve ezikler – Diğer tezgah malzemeleri gibi, paslanmaz çelik de çizikler gösterecektir. Mutfaktaki çoğu paslanmaz çelik, küçük çiziklerin gizlenmesine yardımcı olan fırçalanmış bir yüzeye sahiptir. Yine de yüzey zamanla ve kullanıldıkça farklı bir görünüm kazanacaktır. Ayrıca yüzeye ciddi darbeler eziklere neden olabilir. Bıçaklara zarar vermek – Kasap blok tezgahında ve diğer tezgahlarda kesim yapabilseniz de paslanmaz çelik tezgahta bunu yapamazsınız. Malzeme körelecek ve bıçaklarınıza zarar verecektir. Gürültü – Paslanmaz çelik tezgahlar, eşyaları doğrudan metalin üzerine doğrarken, vururken veya düşürürken diğerlerinden biraz daha “gürültülü” olabilir. Endüstriyel bir görünüm – Birçok ev sahibi profesyonel bir mutfak isteyebilir, ancak büyük miktarda paslanmaz çeliğin sağladığı endüstriyel görünümü gerçekten istemez. Bununla birlikte, paslanmaz çelik diğer mutfak malzemeleriyle iyi karışır ve alanı sıcak ve davetkar tutmak için diğer tezgah yüzeyleriyle birlikte kolayca kullanılabilir.
Paslanmaz çelik, şık ve minimalist bir mutfak için mükemmel seçimdir.
Çok sayıda paslanmaz çelik içeren bir mutfak, profesyonel bir his yayar.
Sonlandırma seçenekleri
Fırçalanmış paslanmaz çelik, daha kolay bakımı sayesinde tezgahlar için en yaygın seçim olsa da, antika mat veya saten veya ayna cilası gibi çeşitli başka kaplama türleri de mevcuttur. Tabii ki, yüzeyiniz ne kadar parlaksa, parmak izlerini temizlemek için o kadar çok zaman harcayacaksınız.
Diğer tezgah malzemeleri gibi paslanmaz çelik de kenar kaplamaları için bazı seçenekler sunar. En yaygın olanı, kolaylaştırılmış bir kare kenar kullanarak standart bir tezgahın derinliğini taklit eden 1,5 inçlik bir sargıdır. Diğer seçenekler eğimli kenar, boğa şeklinde veya yuvarlatılmış kenar veya kenarda hiç metal olmamasıdır.
Tam bir sonlandırma seçeneği olmasa da, özel paslanmaz çelik tezgahlar aynı zamanda tezgahınızda tamamen entegre bir lavabo oluşturma fırsatı da sunuyor. Bu özel seçenekte, lavabo ve tezgah tek parçadır ve tezgah ile lavabo arasında anlaşılır bir dikiş yoktur. Tabii bu daha maliyetli bir seçenek.
Paslanmaz çelik, Comprex'in bu tasarımındaki entegre ocak için mükemmeldir.
Paslanmaz çelik bir tezgah ve backsplash ahşapla iyi çalışır.
Paslanmaz çeliğin maliyeti
Paslanmaz çelik ne en ucuz tezgah seçeneği ne de en pahalı olanıdır, ancak mermer gibi diğer bazı malzemelerle karşılaştırıldığında en üst düzeyde gelme eğilimindedir. Tipik olarak bu yüzeyin maliyeti, kurulu metrekare başına 70 ila 150 ABD Doları arasındadır. Five Star Stone Inc., fiyatınızın metalin ölçüsüne, kaplamasına, kurulumunuzun boyutuna ve seçtiğiniz diğer özel seçeneklere bağlı olacağını belirtiyor.
Özellikle bir ada için paslanmaz çelik kullanmayı düşünüyorsanız, restoran tedarik şirketlerinin neler sunduğunu araştırarak paradan tasarruf edebilirsiniz. Birçok profesyonel mutfak, çalışma istasyonu olarak bağımsız bir paslanmaz çelik masa kullanır ve bu, ihtiyaçlarınızı çok daha düşük bir maliyetle karşılayabilir.
İşçiliğin yanı sıra metal bağlantı elemanları, yapıştırıcılar, cilalar, somunlar, vidalar ve cıvatalar gibi birkaç ek kurulum maliyeti vardır. Improvenet, yaklaşık 100 metrekarelik paslanmaz çelik tezgahın ortalama malzeme maliyetinin 265,88 dolar olduğunu söylüyor.
Küçük bir paslanmaz tezgah, lavabonuzu ve bir ocağınızı içerebilir.
Bu Arclinea tezgahı, geri çekilebilir bir havalandırma için mükemmeldir.
Temizlik
Paslanmaz çelik için her türlü özel temizleyiciyi satın alabilmenize rağmen bunlara gerek yoktur. The Kitchn'e göre, paslanmaz çelik tezgahlarınızı doğal olarak temizlemek ve bakımını yapmak için ihtiyacınız olan her şeye zaten sahipsiniz. Çoğunlukla günlük temizlik için ihtiyacınız olan tek şey nemli bir mutfak süngeri veya temizlik beziyle iyi bir silmektir. İyi bir parlaklık elde etmek için şunları toplayın:
Su Bulaşık bezi Bulaşık sabunu Kabartma tozu Sirke Yumuşak naylon fırça veya yumuşak kıllı fırça Bulaşık havlusu veya mikrofiber bez Mineral veya zeytinyağı
Yüzeyi ılık su ve biraz bulaşık sabunu ile silerek başlayın.
Daha sonra, aşındırıcı olmayan bir malzeme veya sert fırça kullanarak, kabartma tozu ve sirke ile damar yönünde hafif bir fırçalama yapın. Paslanmaz çeliği temizlemek için asla aşındırıcı temizleyiciler, çelik yünü veya sert mutfak temizleyicileri kullanmayın. Temiz, nemli bir bulaşık bezi kullanarak yüzeyi durulayın ve ardından kağıt havlu veya mikrofiber bezle damar yönünde kurulayın. Bu, çizgilenmeyi önlemeye yardımcı olur.
Son olarak temiz bir beze az miktarda mineral veya zeytinyağı dökerek yüzeyi parlatın. Yağı damar yönünde uygulayın ve ardından yüzeyi parlatmak için bezin temiz tarafını kullanın. Bu adım parmak izlerini önleyecektir.
Kireç tortusunu gidermek için seyreltilmiş sirke kullanmak ve kahve birikintileri için alanı kabartma tozu ile temizlemek en iyisidir. Klorür içermeyen cam temizleyici kullanmak da hızlı bir parlaklık elde etmenin başka bir yoludur.
Bu Nolte mutfağı, ikinci bir malzemenin paslanmaz çeliği nasıl "ısıtabileceğini" gösteriyor.
DIY yapabilir miyim?
İnşaat ve mutfak kurulumlarında deneyiminiz olmadığı sürece profesyonel kurulum önerilir. Bununla birlikte, bunu kendi başınıza yapıp yapamayacağınız aynı zamanda projenizin karmaşıklığına ve ne kadar büyük olduğuna da bağlıdır.
Adanıza veya mutfağınızın küçük bir bölümüne yeni bir tezgah takıyorsanız, bunu kendiniz yapmanız mümkündür. İlgili adımlar hakkında internette birçok video var. Projenizi doğru bir şekilde ölçtükten ve planladıktan sonra, üst kısmın ahşap tabanınıza sarılması için yerel metal imalat atölyenizle birlikte çalışmanız gerekecektir.
Daha fazla maliyet tasarrufu sağlamak için, her iki tarafında da uzatılmış drenaj paneli bulunan paslanmaz çelik bir lavabo satın almayı tercih edebilirsiniz. Bu gerçekten paslanmaz çelik bir tezgah olmasa da, çok daha az parayla mutfak tasarımınıza biraz paslanmaz eklemenin ucuz bir yoludur.
Sayfamızı beğendiyseniz lütfen arkadaşlarınızla paylaşın & Facebook
