Viktorya dönemi mutfakları neredeyse 200 yıllıktır. Eğer hiç sorduysanız, Viktorya dönemine ait bir mutfak neye benziyordu? Cevabı burada bulacaksınız.
Aralarından seçim yapabileceğiniz pek çok mutfak stili vardır, bu nedenle doğru olanı bulmak biraz araştırma gerektirir. Viktorya dönemi mutfaklarının kendine özgü bir kişiliği vardır. Bu dönemde mutfakların nasıl olduğunu öğrenmek şaşırtıcı.
Viktorya Dönemi Tasarım Stili Nedir?
KuDa Fotoğrafçılık
Viktorya dönemi tasarım stili, Viktorya Dönemi'nden ilham alan bir iç mekan tarzıdır. Tasarımlarda kuleler, koyu renkler ve demir işçiliği gibi Gotik etkiler öne çıkarken, yeni çağın karşı karşıya olduğu yumuşaklık da artıyor.
Tüm tasarım dönemleri önceki tasarım tarzından özellikler içerir. Bu siyah beyaz bir sahne değil, bir sonraki dönemin üzerine inşa edileceği bir geçiş dönemi.
Viktorya dönemi mutfakları farklı kurallara uysa da bunlar genel Viktorya dönemi evlerinde göreceğiniz şeylerdir: mermer, duvar kağıdı, karmaşık tasarımlar ve gösterişli renkler.
Faydacı Öncelikler
Caribou Deresi Günlüğü
Bu dönemin mutfakları pratikti. Her özelliğin bir amacı vardı. 1900'lerin başında mutfaklar ve evler ayrıydı.
Mutfaklar tasarım gereği faydacıydı. Bu onların odak noktasının fayda olduğu anlamına geliyordu. Eğer bir faydası yoksa dahil edilmemiştir.
Faydacı, minimaliste benzer. Modern zamanlarda stresi azaltmaya yardımcı olan bir seçimdir. Viktorya döneminde bu bir normdu.
Birinci Dünya Savaşı öncesinde ABD ve Avrupa'da hizmetçiler yaygındı. Aşçılar ve bulaşıkçı hizmetçiler mutfakta kapalı bir şekilde çalışıyorlardı ve konuklar oraya adım atmıyordu. Mutfağın görünümü önemli değildi.
Yatak odaları, salonlar ve fuayeler konuklar için daha çekiciydi. Her odayı kendimize çekici hale getirmeliyiz.
Viktorya Dönemi Mutfak Bileşenleri
Debra Drake Tasarımı
Görünüm ve stilden ödün verseniz de, Viktorya dönemi mutfaklarında onları tamamlayan benzersiz bileşenler vardı. Mutfağınızın Viktorya Dönemi görünümüne sahip olmasına yardımcı olabilecek birkaç öğeyi burada bulabilirsiniz.
Buz kutusu
Buz kutuları orijinal buzdolaplarıydı. 1802'de Amerikalı bir çiftçi olan Thomas Moore, yiyecekleri taze tutmanın bir yolu olarak bu fikri ortaya attı.
“Buzdolabı” kelimesi de Moore'un fikriydi. Günümüzde yaşlılar buzdolaplarına buz kutuları diyor.
Viktorya dönemine ait bir buz kutusu meşedendi ve kalay veya çinko rafları ve kapı kaplaması vardı. Metal bir iletkendi, meşe ise onu yalıtıyordu.
Hoosier Dolabı
Hoosier dolapları 1900'lerin başında oldukça popülerdi. Çoğu mutfak dolabının yerini alacak bir lükstüler. Alt dolaplar, yemek hazırlamak için bir bar ve üst dolaptan oluşuyordu.
Üst dolapta un değirmeni ve baharat rafı vardı. Benzer dolaplar kulübeler, turta kasaları ve Galli şifonyerlerdi. Çin dolapları, esas olarak tabakları sergilemek için oldukları için popüler değildi.
Ahşap Ocak
Whitten Mimarlar
Pişirme ünitesi ahşap bir ocaktı. Ocaklarda kömür veya odun kullanılıyordu. Sobanın bir bölmesinde ekmek pişirilir, üstüne çorbalar hazırlanırdı.
Gazlı ocaklar Viktorya Dönemi'nin bir icadıdır, ancak birçok ev bunları kullanmamıştır. Orta sınıf evlerle tanışmaları ancak Viktorya dönemi sona ermeye başladı. Zengin evlerde ortaya çıkıyorlardı.
Viktorya dönemi mutfağınıza bir öğe eklerseniz, bu bir ocak olsun. Çok büyük bir etki yaratıyorlar ve etki yaratmak için çalışıyor olmalarına bile gerek yok. Bunları bağlayıp havasını alırsanız, bunu bir profesyonele yaptırın.
Ahşap veya Fayans Zeminler
Tarihi karo veya gerçek ahşap zeminler, Viktorya dönemine ait en özgün iki mutfak zeminidir. En özgün zemin için 1800'lerin sonlarından ilham alan karoyu bulun. Veya en ucuz seçenek olarak gerçek ahşaba benzeyen bir laminat alın.
Geometrik tasarımlardan veya linolyum zeminlerden uzaklaşın. Viktorya dönemine ait bir mutfak için fazla modernler ve diğer öğelerin üzerine inşa edildiği bütünlükten uzaklaşacaklar.
Kasap bloğu
Kasap bloğu tezgah işlevi gören özgün bir özelliktir. 1800'lerde ve 1900'lerin başında evlerin mutfaklarında kasap blokları vardı. Ahşaptan yapılmışlardır ve kare üst kısımları vardır.
Kasap blokunuzu bir hamur kasesiyle doldurabilirsiniz. Ekmek kasesi olanla aynı şey değil. Hamur kasesi, hamuru yoğurmanıza olanak tanır ve Viktorya dönemi mutfaklarına ucuz bir katkıdır.
Dönem Lavabosu
Viktorya Dönemi'nde bina içi su tesisatı yaygın değildi. İnsanların gazetelerde iyileştirmeler sunan reklamlarla birlikte ahşap lavaboları vardı. 1900'lü yıllara gelindiğinde çoğu lavabo, çanak ve lavabo lavabolarından bir yükseltme olarak duvarlara tutturuldu.
“Mutfak lavabonuz yıpranmışsa çelik veya granit lavabo ile değiştirin. Temiz ve hijyeniktirler. Fiyatımız uygun.” 1902'de Toronto Star reklamı yaptı. Evet, bu tarihten önce çoğu insanın ahşap lavabosu vardı!
Otantik Dokunuşlar
İşlevsel olmasalar bile mutfağınıza şıklık katabilirsiniz. 1920'lerden kalma bir telefon mutfağınızın lüks görünmesini sağlayabilirken, 1800'lerin sonlarından kalma bir takvim ona ev hissi verecektir.
O döneme ait eşyaları bit pazarlarında ve ticaret merkezlerinde arayabilirsiniz. Çoğu pahalı olacak ama ucuz yemekler gibi küçük dokunuşlar da bulmak mümkün.
Lambiri veya Lambri
Wainscoting popülerdi. Bu, çıkarılabilirse arkasındaki öğeleri gizler. Soba ve lavaboların arkasında yanmaz veya su geçirmez bir kalkan sunabilir. Duvarlarınızın alt yarısına panel eklemek özgünlük katabilir.
Panelleme için alışveriş yaparken “wainscot paneling” ifadesini arayın. Dikdörtgen veya kare şeklinde oluklara sahiptir ve kahverengi veya beyazdır.
Viktorya Dönemi Mutfağı Vs. Kır Mutfağı
Caribou Deresi Günlüğü
Viktorya Dönemi'nde kırsal alanlarda çiftlik evi popülerdi.
Viktorya dönemi mutfaklarının çoğu zengin evlerdeydi. Ülkedekiler yoğun ormanlıktı ve "Little House On The Prairie"de görülen mutfaklara daha çok benziyordu. Mutfaklar küçüktü ve hizmetçiler tarafından değil, ev sahibi tarafından işletiliyordu.
Bu nedenle uzak tutulmamış, açık bırakılmıştır. Yemek odası ayrı değildi. Gerçek Viktorya dönemi mutfaklarının çoğu zenginlerin mülkiyetindeydi ve bir dönem değil, bir tarzdı.
İç Tasarımda Sonraki Çağ
Dönem, Birinci Dünya Savaşı'nın ortaya çıkmasıyla sona erdi. Savaştan sonra art deco, zanaatkar, sanat ve zanaata odaklanan yeni bir dönem ortaya çıktı.
Birinci Dünya Savaşı ile Büyük Buhran arasında modern sanat ortaya çıktı. Tasarım stilleri bugün bildiklerimize daha çok benziyordu. Örneğin, Sandusky, Ohio, Viktorya döneminden kalma bir mutfak sıcak noktasıdır.
Değişikliklerden önce mutfaklar, zanaatkar veya eklektik tasarımların popüler hale gelmesinden önce hayatın nasıl olduğuna dair bize bir fikir veriyordu.
Viktorya tarzını seviyorsanız ama eskidiğini düşünüyorsanız bir sonraki tasarım dönemine bakın. Bu çağda günümüzün modern cihazlarını kullanmak daha kolaydır.
Neyi seçerseniz seçin, sizin için neyin işe yaradığını bulun. Mutfak fotoğraflarını inceleyin ve hangilerinin size hitap ettiğini bulun. Sonuçta kişisel tarz söz konusu olduğunda kural yoktur. Mükemmel uyumu bulana kadar karıştırın ve eşleştirin.
Sıkça Sorulan Sorular (SSS)SSS
Bazı İyi Viktorya Dönemi Mutfak Uzatma Fikirleri Nelerdir?
Viktorya dönemi mutfak sahipleri arasında yan dönüş uzantıları trend oluyor. Mutfağınızı dar bir alandan geniş bir alana dönüştürmek istiyorsanız bu uzatma stili tam size göre.
Viktorya Dönemi Mutfaklarında Dikkat Edilmesi Gereken Bazı Tehlikeler Nelerdir?
Dikkat edilmesi gereken en yaygın tehlikeler arasında yangın ve elektrik bulunmaktadır. Yeni bir fırın veya mutfak adası kurarken yerel düzenlemelere uyduğunuzdan emin olun.
Şüphe duyduğunuzda, mutfağınızı inceleyebilmeleri için bir ev müfettişini arayın.
Viktorya dönemi mutfak bahçesi nedir?
Viktorya dönemi mutfak bahçesi, sebzelerin yetiştirildiği bir evin yanında küçük bir yerdir. Bahçeler küçüktür ve hanelere hizmet vermektedir. İnsanlar ihtiyaç duydukları kadar yetiştiriyorlar, daha fazlasını değil.
Viktorya Dönemi Mutfakları Sonuç
İşleri basit tutmayı seven biriyseniz, Viktorya dönemi mutfağı tam size göre. Aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda stil var ve benzersiz bir tasarım oluşturmak için karıştırıp eşleştirebilirsiniz.
Sayfamızı beğendiyseniz lütfen arkadaşlarınızla paylaşın & Facebook