Серед усіх варіантів стільниць найсучаснішою і функціональною може бути нержавіюча сталь. Ціновані за свою практичність стільниці з нержавіючої сталі є поверхнею вибору на професійних кухнях по всьому світу. І незалежно від того, чи є ви кухарем для гурманів, є багато причин, чому ви можете вибрати цей тип стільниці.
Ультралюксові кухні від Gullo мають робочі поверхні з нержавіючої сталі.
Стільниця Arclinea включає в себе варильну поверхню та вбудовану раковину.
Що таке нержавіюча сталь?
Сталь вважається нержавіючої, якщо вона містить мінімум 10,5% хрому. Це речовина, яка захищає метал від іржі та корозії. У той час як нержавіюча сталь випускається в кількох сортах із додаванням інших металів, найпоширенішим типом є 304, який називається аустенітною сталлю. Це те, що називається харчовою нержавіючої сталлю, оскільки вона безпечна для прямого контакту з їжею. Цей тип також більш стійкий до тепла та плям через високий вміст хрому та нікелю.
Великий острів із нержавіючої сталі є центром будь-якої кухні.
Острів La Cornue має верхню частину з нержавіючої сталі.
Ця конфігурація La Cornue також має верхню частину з нержавіючої сталі.
9 переваг стільниць з нержавіючої сталі
За словами телевізійного домашнього гуру Боба Віли, нержавіюча сталь є «робочою конячкою» матеріалів для стільниці. З кількох причин ви знайдете їх на всіх професійних кухнях, і Consumer Reports називає нержавіючу сталь одним із найкращих варіантів для сучасної кухні.
Довговічність – більше, ніж будь-яка інша поверхня, стільниця з нержавіючої сталі витримає жорстке оброблення, особливо у великій родині. Чим важчий метал, тим більше зловживань може витримати поверхня без пошкодження, каже Вілла. Для більшості домашніх кухонь рекомендується сталь 16-14 калібру. Захист від опіків – поставте гарячу каструлю. Склад металу зберігає поверхню від опіків або опіків. Стійкість до іржі – знову ж таки, сплави харчової нержавіючої сталі запобігають її іржавінню. Відсутність плям. Відповідно до назви, нержавіюча сталь не піддається впливу кислих продуктів, червоного вина чи олії. Просто витріть будь-які розливи або краплі, і поверхня стане ідеальною. Дуже гігієнічний – це ще одна головна причина, чому професійні кухні обирають робочі поверхні з нержавіючої сталі. Сталь непориста, тому нічого не вбирає, а значить, не містить бактерій. Це також легкий засіб для чищення та дезінфекції. Якщо ви хочете, щоб нержавіюча сталь була більш блискучою, просто відполіруйте її невеликою кількістю мінерального масла. Відсутність герметизації – на відміну від більшості інших поверхонь стільниці, таких як камінь, граніт, мармур, дерево або бетон, нержавіюча сталь не потребує жодного типу герметика. Нейтральний дизайн – багато кухонь уже містять прилади з нержавіючої сталі, оскільки метал підходить для всіх типів декору. Це може бути однаково вдома на сучасній кухні або на сільській кухні, залежно від того, чим ви користуєтеся та як ви вирішуєте це використовувати. Екологічність – нержавіючу сталь можна повністю переробити, тож ви не збиратиметеся на звалище, якщо пізніше вирішите реконструювати. Легке встановлення – у більшості випадків стільниці створюються спеціально для дизайну вашої кухні. Виробники ріжуть сталеві листи відповідно до ваших вимог розміру. Потім вони використовуються з дерев’яною конструкцією.
Невелика частина нержавіючої сталі добре поєднується з іншими матеріалами.
Дизайн кухні Scavolini зі стільницею з нержавіючої сталі та вигнутими лініями
Красива кухня Aran зі стільницею з нержавіючої сталі та задньою панеллю
Вбудовані варильні панелі з нержавіючої сталі
Кухонний острів з нержавіючої сталі
Стільниця з нержавіючої сталі – декорується аксесуарами з натурального дерева
Кілька мінусів…
Усі матеріали матимуть недоліки для деяких споживачів.
Подряпини та вм’ятини – як і на інших матеріалах стільниці, на нержавіючій сталі будуть помітні подряпини. Більшість нержавіючої сталі на кухні має матову поверхню, яка допомагає приховати дрібні подряпини. Проте з часом і використанням поверхня набуде іншого вигляду. Крім того, серйозні удари по поверхні можуть призвести до появи вм’ятин. Пошкодження ножів – хоча ви можете різати на стільниці з м’ясних блоків, а також на деяких інших, ви не можете робити це на стільниці з нержавіючої сталі. Матеріал затупиться та пошкодить ваші ножі. Шум – стільниці з нержавіючої сталі можуть бути трохи «шумнішими», ніж інші, коли рубають, стукають або плюхають предмети прямо на метал. Промисловий вигляд – багато домовласників можуть захотіти професійну кухню, але насправді не хочуть промислового вигляду, який забезпечує велика кількість нержавіючої сталі. Тим не менш, нержавіюча сталь добре поєднується з іншими кухонними матеріалами, і її можна легко використовувати в поєднанні з іншими поверхнями стільниці, щоб зберегти простір теплим і привабливим.
Нержавіюча сталь є ідеальним вибором для елегантної мінімалістичної кухні.
Кухня з великою кількістю нержавіючої сталі випромінює професійне відчуття.
Варіанти обробки
У той час як полірована нержавіюча сталь є найпоширенішим вибором для стільниць завдяки зручнішому догляду, доступна низка інших типів оздоблення, наприклад антикварна матова або полірована сатиновою або дзеркальною. Звичайно, чим блискуче ваше покриття, тим більше часу ви витратите на видалення відбитків пальців.
Як і інші матеріали для стільниці, нержавіюча сталь пропонує деякі варіанти обробки країв. Найпоширенішим є 1,5-дюймова обгортка, яка імітує глибину стандартної стільниці, використовуючи пом’якшений квадратний край. Інші варіанти: скошений край, випуклий або заокруглений край, або взагалі відсутність металу на краю.
Незважаючи на те, що стільниці з нержавіючої сталі на замовлення не зовсім варіант обробки, вони також пропонують можливість створити повністю інтегровану раковину у вашу стійку. За допомогою цього спеціального варіанту раковина та стійка складаються з однієї частини, і немає чіткого шва між стійкою та раковиною. Звичайно, це дорожчий варіант.
Нержавіюча сталь ідеально підходить для інтегрованої варильної поверхні в цьому дизайні Comprex.
Стійка з нержавіючої сталі та задня панель добре поєднуються з деревом.
Вартість нержавіючої сталі
Нержавіюча сталь не є ні найдешевшим варіантом стільниці, ні найдорожчим, але вона, як правило, займає найкраще місце порівняно з деякими іншими матеріалами, наприклад мармуром. Як правило, така поверхня коштує від 70 до 150 доларів США за встановлений квадратний фут. Ваша ціна залежатиме від калібру металу, його обробки, розміру вашої установки та будь-яких інших нестандартних параметрів, які ви обираєте, зазначає Five Star Stone Inc.
Якщо ви плануєте використовувати нержавіючу сталь, особливо для острова, ви можете заощадити гроші, дослідивши, що можуть запропонувати компанії, що постачають ресторани. Багато професійних кухонь використовують окремий стіл з нержавіючої сталі як робоче місце, і це може задовольнити ваші потреби за набагато меншою ціною.
Існує кілька додаткових витрат на встановлення, таких як праця, а також металеві кріпильні елементи, клеї, поліролі, гайки, гвинти та болти. Improvenet каже, що середня вартість витратних матеріалів для приблизно 100 квадратних футів стільниці з нержавіючої сталі становить 265,88 доларів.
Маленька стійка з нержавіючої сталі може включати вашу мийку та варильну поверхню.
Ця стільниця Arclinea ідеально підходить для висувного вентиляційного отвору.
прибирання
Незважаючи на те, що ви можете придбати всілякі спеціальні очисники для нержавіючої сталі, вони не є обов’язковими. Згідно з The Kitchn, ви, ймовірно, вже маєте все необхідне для природного очищення та догляду за своїми стільницями з нержавіючої сталі. Здебільшого все, що вам потрібно для щоденного прибирання, – добре протерти вологою кухонною губкою або ганчіркою. Для гарного блиску зберіть:
Вода Ганчірка для миття посуду Мило для посуду Харчова сода Оцет М’яка нейлонова губка або щітка з м’якою щетиною Рушник для посуду або тканина з мікрофібри Мінеральна або оливкова олія
Почніть із протирання поверхні теплою водою з невеликою кількістю мильного засобу.
Потім зробіть легкий скраб із харчовою содою та оцтом за допомогою неабразивного матеріалу або щітки в напрямку волокон. Ніколи не використовуйте абразивні миючі засоби, сталеву вату або грубу кухонну щітку для очищення нержавіючої сталі. Використовуйте чисту вологу ганчірку для миття посуду, щоб промити поверхню, а потім висушити її паперовим рушником або тканиною з мікрофібри, також у напрямку зерна. Це допомагає запобігти появі смуг.
Нарешті, відполіруйте поверхню, нанісши на чисту тканину трохи мінеральної або оливкової олії. Нанесіть масло в напрямку волокон, а потім чистою стороною тканини відполіруйте поверхню. Цей крок запобігає появі відбитків пальців.
Для видалення вапняного нальоту найкраще використовувати розбавлений оцет, а для кавових відкладень очистіть це місце харчовою содою. Використання засобу для чищення скла без вмісту хлоридів також є ще одним способом отримати швидкий блиск.
Ця кухня Nolte показує, як другий матеріал може «розігріти» нержавіючу сталь.
Чи можу я зробити сам?
Рекомендується професійне встановлення, якщо у вас немає досвіду в будівництві та кухонному монтажі. Тим не менш, чи зможете ви зробити це самостійно, також залежить від складності вашого проекту та його розміру.
Якщо ви просто встановлюєте нову стільницю на своєму острові або невеликій частині кухні, це можна зробити самостійно. В Інтернеті є багато відео про необхідні кроки. Після того, як ви точно виміряєте та сплануєте свій проект, вам потрібно буде співпрацювати з місцевим цехом з виробництва металу, щоб виготовити верх і обернути його поверх дерев’яної основи.
Щоб заощадити кошти, ви можете придбати мийку з нержавіючої сталі, яка має подовжену зливну дошку з кожного боку. Хоча насправді це не стільниця з нержавіючої сталі, це вигідний спосіб додати трохи нержавіючої сталі в дизайн вашої кухні за набагато менші гроші.
Якщо вам подобається наша сторінка, поділіться нею з друзями & Facebook
