Очищення прилавків і обробних дощок для м’ясних виробів не може бути простіше. Все, що вам потрібно, це кілька побутових скоб, щоб видалити бруд, продезінфікувати та підтримувати ваш м’ясний блок у ідеальній формі.
М'ясний блок — це міцна поверхня, але оскільки це деревина, вона може висохнути, тріснути та подряпати, якщо ви використовуєте жорсткі засоби для чищення або не змащуєте поверхню. У тріщинах у дереві можуть міститися мікроби та бактерії, тому щоденне прибирання стає важливою справою.
Ось найкращий (і найпростіший) спосіб очистити стільниці з м’ясних блоків, не пошкодивши їх.
Що таке Butcher Block?
М’ясний блок — це товста дерев’яна ріжуча поверхня, виготовлена з кількох дерев’яних смуг, склеєних разом. Свою назву він отримав від дерев’яних зон різання в м’ясних магазинах. Це популярний матеріал для житлових стільниць і обробних дощок.
Найпоширенішими породами деревини для м’ясних блоків є волоський горіх, тик і цукровий клен.
Якщо ви використовуєте м’ясний блок як поверхню для приготування їжі, вам потрібно кожні пару місяців наносити харчову олію, щоб захистити її від плям і подряпин.
Як очистити Butcher Block: крок за кроком
Уникайте використання агресивних засобів для чищення стільниць. Вам знадобиться лише засіб для миття посуду, вода та м’яка тканина, щоб підтримувати їх у належному стані. Ось найкращий спосіб очистити м’ясний блок.
Крок 1: Збийте крихти з поверхні
Використовуйте паперовий рушник, щоб збити крихти. Якщо на поверхні є їжа, скористайтеся силіконовою лопаткою, щоб зішкребти її.
Крок 2. Протріть м’ясний блок мильним розчином і водою
Наповніть раковину або миску теплою водою і додайте пару крапель мильного засобу. Змочіть губку або м’яку тканину в розчині та відіжміть зайву вологу. Протріть стільниці.
Крок 3: Знову протріть, щоб промити
Змочіть губку або м’яку тканину у воді та відіжміть зайву вологу. Потім протріть стільницю, щоб змити залишки мила.
Висушіть свіжим рушником.
Як видалити плями з Butcher Block
Деревина – це пориста поверхня. Отже, коли олійне верхнє покриття зношується, відкрита деревина може вбирати рідину, що призводить до плям.
Найкращий спосіб видалити плями від м’ясного блоку – відбілити їх лимонним соком і сіллю. Ось як.
Змішайте кухонну сіль і лимонний сік (свіжий або бутильований) до отримання густої пасти. Нанесіть пасту на пляму. Залиште на ніч. Витріть наступного ранку.
Як змастити м'ясний блок
Є багато продуктів, які ви можете вибрати, щоб змастити стільниці м’ясних блоків. Одним з найпоширеніших є харчове мінеральне масло. Він доступний, легко наноситься і залишає матовий блиск.
Якщо ви хочете мати більш блискучий вигляд, оберіть кондиціонер із м’ясним блоком, який містить віск. Віск заповнить дрібні подряпини та зробить поверхню глянсовою.
Щоб нанести мінеральне масло на стільницю:
Очистіть м’ясний блок. Нанесіть шар мінеральної олії, розподіливши його по прилавках за допомогою м’якої тканини без ворсу. Зачекайте 30 хвилин. Нанесіть другий шар. Через 30 хвилин скористайтеся новою тканиною, щоб видалити надлишки олії.
Щоб нанести кондиціонер на стільниці:
Важливо дотримуватися вказівок на пляшці вашого кондиціонера для м’ясних блоків. Деякі бренди вимагають відшліфувати стільниці перед використанням, а інші – ні.
Це загальні кроки, які ви зробите.
Очистіть м’ясний блок відшліфуйте поверхню (за потреби) Протріть кондиціонер на м’ясний блок м’якою тканиною без ворсу Зачекайте 30 хвилин і видаліть надлишки
Часті запитання (FAQ)FAQ
Як ви дезінфікуєте м’ясний блок?
Ви можете продезінфікувати м’ясний блок, додавши одну чайну ложку відбілювача в один літр теплої води. Змочіть ганчірку в розчині, відіжміть надлишки і протріть поверхню. Ще раз протріть водою, щоб видалити відбілювач.
Чи можна очистити м’ясний блок оцтом?
Час від часу чистити або дезінфікувати м’ясний блок оцтом можна, але це не те, що ви повинні робити часто. Оцет містить високий рівень оцтової кислоти, яка може роз'їсти верхній шар і спричинити деформацію деревини.
Скільки коштує м'ясний блок?
Середній м’ясний блок коштує 30-40 доларів за квадратний фут, не враховуючи встановлення. Але сорти вищого класу, такі як клен і вишня, можуть коштувати до 200 доларів за квадратний фут.
Який найкращий спрей для чищення м’ясних блоків?
Спробуйте Dawn Powerwash як щоденний спрей для чищення м’ясних блоків. Він працює так само, як мило та вода, тільки в зручнішому розпилювачі.
Заключні думки
Стільниці з м’ясних блоків поєднуються з багатьма стилями – від кантрі до модерну. Незважаючи на пористу поверхню, м’ясний блок легко чистити. Усе, що вам потрібно, це м’яке мило та вода.
Найважливішим кроком для продовження терміну служби м’ясного блоку є змащення його маслом за потреби. Додавання масла або кондиціонера допомагає дереву відштовхувати рідину, а не вбирати її.
Якщо вам подобається наша сторінка, поділіться нею з друзями & Facebook
