Dizajn roštilja dostigao je nove visine. Tehnologija kuhanja na otvorenom promijenila je način na koji vlasnici kuća misle o domaćem roštilju. Vanjski roštilj pruža prostor za uživanje u svom dvorištu sa prijateljima i porodicom.
Ako niste ljubitelj roštilja, možda vam nešto drugo privuče pažnju, poput pećnice za pizzu na primjer. Hajde da pogledamo neke dizajne i vidimo koje druge ideje inspirišu.
Koji je najbolji roštilj na otvorenom?
Prije nego što odaberete roštilj za roštilj, trebali biste znati o različitim stilovima na tržištu danas.
Roštilj na ćumur
Tradicionalni roštilj na drveni ugljen je kultna američka slika. Kada se peče na drvenom uglju ili meskitovom drvu, aroma se ulijeva u hamburgere, pileća krilca i rebra. Roštilji na drveni ugljen su najjeftinija opcija za roštilj. Mogu se koristiti za pečenje na žaru, ili čak za dimljenje mesa.
Briketi, drveni ugalj ili meskit su tri najpopularnije. Zagrijavanje i hlađenje se ne dešava brzo jer roštilj zadržava toplinu.
Roštilj za čajnik na drveni ugljen
Roštilj za čajnik je možda najpoznatija vrsta roštilja na drveni ugalj. Jednostavne su konstrukcije, nalik na čajnik: imaju rešetke za roštilj, postolja, poklopce koji se mogu skinuti i zaobljeno dno.
U donji dio roštilja stavlja se ćumur. Roštilj koristi malu rešetku za podizanje izvora goriva, čime se omogućava da pepeo ispadne iz izvora topline.
Gas Grills
Najčešći vanjski roštilj je plinski roštilj. Roštilji su jednostavni za rukovanje. Sve što treba da uradite je da pritisnete dugme i roštilj se uključuje. Omogućuju kuharu veliku kontrolu nad temperaturom i toplinom jedinice putem dugmadi za kontrolu temperature.
Oni, međutim, neće dostići iste temperature kao roštilj na drveni ugljen, jer obično dostižu maksimum od 400°F do 600°F. Roštilji koji crpe gorivo iz rezervoara propana zahtevaju rezervoar od 20 funti koji traje oko 25 sati pre nego što se mora napuniti; roštilji na prirodni plin zahtijevaju ugradnju plinovoda od roštilja do vašeg doma.
Roštilj na pelet
Iako su roštilji na pelete prisutni više od 30 godina, oni su uobičajena opcija za pečenje u posljednjih pet godina kao zgodna i ukusna opcija.
Spremnik se puni drvenim peletima za hranu, a puž se koristi za njihovo prenošenje u lonac za sagorevanje. Ovisno o temperaturi koju odaberete na svom roštilju, lonac za pečenje i termostat funkcioniraju električno kako bi održavali odgovarajuću temperaturu na roštilju.
Budući da se elektronske kontrole temperature automatski prilagođavaju kako bi se roštilj održao u željenom rasponu, potrebna su mala podešavanja kada štednjak radi prema vašim specifikacijama.
Kamado Grills
Oblik kamado roštilja je izduženiji, oponašajući oblik jajeta, što objašnjava zašto se zove "jaje". Teži su od roštilja za čajnik i sastavljeni su od debljeg keramičkog materijala.
Dok se temperatura i protok zraka podešavaju kroz gornji i donji dio roštilja, zbog njegovog termičkog dizajna, male promjene roštilja će uzrokovati promjene temperature.
Poklopac roštilja je pričvršćen za podnožje roštilja teškim šarkama s oprugom. Također ćete morati razmisliti o dodavanju toplotnog deflektora na roštilj.
Električni roštilji
Morat ćete koristiti svoj električni roštilj u neposrednoj blizini električne utičnice. Za grijanje roštilja trebat će vam pristup utičnici, bilo u zatvorenom ili na otvorenom.
Mnogi roštilji dolaze s dugim kablovima koji vam omogućavaju da ih uključite u struju dok su na sigurnoj udaljenosti od vrućine. Jedna značajna prodajna točka električnog roštilja, a vrijedi razmotriti, je njegova jednostavnost korištenja. Nema potrebe da organizirate ugalj svaki put kada ga želite koristiti.
Gdje da stavim svoj roštilj u svom dvorištu?
Važno je zapamtiti da je roštilj otvoreni plamen, i kao takav, uvijek biste trebali biti svjesni svog okruženja. Održavajte sigurnu udaljenost od kuće do roštilja.
Izbjegavajte postavljanje roštilja neposredno ispred stražnjih vrata ako djeca utrčavaju i izlaze. Uvijek postavite roštilj na ravnu, čistu površinu dalje od bilo kakvog zapaljivog otpada, kao što su kante za smeće ili malč. Slično tome, zabranjene su niske biljke i žive ograde.
Mogu li roštiljati na svojoj terasi?
Samo ako terasa nije pokrivena krovom ili ako se paluba ne sastoji od zapaljivih materijala. Roštilji moraju biti postavljeni najmanje deset stopa od bočne strane zgrade, osim ako u uputama proizvođača nije drugačije navedeno.
Možete li postaviti roštilj na pod?
Kada stavite roštilj, trebali biste znati da uvijek postoji rizik od požara zbog kuhanja na otvorenom plamenu, ali uz potrebne sigurnosne mjere, roštilj na drveni ugalj je potpuno siguran za korištenje na vašem dvorištu.
Ideje za dizajn prostora za roštilj u dvorištu
Upakovan u kamen
Ovaj prekrasni prostor za roštilj opremljen je velikim Wolf roštiljem koji je središnji dio cijele postavke. Lijepo je ugrađen u kameno ostrvo, sa šankom s lijeve i desne strane koji je idealan za pripremu svih ukusnih namirnica koje treba staviti na roštilj. Više mjesta ima na mini otocima s nižim vrhovima i sličnom kamenom podlogom.
Moderan izgled drveta
Ako vam više odgovara moderan stil, možda će vam se ovako nešto svidjeti. Obratite pažnju na jednostavne linije i nedostatak nepotrebnih ukrasa u cijelom ovom prostoru za roštilj, kao i na prekrasan izbor materijala. Ovo je dizajn koji je uradio studio Chicago Roof Deck
Kuhinja sa Pergolom
Prostor za roštilj ili vanjska kuhinja ne moraju biti jako veliki da bi bili praktični i služili svojoj svrsi.
Mala i jednostavna postavka kao što je ova koju je uradio studio SJ Renovations čini se upravo prikladnim za dvorište ili terasu normalne veličine. Stil je tradicionalan, s puno izloženog drveta i nekoliko istaknutih detalja. Roštilj je komad otpora, a pult ima zanimljiv oblik kako bi se mogao koristiti i kao šank.
Povezano: Naša najpreporučljivija skloništa za roštilj – priča o naslovnici za roštiljanje u svim vremenskim uvjetima
Ultra moderna kuhinja na otvorenom
Ovdje je vanjska kuhinja natkrivena i dijeli snažnu vezu sa unutrašnjim prostorom koji je direktno uz nju, sa samo staklenim zidom između.
Prošireni krov štiti ovaj prostor i daje utisak polu-zatvorenog prostora. Cjelokupan dizajn i dekor također su inspirirani interijerom. Ovo je bio dio projekta Bagnato Architecture
Boxed In
Iako jednostavna, ova vanjska kuhinja i prostor za roštilj imaju puno šarma. Obloga od cedrovine sugerira prilično tradicionalan pristup dizajnu, ali ugrađeni uređaji, uključujući roštilj, dodaju modernu atmosferu u prostor.
Rezultat je prilično eklektična postavka s klasičnom estetikom. To savršeno pokazuje da i kompaktni dizajni imaju mnogo toga za ponuditi. Pogledajte studio Urban Bonfire za više opcija za kuhinju na otvorenom.
Custom Stonework
Kamini i ložišta su solidne vanjske karakteristike. Ovdje možete vidjeti da su prostor za sjedenje, kamin i prostor za roštilj, a time i kuhinja, spojeni i rezultat je vrlo zdrava i privlačna postavka. Sve u svemu, divna kreacija Copper Creek Landscapinga.
Udvostručeno
Ovaj put strategija je bila malo drugačija. Umjesto da prostor za roštilj dodaju na palubu i kombinuju ga sa prostorom za sjedenje, Studio 6 Architects ga je smjestio malo dalje, u vrt, okružen zelenilom.
Postoji lijepa mala staza koja ga povezuje sa kućom. Ova strategija je lijepa jer stvara razliku između ovih područja i daje prostoru za roštilj jedinstvenu i posebnu namjenu.
A Statement Piece
Možda nije velika, ali se zaista uklapa u kuću i lokaciju. Roštilj je glavna karakteristika i središnji dio, s elegantnim detaljima od nehrđajućeg čelika i drugim uređajima koji odgovaraju.
Pull Up Bar
Prostor za roštilj i šank su paralelni sa dodatnim prostorom između za majstora roštilja. Imaju zemljanu i organsku paletu boja dobro se slažu sa kamenim opločnikima.
Prostrana BBQ zona
Otvorene palube i terase mogu biti prekrasan izvor inspiracije. Ovaj se ističe zbog načina na koji je dizajniran da okružuje i uokviruje kuću.
Geometrijski dizajn i podovi na palubi stvaraju asimetričan osjećaj. Prostor za roštilj je pozicioniran na krajnjem kraju palube, ostavljajući dovoljno prostora za opušteno sjedenje i namještaj. Pogledajte American Deck and Patio za više detalja o sličnim projektima.
Sve što vam treba
Evo još jednog prekrasnog prostora za roštilj, ovog puta integriranog u terasu inspiriranu zanatskom kuhinjom u dvorištu. Sive i plave nijanse nadopunjuju kuhinjske uređaje od nehrđajućeg čelika.
Ovog puta možete vidjeti da postoji i backsplash koji stvara pregradni zid između ovog prostora i susjednog zemljišta pozadi. Bio je to projekat JCI Construction Corp.
Vertikalna i moderna
Ovaj dizajn koji je odabrao Michael Haverland Architect za ovu modernu kuću u New Yorku je vrlo čist i jednostavan. Dvorište je malo, ali izgleda i osjeća se kao prirodni produžetak unutarnjeg dnevnog boravka. Drveni zid koji služi kao pozadina za prostor za roštilj proteže se poprijeko i zaista je visok za maksimalnu privatnost.
Odlično za zabavu
Iz studija Realm Architecture Design, dizajn vanjske kuhinje odgovara potpornim stubovima.
Light And Airy
Svetla i primorska paleta boja, završnih obrada i materijala daju ovom prostoru moderan izgled. Pogledajte studio JODI FLEMING DESIGN za više detalja i ideja za inspirativne projekte.
Dizajn sportskog bara
Zakrivljeni popločani bar nudi stil. Krov pergole prati istu konturu, proteže se preko roštilja, kuhinje i blagovaonice. Rezultat je namjenski prostor za zabavu. Od Nature's Touch, kompanije za zidanje i pejzaže, oživjela je ovu viziju.
Često postavljana pitanja (FAQ)FAQ
Koliko roštilj može biti blizu ograde?
Konsenzus je da roštilj mora biti najmanje tri stope udaljen od ograde. Međutim, Komisija za sigurnost potrošačkih proizvoda Sjedinjenih Država navodi da je najbolje držati jedinicu najmanje 10 stopa od struktura.
Šta je dobar vatrogasac?
Masno drvo, koje dolazi od smolastih panjeva bora, komprimovane kedrovine piljevine i voskom obloženih drvenih strugotina su dokazani izvori vatre.
Šta mogu koristiti uljnu posudu od pocinčanog čelika?
Posuda za ulje može se koristiti za držanje vrućeg uglja za kuhanje u holandskoj pećnici. Tava služi kao dobro mesto za sletanje vrućih jela izvučenih odmah sa roštilja.
Zaključak dizajna roštilja
Pečenje hrane na roštilju u vašem dvorištu je vrijedno iskustvo. Pečenje mesa na roštilju tjera vas da prihvatite iskustvo kuhanja sirovog mesa ili dimljenja ćuretine. Intrigantna stvar kod kuhanja na roštilju je to što rezultati nikad nisu isti. Svaki roštilj je drugačiji i nemoguće ga je ponoviti.
Kuvanje uz živu vatru nudi ugodne izazove. Kada se odlučite za dizajn roštilja, možete provesti svoj život kuhajući napolju.
Ako vam se sviđa naša stranica, podijelite je sa svojim prijateljima & Facebook
